Entre tres y cinco piezas de fruta al día es lo que recomiendan los profesionales de la salud. Las frutas son esenciales porque nos proporcionan múltiples vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, nutrientes que nos ayudan a prevenir enfermedades y blindar nuestro organismo. La inmensa variedad hace que sea muy fácil incluirlas en una dieta equilibrada.
Muchas personas recurren a las latas de fruta en vez de comprarla fresca. En España, es común el consumo de melocotón en almíbar, pues esta disolución de agua y azúcar les brinda un sabor más dulce y jugoso. Sobre si es más saludable el melocotón fresco o en almíbar, es importante tener en cuenta que la diferencia principal entre ambos radica en la cantidad de hidratos de carbono, un aspecto que influye directamente en el valor calórico y en el impacto metabólico de su ingesta.
Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN), el melocotón en almíbar tiene más del doble de azúcar: 22 gramos de azúcares por cada 100 gramos de porción comestible frente a los 9 gramos del melocotón fresco. Esta diferencia se traduce en un incremento notable de la energía que aporta, es decir, de las calorías. La razón de este aumento se encuentra en la proporción de azúcar utilizada durante el proceso de elaboración, que alcanza los 250 gramos de azúcar por cada kilogramo de melocotón.
Este aumento de azúcares simples no solo incrementa el valor energético, sino que también puede tener repercusiones en la salud de determinados grupos de población. Las personas con diabetes, resistencia a la insulina o que siguen dietas hipocalóricas deben considerar este aspecto antes de incorporar el melocotón en almíbar a su alimentación habitual. Por tanto, su consumo debe ser moderado.
A pesar de la diferencia en el contenido de azúcares y energía, el melocotón en almíbar mantiene algunas de las propiedades nutricionales del melocotón fresco. Ambos productos aportan vitamina C y vitamina A, así como minerales como el potasio. Estos micronutrientes desempeñan funciones esenciales en el organismo, como el mantenimiento del sistema inmunológico, la salud ocular y la regulación del equilibrio hídrico. Sin embargo, la cantidad de vitaminas y minerales presentes en el melocotón en almíbar suele ser inferior a la del producto fresco, debido a las pérdidas que se producen durante el procesamiento y el almacenamiento.
Un componente relevante en el melocotón, tanto fresco como en almíbar, es el grupo de los carotenos, y en particular el beta-caroteno, responsable del característico color anaranjado de la fruta. El beta-caroteno actúa como precursor de la vitamina A y posee propiedades antioxidantes, lo que contribuye a la protección celular frente al daño oxidativo. Aunque el contenido de beta-caroteno se mantiene en cierta medida tras el procesamiento, la exposición al calor y a la luz durante la elaboración y conservación puede reducir su concentración.
El melocotón en almíbar puede resultar una opción atractiva para quienes buscan una alternativa dulce y fácil de consumir para variar a veces de la ingesta de fruta fresca. No obstante, la presencia elevada de azúcares añadidos exige moderación, sobre todo en niños, personas con sobrepeso u obesidad y quienes presentan alteraciones en el metabolismo de la glucosa.
El matcha, un polvo fino de té verde originario de Japón, ha ganado popularidad en todo el mundo por sus múltiples beneficios para la salud. A diferencia del té verde convencional, en el matcha se consume toda la hoja molida, lo que potencia sus propiedades curativas y lo convierte en un auténtico superalimento.
Una de las características más destacadas del matcha es su capacidad para mejorar la concentración y el estado de alerta, gracias a la combinación de cafeína y L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación sin causar somnolencia. Esta sinergia permite mantenerse enfocado por más tiempo, sin los efectos secundarios típicos del café.
Además, el matcha es conocido por su altísimo contenido de antioxidantes, especialmente catequinas como el EGCG (epigalocatequina galato), que combaten los radicales libres, protegen las células y retrasan el envejecimiento. De hecho, se estima que contiene hasta 137 veces más antioxidantes que el té verde común.
Latte de matcha, preparado con la tradicional bebida japonesa en polvo. Foto: (iStock)
Este superalimento también tiene un impacto positivo en la salud cardiovascular. Su consumo habitual puede ayudar a reducir el colesterol malo (LDL) y mejorar la circulación, lo que contribuye a prevenir enfermedades del corazón. También se ha observado que regula la presión arterial de forma natural.
