¿Cuáles son los beneficios del té de canela para la salud?
Consumida desde la antigüedad en distintas culturas, la canela trascendió de su uso en la repostería a posicionarse como un complemento para un mejor estado de la salud. Su empleo en infusiones, espec…
Consumida desde la antigüedad en distintas culturas, la canela trascendió de su uso en la repostería a posicionarse como un complemento para un mejor estado de la salud. Su empleo en infusiones, especialmente en el té de canela, responde tanto a la persistencia de tradiciones culinarias como a una creciente base científica que destaca sus beneficios.
Consumida desde la antigüedad en distintas culturas, la canela trascendió de su uso en la repostería a posicionarse como un complemento para un mejor estado de la salud. Su empleo en infusiones, especialmente en el té de canela, responde tanto a la persistencia de tradiciones culinarias como a una creciente base científica que destaca sus beneficios.
Esta propiedad convierte al té de canela en una opción apreciada por quienes buscan prevenir o controlar condiciones como la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2, tal como lo respalda un estudio publicado en la revista Diabetes Care.
El perfil nutricional de la canela también aporta beneficios adicionales. Según Candace O’Neill, experta en nutrición de la Clínica Cleveland, es abundante en minerales como calcio, hierro, zinc y potasio, así como en vitaminas del grupo A, B6 y C.
Asimismo, la canela favorece diversos procesos fisiológicos y metabólicos. Su contenido en compuestos antioxidantes contribuye a combatir el estrés oxidativo, mientras que sus propiedades antiinflamatorias ayudan a reducir la inflamación crónica, un factor vinculado a múltiples enfermedades metabólicas, efectos que han sido respaldados por evidencia preclínica, según una revisión publicada en Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
