Qik Banco Digital Dominicano, filial del Grupo Popular y primer neobanco de la República Dominicana, presentó Qik Pro, su nuevo ecosistema financiero diseñado para clientes con mayores exigencias en términos de servicios digitales, personalización y eficiencia en su gestión financiera.
El ecosistema Qik Pro presenta productos diferenciados como la nueva tarjeta de crédito Qik Pro, que incorpora un esquema de cashback personalizado, con un 5% de reembolso en una categoría de consumo elegida por el cliente, o bien 2% y 3% en dos categorías alternas.
Para consumos internacionales, la tarjeta ofrece 10% de cashback en transporte, 5% en restaurantes y 3% en alquiler de vehículos.
Durante el lanzamiento de Qik Pro, que se llevó a cabo en un evento con presencia de medios de comunicación y creadores de contenido digital, el señor Arturo Grullón, vicepresidente ejecutivo y gerente general de Qik, indicó que este lanzamiento marca un antes y un después en la historia del neobanco, al ser una oferta de valor concebida para quienes desean llevar sus finanzas a otro nivel y recibir más beneficios en todos sus productos.
«Hemos construido una propuesta para aquellos que convierten el dinero en oportunidades para vivir experiencias nuevas, que saben que han logrado mucho, pero están convencidos de que lo mejor está por venir», explicó a los presentes.
Innovación tecnológica y beneficios financieros en una misma experiencia
La tarjeta está equipada con tecnología Artlight , siendo la primera en la región en iluminarse durante el pago como confirmación de la transacción, y la primera del país en eliminar la banda magnética, lo que incrementa la seguridad y la modernidad de su diseño.
Qik Pro también incluye condiciones financieras preferenciales, como una tasa de interés escalonada de entre 3% y 6% anual en la cuenta de ahorro , un 1% adicional en certificados de depósito y tasas especiales en préstamos personales, disponibles exclusivamente para los clientes Qik Pro.
Como parte de este ecosistema, los usuarios también disponen del acompañamiento de los Pro Expertos , un equipo especializado que brinda atención ágil y personalizada para todas sus necesidades financieras dentro de la plataforma digital.
La activación de Qik Pro se realiza al solicitar y activar la tarjeta de crédito desde la aplicación móvil de Qik, permitiendo el acceso automático a la experiencia completa del ecosistema.
Los usuarios interesados pueden conocer más detalles en el portal oficial https://qik.do/pro o descargar la aplicación desde App Store y Google Play.
El Banco de Reservas mantiene la venta del dólar en RD$61.05 mientras que la compra se ubica en RD$59.05.
Asimismo, en el Banco Popular Dominicano, la tasa de cambio es de RD$61.10 para la venta y RD$58.15 para la compra.
Mientras que, el BHD vende la moneda estadounidense a RD$61.10 y lo compra en RD$58.40.
El Banco Central de República Dominicana (BCRD) estableció la tasa del dólar estadounidense en: RD$60.4833 compra y RD$60.9705 la venta.
La tasa de compra del BCRD muestra una apreciación acumulada de 0.7% al corte del 23 de julio 2025, mientras que la venta registra 0.6% de apreciación acumulada.
En República Dominicana la tasa de cambio de la moneda se colocó en RD$63.00 a partir del viernes 14 de marzo de 2024, desde entonces, ha ido variando hasta descender en más de 100 puntos y colocarse sobre los RD$60.00
La expectativa por la segunda temporada de “Wednesday” alcanzó su punto máximo tras la primera entrevista conjunta de Jenna Ortega y Tim Burton, publicada por The Hollywood Reporter.
En un encuentro inédito, la actriz y productora de 22 años y el director de 66 años profundizaron en la evolución de la serie, su relación creativa y el impacto que la notoriedad, el éxito y la controversia tuvieron en sus vidas, a pocos días del estreno de la nueva temporada el 6 de agosto.