En el ámbito del metabolismo, el matcha actúa como un potente quemagrasa natural. Aumenta la termogénesis, es decir, la capacidad del cuerpo para quemar calorías, lo cual lo convierte en un excelente aliado en dietas para la pérdida de peso.
Por su alta concentración de clorofila, el matcha también tiene un fuerte poder desintoxicante, ayudando al cuerpo a eliminar toxinas y metales pesados. Esta propiedad lo convierte en un complemento ideal para quienes buscan una limpieza interna de manera natural.
El matcha es ideal para mejorar la salud en general. Foto: (iStock)
Además, refuerza el sistema inmunológico gracias a su contenido en vitamina C, minerales y antioxidantes, con efectos antibacterianos y antivirales suaves. Y como si fuera poco, su uso tradicional en ceremonias zen refleja su capacidad para promover el bienestar emocional, reduciendo el estrés y la ansiedad.
Para disfrutar sus beneficios, se recomienda consumir matcha por las mañanas o al mediodía. Puede tomarse solo con agua caliente, en forma de latte con leches vegetales, o incluso en batidos y postres.
Esta bebida es ideal para acompañar con frutas en batidos, dátiles, miel o stevia para endulzar en lugar de azúcar, y snacks saludables como nueces, galletas integrales o tostadas con aguacate. También combina bien con postres suaves como bizcochos de vainilla, chocolate amargo o yogur natural.
El mal aliento, y el que es incluso persistente, conocido médicamente como halitosis, es una de las preocupaciones en la vida cotidiana. Su impacto no solo se limita al ámbito de la salud, sino que puede comprometer relaciones interpersonales, la autoestima y hasta la vida profesional de quienes lo padecen.
Por qué se produce el mal aliento
La presencia de bacterias en la lengua incide en la aparición de emanaciones indeseadas (Imagen Ilustrativa Infobae)
De acuerdo con la Mayo Clinic, el principal responsable son las bacterias que habitan naturalmente en la boca, especialmente en la superficie de la lengua y entre los dientes.
Estas bacterias descomponen los restos microscópicos de alimentos y liberan compuestos sulfurados volátiles, que son responsables del olor desagradable.
Según Medical Xpress, más del 85% de los casos de halitosis tienen este origen microbiano local, y la acumulación de residuos de proteínas y partículas alimenticias es el ambiente ideal para que proliferen estos microorganismos
Además del factor bacteriano, la halitosis puede verse agravada por la sequedad bucal. La producción insuficiente de saliva, llamada xerostomía, impide la adecuada limpieza natural de la cavidad oral y favorece la descomposición bacteriana de los residuos.
Este estado puede producirse por causas fisiológicas (como el sueño o la respiración bucal nocturna), uso de determinados medicamentos, enfermedades sistémicas e incluso el consumo de tabaco, de acuerdo con la información de Cleveland Clinic.
De hecho, la boca seca durante la noche explica el conocido “aliento matinal”, una forma transitoria de halitosis.
La participación de ciertos alimentos en la aparición del mal aliento es otro aspecto recurrentemente señalado en las fuentes consultadas. Productos como la cebolla, el ajo y algunas especias pueden producir halitosis debido a compuestos que, tras la digestión, pasan al torrente sanguíneo y se eliminan a través de los pulmones.
El consumo de ajo puede dejar trazas persistentes que atraviesan el sistema respiratorio (Imagen Ilustrativa Infobae)
Además, fumar no solo produce su propio olor, sino que incrementa el riesgo de enfermedades de las encías y sequedad oral, agravando el problema, según Harvard Health.
Qué hábitos evitar para eliminar el mal aliento
La eliminación o reducción del mal aliento implica modificar conductas y hábitos que potencian o perpetúan el problema.
La higiene oral deficiente figura como el principal hábito a corregir: la falta de un cepillado adecuado y el uso insuficiente del hilo dental permiten que residuos de alimentos y bacterias permanezcan en la boca e inicien el proceso de descomposición responsable del olor desagradable, como lo subraya Mayo Clinic
Cepillarse los dientes dos veces al día es una de las principales recomendaciones de los especialistas (Freepik)
El consumo de tabaco es uno de los hábitos más nocivos. Fumar no solo deja olores, sino que afecta la producción de saliva, predispone a infecciones e inflamación de las encías y dificulta la recuperación ante cualquier tratamiento odontológico, de acuerdo con la información de la Federación Europea de Periodoncia
En relación con la dieta, tanto Mayo Clinic como Medical Xpress y Harvard Health coinciden en señalar que el consumo excesivo de alimentos ricos en azúcares y proteínas facilita el desarrollo bacteriano y, por tanto, la halitosis.
