Ministerio de Agricultura impulsa estudio para reducir residuos de plaguicidas en chile picante
Esta iniciativa cuenta con el respaldo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), y tiene como objetivo princ…
Santo Domingo, R.D. – En el marco del Proyecto “Reducción de los Residuos de Plaguicidas en América Latina mediante el Uso de Bioplaguicidas (STDF753)”, el Departamento de Inocuidad del Ministerio de Agricultura ha iniciado el Estudio de Mitigación de Residuos: Imidacloprid y la Inclusión de un Biopesticida, enfocado en la producción de chile picante.
Esta iniciativa cuenta con el respaldo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), y tiene como objetivo principal contribuir a la reducción de los Límites Máximos de Residuos (LMR), promoviendo una producción agrícola más limpia y segura en la República Dominicana.
El ingeniero Francis Herrera Sánchez, director de Inocuidad, explicó que la meta fundamental es garantizar la inocuidad alimentaria, facilitar el acceso a mercados internacionales cumpliendo con las buenas prácticas agrícolas y ambientales, y reducir las notificaciones de rechazo en las exportaciones del país.
El estudio se desarrolla en la región sur del país, identificada como zona de alta producción mediante un levantamiento basado en riesgo. Las actividades de campo se llevaron a cabo del 5 al 9 de este mes, y los resultados permitirán sustentar científicamente, ante el Codex Alimentarius, el manejo de las moléculas bajo análisis.
Con esta acción, el Ministerio de Agricultura reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria, la sostenibilidad del sector agropecuario y el fortalecimiento del comercio internacional responsable.