Novedades, elenco y transformaciones en la serie
Con 252 millones de visualizaciones, Wednesday se convirtió en la serie en inglés más vista en la historia de Netflix, según The Hollywood Reporter. Su segunda temporada llega con una apuesta más ambiciosa en lo visual y narrativo.
Ortega, ahora también productora, destacó el crecimiento del proyecto: “Pudimos hacer cosas a mayor escala y dedicar más tiempo a las secuencias. También hay muchos nuevos miembros del reparto, como Steve Buscemi y Billie Piper”.
La relación profesional entre Ortega y Burton se caracteriza por una comunicación intuitiva y una visión artística compartida (Portada The Hollywood Reporter/Erik Madigan Heck)
La nueva entrega muestra a Merlina lidiando con la fama y la atención pública. Ortega señaló a The Hollywood Reporter que “Es interesante verla encerrada de nuevo por pura agonía ante la atención mediática, lo que añade un nuevo conflicto al relato”.
El director estadounidense subrayó el rol de la joven actriz en mantener la fidelidad del personaje: “La serie podría desviarse fácilmente de la esencia de ese personaje… Jenna sabe hasta dónde se puede llegar. Hay una gran libertad creativa cuando se tiene eso claro”.
La actriz también reconoció su fuerte autoexigencia: “Creo que nunca he rodado una escena en mi vida que no me haya quitado el sueño y me haya provocado pesadillas. No puedo ver lo que hago porque creo que no volvería a aparecer”. Por otro lado, Burton afirmó aceptar las imperfecciones como parte de su identidad artística.
Una dinámica creativa singular
La relación profesional entre Ortega y Burton evolucionó desde el inicio del rodaje, definida por una comunicación directa y una comprensión intuitiva de los límites del personaje.
Burton, quien nunca había trabajado en televisión antes de “Wednesday”, compartió que la elección de la actriz era determinante. “Si no encontramos a Wednesday, no hay show”, advirtió a los creadores Alfred Gough y Miles Millar.
Ortega asumió el rol de productora y destacó la importancia de mantener la esencia del personaje principal (Netflix)
Ortega, elegida mediante una audición virtual mientras filmaba otro proyecto, aportó una “agudeza y un toque de otro mundo” que convencieron al equipo. Millar valoró que la actriz evitó el lugar común de una joven fría, dotando a Wednesday de una complejidad singular.
En el set, la comunicación entre ambos se transformó en casi telepática. “Ambos queremos hacer las cosas lo más rápido y eficientemente posible. Si Tim tiene algo que comentarme, simplemente nos miramos”, relató Ortega a The Hollywood Reporter.
Burton admitió preferir la comunicación no verbal, un rasgo que transmitieron al personaje: Wednesday abandona situaciones incómodas sin palabras.
Fama, polémica y presión mediática
El éxito de Wednesday llevó a Jenna Ortega a un nuevo nivel de exposición, pero también la colocó en el centro de una polémica tras declarar en un pódcast: “Pasé mi tiempo en el set cambiando diálogos y tuve que plantarme porque todo lo que tenía que interpretar no tenía sentido para el personaje”.
Sus palabras fueron malinterpretadas como una crítica, aunque el cocreador Alfred Gough defendió su compromiso: “Ahora es productora… tiene una visión integral que no se encuentra en la mayoría de los actores”.
El éxito de “Wednesday” llevó a Ortega a enfrentar polémicas y reflexionar sobre la presión mediática y la fama (REUTERS/Aude Guerrucci)
Ortega reconoció que el episodio le afectó: “Me sentí fatal. De ninguna manera quise dar esa impresión. Fue una buena lección”. Tim Burton, director de la serie, expresó su apoyo y criticó el entorno digital: “En este nuevo mundo mediático, la gente encontrará lo que digas y ya está. Es como un virus”.