Así, se recomienda reducir la ingesta de caramelos, bollería industrial, bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados, ya que estos favorecen el metabolismo bacteriano que genera gases malolientes.
Los caramelos azucarados pueden potenciar procesos en la boca que favorecen situaciones no deseadas (Imagen Ilustrativa Infobae)
Evitar o moderar el consumo de bebidas que pueden provocar sequedad bucal, como el café, las gaseosas y las bebidas alcohólicas, constituye otra recomendación fundamental.
Cuántas veces por día recomiendan cepillarse los dientes
Cepillarse los dientes dos veces al día es una de las principales recomendaciones de los especialistas (Freepik)
Las recomendaciones respecto a la frecuencia y técnica de cepillado dental muestran amplio consenso entre las fuentes especializadas.
La Asociación Dental Americana (ADA) sostiene que indicar el cepillado de los dientes al menos dos veces al día, utilizando un cepillo de cerdas suaves y dentífrico con flúor.
El cepillado debe durar un mínimo de dos minutos en cada ocasión, realizando movimientos suaves y cubriendo todas las superficies dentales.
Es importante incorporar la limpieza de la lengua durante el cepillado, ya sea utilizando el mismo cepillo dental o un rascador lingual específico, dado que la mayoría de las bacterias se acumulan en esa zona, de acuerdo con Medical Xpress.
Las semillas de calabaza se consolidaron como un alimento funcional gracias a su alta concentración de nutrientes esenciales. Su consumo habitual puede aportar al organismo una variedad de vitaminas, minerales, proteínas y grasas saludables que respaldan numerosas funciones vitales. Reconocidas por su versatilidad y facilidad de incorporación en distintas preparaciones, estas semillas contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunológico, la salud cardiovascular y el bienestar general.
Cuáles son los beneficios de las semillas de calabaza para la salud
Según un estudio de la Cleveland Clinic, las semillas de calabaza se destacan por su riqueza en nutrientes esenciales y su potencial para contribuir a una vida más saludable. Su valor nutricional se refleja tanto en la variedad de vitaminas y minerales que contienen como en su aporte de grasas saludables, proteínas y fibra.
En el interior de la calabaza, estas semillas presentan una concentración significativa de magnesio, hierro y zinc, además de proteínas de alta calidad y grasas insaturadas. Los especialistas destacan su sabor ligeramente dulce y su consistencia crujiente cuando se tuestan, cualidades que las hacen populares como aperitivo nutritivo. Además, son versátiles y pueden incorporarse a numerosos platos, como ensaladas, cereales y productos de panadería, enriqueciendo su perfil nutricional.
Estos son todos los beneficios para la salud que aportan las semillas de calabaza (Imagen Ilustrativa Infobae).
El magnesio es uno de los minerales más relevantes presentes en las semillas de calabaza. Cumple múltiples funciones en el organismo, desde fortalecer el sistema inmunitario hasta regular el ritmo cardíaco y mantener estables los niveles de azúcar en la sangre. El zinc, por su parte, es clave para la producción de proteínas y ADN, procesos necesarios para la división celular, mientras que el hierro se encarga de la producción de hemoglobina, proteína fundamental para el transporte de oxígeno a todas las células del cuerpo.
Estos nutrientes favorecen no solo el funcionamiento celular y metabólico, sino que también contribuyen a la prevención de afecciones cardiovasculares. El consumo regular de semillas de calabaza se asocia a una mejor salud del corazón y del sistema inmunológico, combinando protección frente a enfermedades crónicas y aportes en la vitalidad diaria.
Gracias a su combinación de fibra, grasas saludables y micronutrientes, las semillas de calabaza ayudan a mejorar la digestión y favorecen una absorción más eficiente de los nutrientes de la dieta. Esto se traduce en una mayor sensación de saciedad, lo cual puede ayudar a regular el peso y estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Además, el aporte de antioxidantes contribuye a combatir el estrés oxidativo y el envejecimiento celular, reforzando la calidad de vida y la prevención de múltiples enfermedades.
El valor nutricional de las semillas de calabaza
Las semillas de calabaza aportan múltiples nutrientes y proteínas (Imagen Ilustrativa Infobae)
Además, investigadores de la Universidad de Harvard señalan que se caracterizan por el magnesio que le pueden brindar al organismo. Las funciones de este mineral van desde el fortalecimiento del sistema inmunitario hasta el mantener los latidos del corazón constantes y regular la cantidad de azúcar en sangre.
