Chef Tita pone a la República Dominicana en el mapa de Latin America’s 50 Best Restaurants
Chef Tita fue galardonada con The Champions of Change, un premio otorgado por primera vez en la región, que reconoce su labor en la transformación social.
La República Dominicana brilló en la gala de Latin America’s 50 Best Restaurants, celebrada anoche en Guatemala, cuando la chef dominicana Inés Páez Nin, conocida como Chef Tita, subió al escenario con la bandera del país para recibir uno de los reconocimientos más prestigiosos de la región.
Chef Tita fue galardonada con The Champions of Change, un premio otorgado por primera vez en la región, que reconoce su labor en la transformación social, la preservación cultural y la proyección internacional de la cocina dominicana. Además, su restaurante Aguají by Chef Tita ingresó a la lista ampliada de los Latin America’s 50 Best Restaurants, convirtiéndose en el primer establecimiento dominicano en alcanzar este logro.
Durante los 50 Best Talks, Chef Tita presentó la ponencia “Un Legado en Cada Plato”, donde destacó la riqueza de la gastronomía dominicana, el rescate de productos locales y el trabajo conjunto con productores durante más de 20 años. Su enfoque en la cocina como herramienta de cambio social ha impactado comunidades y generado oportunidades de desarrollo para cientos de familias.
La ovacionada participación de Chef Tita reafirma la proyección internacional de la gastronomía dominicana y simboliza años de esfuerzo, resiliencia y compromiso con la excelencia culinaria del país.
