La Multinacional Puratos dedicada por más de cien años a proveer productos materia prima para la industria panadera, ha presentado los resultados de lo que han denominado taste/tomorrow, a través de su Centro de Investigación e Innovación, indicando sobre el consumo, uso y creencias del pan, la repostería y la pastelería, y los postres a base de chocolate, siendo el sabor la principal y máxima prioridad en las tres categorías. Seguido del factor precio.