Otros minerales presentes en las semillas de calabaza son el zinc y el hierro. El zinc, por su lado, participa en procesos tan esenciales como lo son la producción de proteínas y ADN, necesarios para la división celular. Y el hierro es parte del proceso de la creación de la hemoglobina, una proteína presente en la sangre que transporta oxígeno a todo el cuerpo. Todos estos aportes contribuyen a la prevención de enfermedades cardiovasculares, y por ende a una mejor calidad de vida.
Cómo consumir semillas de calabaza para absorber sus nutrientes
Existen varias maneras de consumir las semillas de calabaza (Imagen Ilustrativa Infobae)
Las semillas de calabaza son ricas en nutrientes esenciales como magnesio, zinc, proteínas y ácidos grasos saludables. Para aprovechar al máximo sus beneficios, estas son algunas recomendaciones sobre cómo consumirlas:
Crudas: Consumirlas crudas es una de las mejores formas de preservar sus nutrientes, ya que el calor puede reducir parte de su contenido nutricional.
Tostadas: Si se prefiere un sabor más intenso, se pueden tostar las semillas. Hacerlo a baja temperatura (unos 120-150 °C) durante 10-15 minutos, cuidando que no se quemen.
Remojadas: Remojar las semillas en agua durante unas 6-8 horas ayuda a eliminar los inhibidores de enzimas, facilitando su digestión y absorción de nutrientes.
Molidas o en polvo: Molerlas y añadirlas a batidos, yogures, ensaladas o sopas es una manera práctica de integrarlas en la dieta.
Aceite de semilla de calabaza: Este aceite, extraído de las semillas, es otra opción rica en nutrientes y puede usarse como aderezo en ensaladas o platos fríos.
Qué otras semillas son buenas para la salud
Existen otras semillas que también traen beneficios a la salud (Imagen Ilustrativa Infobae)
Además de las semillas de calabaza, existen otras semillas que también aportan beneficios a la salud:
Semillas de chía: Los expertos de la Universidad de Harvard afirman que estas semillas brindan múltiples beneficios, desde reducir los niveles de colesterol en sangre, hasta cumplir funciones antiinflamatorias. Esto se debe a la cantidad y calidad de nutrientes que contienen.
Semillas de lino: Estas son una importante fuente de potasio, el cual es un mineral esencial para la salud de los tejidos musculares, los huesos y las arterias, ya que tiene un rol esencial en los procesos metabólicos celulares. También es necesario para la transmisión efectiva de los impulsos nerviosos.
Semillas de cáñamo: Estas semillas aportan altos niveles de los ácidos grasos omega-6 y omega-3, que en parte brindan algunos de los beneficios ya mencionados. En un estudio publicado en la National Library of Medicine (NIH) se detalla cómo estos componentes provenientes específicamente de las semillas de cáñamo pueden servir para disminuir los síntomas molestos de afecciones dermatológicas como el eccema, ya que le proporcionan protección y elasticidad a la piel.
Lasfrutas cítricas, como las naranjas y los limones, sonaliadas importantes para la salud pulmonar debido a su alto contenido de vitamina C y antioxidantes. Estos nutrientes no solo favorecen la función respiratoria, sino que también protegen los pulmones de agentes tóxicos y la contaminación.
Los pulmones son responsables de la respiración, una función esencial para la vida. A través de estos órganos, el cuerpo obtiene oxígeno y elimina dióxido de carbono, un subproducto del metabolismo celular.
Sportlife explica que, aunque no son visibles, la actividad de los pulmones se puede percibir al colocar las manos sobre el pecho e inspirar profundamente, lo que permite sentir su funcionamiento.
La vitamina C en los cítricos estimula el sistema inmunológico y refuerza la producción de glóbulos blancos para prevenir afecciones respiratorias (Imagen Ilustrativa Infobae)
La respiración es clave para mantener el equilibrio de gases en la sangre y asegurar el oxígeno en todos los tejidos del cuerpo. Alteraciones en la función pulmonar pueden afectar la salud general, lo que resalta la importancia de cuidar estos órganos con hábitos saludables, siendo la alimentación uno de los principales.
Alimentación y salud pulmonar: una relación directa
La alimentación impacta directamente en la salud pulmonar.Sportlife destaca que, aunque hay varios factores que afectan la respiración, la dieta puede ayudar significativamente en la protección de los pulmones.