La actriz también reflexionó sobre el impacto de la fama: “Llegas a un punto en el que sientes que tu nombre no te pertenece”, mientras que Burton lamentó que los artistas deban convertirse en “vendedores de su marca”. A pesar del cariño del público, Ortega admitió que la exposición puede derivar en situaciones incómodas y difíciles de manejar.
Tercera temporada, spin-off y dudas sobre Beetlejuice 3
El universo de “Wednesday” se expande. The Hollywood Reporter confirmó que Netflix renovó la serie para una tercera temporada y está en negociaciones para un spin-off, aunque los detalles aún no se revelan.
Según el cocreador Gough, podrían explorar nuevos personajes de la Familia Addams. La directora de contenidos de la plataforma, Bela Bajaria destacó su alcance multigeneracional.
Ortega y Burton no definieron cuántas temporadas debería tener. Aunque los creadores imaginan siete años de Wednesday en Nevermore, Burton advirtió que “si Wednesday no quiere estar en algún sitio, simplemente se va”.
Aunque Warner Bros. anunció el desarrollo de Beetlejuice 3, Tim Burton aseguró no estar al tanto del proyecto (REUTERS/Louisa Gouliamaki)
Sobre Beetlejuice 3, el futuro es incierto. Tras el anuncio de un desarrollo “inminente” por parte de Warner Bros., Burton ironizó: “¿En serio? Nadie me lo dijo. Quizás me hayan reemplazado”. Ortega respaldó al director: “Sin él involucrado, ¿qué sería? Es lo que es gracias a Tim”.
Industria audiovisual: Generación Z, inteligencia artificial y creatividad
La entrevista abordó temas candentes del sector, como la relación de la Generación Z con el cine y el avance de la inteligencia artificial (IA). Ortega opinó que los grandes estudios se esfuerzan demasiado por captar las tendencias juveniles, con resultados poco auténticos. “Simplemente denle una oportunidad al nuevo actor, denle una oportunidad al guion original, permitan que la gente sea creativa y quizás den un paso atrás”, sugirió.
Burton apoyó esta visión y reivindicó la autenticidad y la sorpresa creativa. Ambos manifestaron su escepticismo ante el uso de la IA. El director señaló que le incomoda ver versiones de sus personajes generadas por IA; Ortega advirtió sobre el efecto deshumanizador: “Les está quitando humanidad y nos estamos alejando de la realidad. Es comida chatarra para el cerebro. No es real. Crea una gran sensación de aislamiento”.
Ortega y Burton compartieron cómo su colaboración marcó sus trayectorias. la actriz elogió la actitud de Burton en el set y la libertad creativa que brinda: “Me dio más confianza en mí misma. Creo que realmente saca lo mejor de las personas y les permite pensar de forma innovadora, así que quieres volverte cada vez más raro”, afirmó.
Recibir un teléfono inteligente antes de los 13 años puede influir de manera considerable en la salud mental futura, especialmente en mujeres jóvenes. Un estudio publicado en el Journal of Human Development and Capabilities analizó a más de 100.000 adultos jóvenes y concluyó que la edad de acceso a estos dispositivos se relaciona directamente con síntomas como baja autoestima, menor resiliencia y pensamientos suicidas. Según datos recopilados por ABC News, expertos y organismos médicos abogan por retrasar la entrega de teléfonos inteligentes y moderar el uso de redes sociales en la infancia.
El estudio fue realizado por Sapien Labs, una organización científica fundada y dirigida por la neurocientífica Tara Thiagarajan, de la Universidad estadounidense de Stanford.
Muestra y metodología: quiénes participaron y cómo se evaluó
La investigación se basó en encuestas autoinformadas completadas por 103.000 adultos jóvenes de entre 18 y 24 años. A los participantes se les preguntó sobre experiencias personales relacionadas con diversos síntomas de salud mental, como agresividad, desapego, alucinaciones y pensamientos autodestructivos. Los autores analizaron el impacto de la edad de adquisición del primer teléfono inteligente, comparando los resultados de salud mental en función de este criterio.
