Este proceso “no deseado” genera todo tipo de desequilibrio en los vinos, sobre todo en las texturas, potenciadas por las pequeñas burbujas generadas, que se suman a las alteraciones de su aspecto, ar…
Este proceso “no deseado” genera todo tipo de desequilibrio en los vinos, sobre todo en las texturas, potenciadas por las pequeñas burbujas generadas, que se suman a las alteraciones de su aspecto, ar…