Los alimentos ricos en nutrientes esenciales refuerzan las defensas del organismo y mantienen la integridad de los tejidos pulmonares.
Las frutas, por su aporte de vitaminas y antioxidantes, son especialmente beneficiosas. En este sentido, los cítricos juegan un papel destacado, debido a su valor nutricional.
Consumir cítricos regularmente contribuye a mantener los pulmones en condiciones óptimas y prevenir infecciones respiratorias (Imagen Ilustrativa Infobae)
Los cítricos como las naranjas y los limones se caracterizan por su elevado aporte de vitamina C, un nutriente esencial para el buen funcionamiento del cuerpo. Según Sportlife, este compuesto desempeña un rol clave en la protección pulmonar al fortalecer el sistema inmunológico y promover la generación de glóbulos blancos, encargados de combatir infecciones y afecciones respiratorias.
La inclusión regular de cítricos en la dieta puede ayudar a prevenir infecciones respiratorias y reducir el riesgo de afecciones pulmonares. “La vitamina C es determinante para la salud de los pulmones, ya que ayuda a estimular el sistema inmunológico y aumentar la producción de glóbulos blancos, células clave en la defensa contra infecciones y enfermedades respiratorias”, explicaSportlife.
Este efecto refuerza la capacidad del cuerpo para enfrentar desafíos ambientales y mantener la función pulmonar en condiciones óptimas.
El papel de los antioxidantes en la protección pulmonar
Además de la vitamina C, los cítricos contienen antioxidantes, compuestos esenciales para prevenir daños celulares. Sportlife explica que estos protegen los pulmones de los efectos nocivos de la contaminación y otros agentes tóxicos en el aire.
La exposición constante a contaminantes genera estrés oxidativo, un proceso que daña las células y facilita el desarrollo de enfermedades respiratorias.
Un estudio evidencia que los cítricos ayudan a neutralizar los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades pulmonares (Imagen Ilustrativa Infobae)
El mecanismo de acción de los antioxidantes es neutralizar los radicales libres, moléculas inestables generadas por procesos metabólicos y exposición a contaminantes.
Al reducir los radicales libres, los antioxidantes minimizan el daño celular y mantienen la integridad de los pulmones.
Respaldo científico y recomendaciones finales
La información publicada por Sportlife destaca la importancia de los cítricos en la dieta, no solo por su vitamina C, sino también por los antioxidantes que protegen los pulmones de factores ambientales dañinos.
El estudio citado en Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine ofrece evidencia científica sobre cómo los antioxidantes en los cítricos pueden prevenir daños pulmonares.
Incluir naranjas y limones en la dieta es una medida efectiva para proteger los pulmones y mejorar la salud respiratoria (Imagen Ilustrativa Infobae)
Según Sportlife, incorporar naranjas, limones y otros cítricos en la alimentación diaria es una estrategia sencilla y efectiva para mejorar la salud pulmonar.Aunque no tienen propiedades curativas absolutas, su consumo regular puede ayudar a mantener los pulmones en buen estadoy fortalecer las defensas frente a infecciones y agentes tóxicos.
El consumo diario de chocolate genera efectos en el organismo, tanto positivos como negativos, que dependen del tipo de chocolate elegido y de la cantidad consumida. Los compuestos derivados del cacao, especialmente en el chocolate oscuro, influyen en áreas como el sistema cardiovascular, la función cognitiva y ciertos procesos metabólicos.
Además, la composición nutricional del chocolate varía considerablemente entre sus diferentes variedades, lo que determina tanto sus beneficios como los riesgos asociados
La recomendación de los especialistas para obtener sus beneficios sin subir de peso, está en consumirlo con moderación.
Impacto del chocolate en la salud cardíaca y vascular
Diversos estudios indican que el consumo habitual de chocolate oscuro puede favorecer la salud del corazón y los vasos sanguíneos.
El consumo moderado de chocolate oscuro reduce el riesgo de hipertensión y tromboembolismo venoso (Imagen Ilustrativa Infobae)
Según Harvard T.H. Chan School of Public Health, tanto el chocolate oscuro como el de leche contienen sólidos de cacao, ricos en flavonoides, un tipo de antioxidante asociado con una mejor función cardíaca.
Estos flavonoides contribuyen a la producción de óxido nítrico, un compuesto que relaja los vasos sanguíneos y mejora el flujo sanguíneo.