El 48% de las mujeres que accedieron a teléfonos inteligentes a los cinco o seis años reportaron pensamientos suicidas graves (Imagen Ilustrativa Infobae)
Los resultados revelaron que cada año de acceso temprano a un teléfono inteligente se asociaba con un deterioro en la salud mental reportada. Tanto niñas como niños mostraron una relación entre la posesión temprana y sentimientos de menor autoestima. Además, el estudio identificó diferencias significativas en cómo se manifestaban estos efectos según el género.
Diferencias de género: impacto distinto en niñas y niños
El análisis de ABC News detalla que las jóvenes que recibieron teléfonos inteligentes antes de los trece años presentaron menor resiliencia emocional y reducida confianza en sí mismas. En el caso de los varones, los efectos incluyeron una disminución en la tranquilidad, estabilidad emocional y empatía.
La autora del estudio, Tara Thiagarajan, señaló: “Cuanto más pequeño es el niño al recibir un teléfono inteligente, mayor es el impacto psicológico que ejerce la exposición a estos dispositivos y contenido digital”. Esto resalta la vulnerabilidad de los menores ante las dinámicas que ofrece el entorno digital.
Pensamientos suicidas y edades de acceso: cifras preocupantes
Un dato especialmente relevante refiere a la prevalencia de pensamientos suicidas graves entre quienes accedieron a un teléfono inteligente a muy temprana edad. El 48% de las mujeres jóvenes que tuvieron estos dispositivos a los cinco o seis años reportaron haber experimentado pensamientos suicidas graves. Entre quienes accedieron a ellos a los 13 años o más, la cifra disminuyó al 28%.
Expertos recomiendan retrasar el acceso a teléfonos inteligentes y redes sociales hasta después de los trece años (Imagen Ilustrativa Infobae)
En el grupo masculino, el 31% de quienes recibieron un teléfono inteligente a los cinco o seis años informó pensamientos suicidas graves, comparado con un 20% entre los que accedieron después de los trece años. El estudio identifica así una relación directa entre la edad de acceso y la gravedad de los síntomas de salud mental, siendo el efecto notablemente mayor en mujeres.
Factores asociados: redes sociales, ciberacoso y entorno familiar
Los autores atribuyen parte de las diferencias entre géneros al uso de plataformas digitales, ya que redes sociales como principal canal de interacción parecen incidir de modo variable según el sexo. Además, el informe destaca otros factores con gran influencia en el bienestar emocional de los jóvenes, como el ciberacoso, la falta de sueño y las relaciones familiares problemáticas.
El uso de redes sociales, el ciberacoso y la falta de sueño agravan los problemas de salud mental en adolescentes (Imagen Ilustrativa Infobae)
Estos factores, sumados al acceso prematuro a la tecnología, pueden intensificar los problemas psicológicos y afectar la transición a la adultez.
Recomendaciones de expertos y organismos especializados
Frente a estos hallazgos, se recomienda restringir el acceso a teléfonos inteligentes y redes sociales a menores de 13 años, promover la educación digital y exigir mayor responsabilidad a las empresas tecnológicas en la protección de niños y adolescentes.
Thiagarajan enfatiza que lo más adecuado sería esperar hasta los 14 años para entregar teléfonos inteligentes, además de fomentar el diálogo familiar sobre el uso responsable de internet y sus posibles consecuencias.
La especialista Tara Narula coincide en la importancia de restringir las redes sociales en la infancia como medida esencial para resguardar la salud mental. Narula propone, incluso, que los padres consideren alternativas como teléfonos plegables, que permiten la comunicación sin las funciones avanzadas que exponen a los menores a riesgos en línea.
Natasha Burgert, pediatra, recomienda que los adultos ofrezcan ejemplo con su propio uso de tecnología: “Los niños observan todo lo que haces. Conéctate de manera auténtica durante unos minutos cada día y muestra que las personas a tu alrededor son más importantes que los teléfonos”.
