Uno de los grandes atractivos de esta edición será la participación del chef colombiano Jaime Rodríguez, del reconocido restaurante Celele, desde Cartagena. Su propuesta de cocina caribeña contemporán…
Tag Archives: Chef
Del fuego a la creatividad: honramos a los chefs que convierten la cocina en arte. ¡Feliz Día del Chef!
El término chef, que proviene del francés y significa “jefe de cocina”, describe mucho más que a quien dirige un restaurante. Un chef es también mentor: educa el paladar de sus ayudantes y les enseña …
Que es el “swatting”, el operativo policial del que fue víctima el chef Gordon Ramsay
Gordon Ramsay, el reconocido chef escocés, se ha convertido en otra víctima de un incidente de “swatting” en los Estados Unidos. La mansión del famoso presentador de Hell’s Kitchen, ubicada en Bel Air…
Chef Joan Roca: “Lo único que puede salvar el futuro es que los niños empiecen a cocinar”
(EFE).- El chef español Joan Roca, con tres estrellas Michelin, opina que “lo único que puede salvar el futuro es que los niños empiecen a cocinar” y así no dejar la alimentación “en…
Fallece chef Verónica Then Rojo, hija de Eugenia Rojo
Luego de batallar con un cáncer, falleció el pasado lunes la chef Verónica Then Rojo, hija de la Eugenia Rojo, una de las chefs más reconocidas del país. A la profesional de la cocina le sobreviven su…
20 de octubre: Día Internacional del Chef
Cada 20 de octubre se conmemora el Día Internacional del Chef, una fecha que instauró la Asociación Mundial Culinaria, para rendir homenaje a todos los encargados de crear los platos más exquisitos de…