Estas investigaciones mostraron que el consumo regular de chocolate oscuro está asociado con un 27% menos riesgo de desarrollar hipertensión y un 31% menos riesgo de tromboembolismo venoso, una condición relacionada con la formación de coágulos sanguíneos.
Una porción de chocolate oscuro cubre hasta el 33% de la ingesta diaria recomendada de hierro (Imagen Ilustrativa Infobae)
Además, las revisiones de la Clínica Cleveland de Estados Unidos, destacaron que los flavonoles del cacao pueden ayudar a reducir el colesterol y aumentar la sensibilidad a la insulina, lo que podría disminuir el riesgo de diabetes.
No obstante, el chocolate oscuro es un alimento calórico y rico en grasas saturadas, por lo que se recomienda ingerirlo con moderación, controlando las porciones diarias.
Alivio de los cólicos menstruales y aporte de magnesio
El chocolate oscuro destaca no solo por sus flavonoides, sino también por su alta concentración de magnesio. Una ración de 50 gramos puede aportar cerca del 27% del valor diario recomendado de este mineral, frente al 7% que aporta la misma cantidad de chocolate con leche.
El magnesio es relevante para la función muscular, ya que ayuda a relajar los músculos, incluida la musculatura uterina. Esto explica por qué muchas personas que menstrúan experimentan alivio en los cólicos menstruales al consumir chocolate oscuro durante este período.
El vínculo entre el magnesio y la reducción del dolor menstrual está respaldado por investigaciones que lo identifican como un nutriente esencial para esta función.
El chocolate negro ayuda a aliviar los cólicos menstruales gracias a su alto contenido de magnesio (Freepik)
Mantener los niveles saludables de hierro
El hierro es otro micronutriente presente en el chocolate oscuro en cantidades significativas. Una porción de 50 gramos proporciona aproximadamente el 33% de la ingesta diaria recomendada de este mineral, que es fundamental para prevenir la anemia y mantener la energía.
Según la Cínica Cleveland, el chocolate oscuro constituye una opción atractiva para quienes buscan incrementar su consumo de hierro, especialmente entre personas con riesgo de deficiencia.
Para mejorar la absorción del hierro, se sugiere acompañar el chocolate con alimentos ricos en vitamina C, como el kiwi. En comparación, el chocolate con leche solo aporta alrededor del 6% del valor diario de hierro por cada porción similar.
Influencia del chocolate en la función cognitiva y el estado de ánimo
PEl chocolate oscuro mejora la memoria, la atención y el bienestar emocional por su efecto en la función cerebral (Freepik)
El aporte de flavonoides también tiene repercusiones sobre la función cerebral. Estudios publicados en 2020 vincularon el consumo regular de chocolate oscuro con mejoras en la memoria, la atención y el rendimiento mental, como resultado de una mejor circulación sanguínea en el cerebro.
Los antioxidantes presentes en el cacao ayudan a combatir el estrés oxidativo, que está relacionado con el deterioro cognitivo.
Más allá de los efectos físicos, se documentó que el chocolate con alto porcentaje de cacao puede reducir los estados de ánimo negativos, un efecto atribuido a los compuestos polifenólicos que disminuyen el nivel de cortisol, la hormona del estrés.
Un estudio de 2021 mostró que la ingesta diaria de chocolate negro al 85% durante tres semanas tiene un impacto positivo en el bienestar emocional, en comparación con variedades con menos cacao o grupos de control.
Comparación nutricional entre el chocolate n, con leche y blanco
El perfil nutricional del chocolate depende en gran medida de su variedad. El chocolate negro o oscuro (70-85% cacao) es relativamente más alto en fibra, magnesio y hierro, con valores que alcanzan 6 gramos de fibra, 114 mg de magnesio y 6 mg de hierro por cada 50 gramos.
El chocolate negro contiene menos azúcar y más fibra, magnesio e hierro que el chocolate con leche o blanco (Imagen Ilustrativa Infobae)
Además, tiene un menor contenido de azúcar (12 g) en comparación con el chocolate con leche (25 g) y blanco (30 g) en la misma porción.
Tanto el chocolate con leche como el blanco contienen más azúcares, menos fibra y un aporte menor de minerales clave, como magnesio e hierro.
El blanco, en particular, carece prácticamente de estos nutrientes, ya que solo contiene manteca de cacao, sin sólidos de cacao.
Todas las versiones, no obstante, son ricas en grasa total y grasa saturada, lo que implica la necesidad de controlar la cantidad ingerida para evitar exceder las recomendaciones diarias.