Las “5 C” de la Academia Estadounidense de Pediatría
La Academia Estadounidense de Pediatría (AAP) ha formulado directrices para el uso responsable de medios digitales en la infancia, reunidas en las llamadas “5 C”, que buscan guiar a las familias en la gestión de consumo digital y fortalecer la seguridad.
La Academia Estadounidense de Pediatría propone las ‘5 C’ para un uso responsable de medios digitales en la infancia (Imagen Ilustrativa Infobae)
Las cinco recomendaciones centrales son:
Niño: Tener en cuenta las particularidades y necesidades de cada hijo.
Contenido: Evaluar la calidad y pertinencia de lo que se consume digitalmente.
Calma: Ayudar a los menores a regular sus emociones sin depender del mundo digital.
Desplazamiento: Priorizar actividades familiares alternativas al consumo de pantallas para fomentar la convivencia.
Comunicación: Mantener un diálogo constante sobre el uso de los medios digitales y fomentar la alfabetización.
La AAP también recuerda la necesidad de preparar a los menores para mantenerse seguros en internet, ya que los contenidos no siempre son apropiados para su edad.
Iniciativas regulatorias y propuestas de expertos
El debate sobre el acceso de los menores a la tecnología digital aumenta en Estados Unidos, impulsado por especialistas como Jonathan Haidt, autor de “Generación Ansiosa”. Haidt ha planteado normas para no entregar teléfonos inteligentes antes de la secundaria, prohibir redes sociales antes de los dieciséis años y declarar los centros educativos zonas libres de estos dispositivos.
Estas propuestas tienen como fin reducir la exposición infantil a riesgos online y propiciar un entorno más seguro para el desarrollo emocional.
Relación familiar y comunicación: claves para la prevención
El acompañamiento familiar y la educación digital son claves para prevenir riesgos psicológicos asociados al uso temprano de tecnología (Imagen Ilustrativa Infobae)
La información compilada por ABC News concluye que el acompañamiento familiar y el diálogo permanente son herramientas fundamentales frente a los desafíos tecnológicos de hoy. Priorizar la alfabetización digital, fomentar relaciones personales y ejercer una supervisión activa constituyen las mejores estrategias para proteger el bienestar de niños y adolescentes en la era digital. La colaboración entre familias, instituciones y empresas tecnológicas será esencial para afrontar este fenómeno global.
Una estrategia simple pero respaldada por la ciencia puede ayudar a reducir los picos de glucosa tras las comidas: cambiar el orden en que se ingieren los alimentos.
Estudios clínicos, nutricionistas y universidades como UCLA y Cornell explican cómo este enfoque puede traer beneficios.
De todos modos, siempre hay que consultar con un profesional de la salud para asesorarse al respecto según cada caso.
Por qué importa el orden en que comemos
Iniciar cada comida con un grupo específico de alimentos podría actuar como barrera contra los aumentos rápidos de azúcar en sangre (Imagen Ilustrativa Infobae)
La mayoría de las recomendaciones sobre alimentación saludable se centran en qué alimentos elegir o cuántas calorías consumir. Sin embargo, un aspecto menos conocido cobra fuerza en la investigación nutricional: el orden en que se comen los alimentos.
El concepto, conocido como secuenciación de comidas, propone modificar la estructura del plato sin cambiar sus ingredientes, solo reorganizando el momento en que se consumen.
De acuerdo con expertos de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), este enfoque puede influir en cómo suben los niveles de azúcar en sangre después de comer. “El orden en que se consumen los grupos de alimentos durante una comida puede afectar el grado de fluctuación del azúcar en sangre”, explicaron en un informe.