Precauciones y posibles riesgos del consumo habitual de chocolate
Aunque los beneficios del consumo de chocolate se acumulan principalmente con el chocolate oscuro, según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, existen riesgos si se abusa del producto o se eligen variedades con alto contenido de azúcar y grasa.
El consumo excesivo de chocolate puede aumentar el colesterol y la exposición a metales pesados como plomo y cadmio (Imagen Ilustrativa Infobae)
Las principales preocupaciones se centran en el aumento del colesterol y el riesgo cardiovascular, debido a la cantidad de grasas saturadas.
Además, el consumo frecuente de chocolate oscuro puede resultar en una exposición elevada a metales pesados como el plomo y el cadmio, según investigaciones que documentan la presencia de estos compuestos en varias marcas populares.
La ingesta excesiva de estos metales puede afectar el desarrollo infantil, el sistema inmunológico y la función renal. Otras posibles contraindicaciones incluyen la cafeína presente en el chocolate oscuro, que puede agravar el reflujo o la acidez estomacal en personas sensibles.
Por otro lado, quienes tienen alergia al cacao o a otros ingredientes deben evitar su consumo. La clave es la moderación y la elección de chocolate oscuro de calidad.
El secretario general del PLD critica el uso de préstamos para gasto corriente y denuncia retroceso en inversión pública y servicios esenciales.
El secretario general del Partido de la Liberación Dominicana (PLD), Johnny Pujols, acusó este miércoles al gobierno del Partido Revolucionario Moderno (PRM) de haber sido “hipócrita” respecto a la aprobación de préstamos en el Congreso Nacional, al tiempo que denunció un deterioro en la inversión pública y en la calidad de los servicios ofrecidos por el Estado.
“El PRM le mintió al pueblo dominicano. Criticaban los préstamos en nuestra gestión, pero ahora han tomado más deuda que nunca, y no para obras, sino para gasto corriente y pago de intereses”, afirmó Pujols.
Durante una entrevista en el programa matutino El Día, el dirigente peledeísta argumentó que la administración de Abinader ha protagonizado la ola de endeudamiento más alta en los últimos 60 años, sin que esto se refleje en obras de infraestructura o mejoras en los indicadores sociales.
Agregó que, a diferencia del PLD, que utilizó los préstamos para construir escuelas, hospitales y carreteras, el gobierno actual ha utilizado los recursos para cubrir nóminas, subsidios y el mismo servicio de la deuda.
Críticas al deterioro de los servicios
Pujols también señaló que el endeudamiento ha coincidido con un retroceso en el acceso y calidad de servicios como salud, educación y agropecuaria. Aseguró que hay 170,000 niños menos en las escuelas y que apenas se han entregado 700 de las 11,000 aulas que dejó el PLD en construcción.
En cuanto al campo, denunció el deterioro del Banco Agrícola, que ahora —según dijo— prioriza préstamos para importaciones en lugar de financiar la producción local.
Rechaza gestión económica y pide reforma con responsabilidad
El dirigente opositor cuestionó que el único instrumento real que tiene el gobierno para reactivar la economía —la inversión pública— ha sido ignorado, y advirtió que la economía dominicana experimenta una ralentización.
Asimismo, abordó el debate sobre una posible reforma fiscal, indicando que el PLD no se opuso a discutirla, pero criticó que el gobierno no iniciara por donde debía: “ajustando el gasto público y mostrando voluntad real de eficiencia”.
“El gobierno aumentó pensiones y ayudas de forma desordenada, elevó la nómina pública —excepto en áreas clave como salud o educación— y no controló las pérdidas en el sistema eléctrico, que pasaron del 20 al 50%”, denunció.
Finalmente, Pujols abogó por un enfoque basado en el diálogo y el consenso, similar al que se ha iniciado con el tema haitiano a través del Consejo Económico y Social (CES), pero que —según él— faltó cuando se trató de discutir la reforma tributaria.
“Lo que faltó fue voluntad política. Si hubieran buscado consenso desde el principio, otro sería el panorama económico hoy”, concluyó.
El 25 de junio de 2009 el mundo se detuvo por unos minutos, Michael Jackson, el Rey del Pop, había muerto a los 50 años en su casa de Los Ángeles, dejando un vacío irreemplazable en la historia de la música.
Hoy, 16 años después, su figura sigue brillando con la misma intensidad, entre la nostalgia, la admiración y la controversia.
Desde sus inicios como niño prodigio en los Jackson 5 hasta convertirse en el artista más influyente del siglo XX, Jackson rompió barreras raciales, técnicas y creativas con su inconfundible estilo.
Su álbum Thriller (1982) sigue siendo el más vendido de todos los tiempos. Coreografías como la de Billie Jean, Beat It o Smooth Criminal aún se estudian y replican en escenarios y academias del mundo entero. Su voz, su estética, su manejo del espectáculo y su compromiso con causas sociales lo convirtieron en un artista total.
El precio de la fama
Pero el ascenso de Michael no estuvo exento de sombras. La presión mediática, los problemas de salud, las transformaciones físicas y las acusaciones legales marcaron la segunda mitad de su vida. En sus últimos años, parecía más un mito frágil que un ser humano.
Su muerte, causada por una sobredosis de medicamentos administrados por su médico personal, Conrad Murray, conmocionó al planeta. Más de mil millones de personas siguieron su funeral en vivo por televisión e internet. El mundo entero lloró al unísono.
Dieciséis años después, Michael Jackson sigue presente. Su música se reproduce en todas las plataformas. Las nuevas generaciones lo descubren a través de TikTok, documentales, videojuegos y homenajes. Grandes artistas contemporáneos —como Beyoncé, Bruno Mars, The Weeknd o Chris Brown— reconocen su influencia directa.
A nivel legal, su legado también sigue en disputa, con constantes debates sobre su vida personal. Pero incluso en la polémica, su arte habla más fuerte que cualquier rumor.
En la ciudad de Lawrence Massachusetts realizó una conferencia presidida por Deligne Ascensión, denominada “EL PAIS QUE CONSTRUYE LUIS”, en donde se resaltaron las grandes transformaciones que impulsa nuestro Presidente de la República Dominicana, Luis Abinader Corona, como lo es la transformación y modernización de la Policía Nacional Dominicana y aquellas que impactan positivamente a la diáspora dominicana.
Durante esta conferencia la Senadora de los Estados Unidos Ana Quezada de la ciudad de Providence R.I, reconoció a Deligne Ascensión por su trayectoria y por igual destacó la gran labor que la Policía Nacional Dominicana Dirigida por el Mayor General Ramón Antonio Guzmán Peralta ha venido realizando con la diáspora dominicana, a través del enlace de la Policía en los Estados Unidos el Coronel Sonni Cepeda desde su designación.
En esta conferencia por igual fueron invitados grandes líderes políticos y de la comunidad dominicana en los Estados Unidos, como el Senador Pavel Payano por el estado de Massachusetts, la Diputada Grace Díaz del Rhode Island, el Jefe de Policía de Lawrence Massachusetts el Capitán Maurice Aguiler, el señor Cónsul Dominicano en Boston Antonio Almonte, el Ex Director General de la Policía Dominicana el Mayor General (r), Jaime Martez Martínez y el presidente del partido del PRM en Providence, el señor Pacheco.
Agentes de la Dirección Nacional de Control de Drogas (DNCD), junto a miembros del Cuerpo Especializado de Seguridad Aeroportuaria (CESAC) y bajo la coordinación del Ministerio Público, incautaron varios paquetes de marihuana ocultos dentro de un aire acondicionado portátil, durante una operación de inspección realizada en el Aeropuerto Internacional de Las Américas, José Francisco Peña Gómez (AILA-JFPG).
La sustancia narcótica fue detectada en uno de los depósitos de carga de la terminal, cuando una unidad canina alertó sobre la posible presencia de drogas en el interior de una caja que había llegado en un envío internacional procedente de Miami, Estados Unidos.
Siguiendo el protocolo de actuación y por instrucciones del fiscal actuante, se procedió a abrir el paquete. En su interior, las autoridades encontraron un acondicionador de aire portátil, que ocultaba cinco paquetes de marihuana envueltos en fundas plásticas de color negro.
De acuerdo con el manifiesto de envío, el paquete fue remitido desde Homestead, Miami, por un individuo cuya identidad está bajo investigación, y tenía como destino final a una mujer con domicilio registrado en la autopista de San Isidro, municipio Santo Domingo Este.
El Ministerio Público y la DNCD han iniciado las investigaciones correspondientes para identificar y someter a los responsables de esta frustrada operación de tráfico de drogas. Las autoridades reiteran su compromiso con el fortalecimiento de las capacidades operativas frente a las nuevas modalidades del narcotráfico internacional.