Vegetales primero
Los estudios muestran que el orden en que se come puede influir tanto como el tipo de alimento, sin necesidad de modificar las porciones (Imagen Ilustrativa Infobae)
El primer paso del protocolo de secuenciación consiste en iniciar cada comida con vegetales sin almidón, como hojas verdes, brócoli, espárragos o repollo. Estos alimentos aportan fibras, lo que reduce la velocidad con la que el cuerpo absorbe el azúcar de los alimentos ingeridos después.
La bioquímica especializada en glucosa Jessie Inchauspé, autora del libro La evolución de la glucosa, sostiene que “el orden de los factores sí altera el producto”.
Según sus investigaciones y datos de la Universidad de Cornell, EEUU, este cambio puede “reducir hasta un 75% los picos de glucosa, sin necesidad de cambiar el contenido de las comidas”.
Proteínas y grasas saludables
El orden correcto favorece la secreción de hormonas intestinales que retardan la digestión y reducen el apetito (Freepik)
Después de los vegetales, el paso siguiente es consumir proteínas y grasas saludables, como carne magra, huevos, pescado, tofu, nueces o aceite de oliva. Estos nutrientes no elevan bruscamente la glucosa, pero sí contribuyen a frenar su absorción y a generar una sensación de plenitud más duradera.
Según la dietista registrada Sandra Arévalo, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, “cuando se comen otros alimentos primero, principalmente alimentos ricos en fibra, y luego bebes agua, la fibra de los alimentos ayuda a sentirse satisfecho, disminuyendo así el apetito”.
También señaló: “La fibra también ayuda a reducir la absorción de azúcar en la sangre, ayudando a amortiguar los niveles de azúcar”.
Desde el punto de vista hormonal, este orden favorece la secreción del péptido GLP-1, que retrasa el vaciamiento gástrico y suprime el apetito. En personas con diabetes o en tratamiento para bajar de peso, este efecto se asocia a un mejor control metabólico.
Carbohidratos al final: cómo mitigar su impacto
Los carbohidratos ingeridos al final encuentran un sistema digestivo menos propenso a absorberlos de forma rápida (Imagen Ilustrativa Infobae)
El tercer y último paso consiste en consumir los carbohidratos al final del plato, después de los vegetales, proteínas y grasas. Esta simple inversión del orden habitual tiene un impacto medido: ayuda a reducir los picos de glucosa posprandial, sobre todo si se trata de carbohidratos refinados como arroz blanco, pan, papas o postres con azúcar.
“Lo que causa los picos de azúcar es comer demasiados carbohidratos”, advirtió Arévalo. “Comerlos solos empeora aún más. Al consumirlos junto con proteínas y fibra, amortiguamos su efecto al ralentizar su absorción”.
En un estudio de la Universidad de Cornell dirigido por la doctora Alpana Shukla, personas con prediabetes que comieron proteínas y vegetales antes que carbohidratos lograron reducir los picos glucémicos en un 46% en comparación con quienes empezaron con pan. Otro estudio publicado en Nutrients mostró beneficios similares después de cinco años.
Lo que dicen los estudios clínicos
Comer ciertos alimentos al inicio de la comida puede reducir los picos de glucosa posprandial, según estudios clínicos de Cornell y UCLA (Diario Médico Perú)
Ensayos controlados exploraron la hipótesis de que el orden de los alimentos modifica la respuesta glucémica. En una investigación japonesa, a los participantes se les ofreció el mismo menú durante tres días, compuesto por proteínas, verduras y arroz blanco. En cada jornada se alteró el orden de consumo de los ingredientes, con ayuno nocturno previo. Luego se midieron los niveles de glucosa e insulina durante las dos horas posteriores a cada comida.
Los resultados fueron consistentes: cuando el arroz blanco se consumió primero, los niveles de azúcar en sangre fueron más altos. En cambio, cuando los participantes comieron primero las proteínas y las verduras, y dejaron los carbohidratos simples para el final, los valores de glucosa posprandial fueron más bajos.
Los hallazgos coinciden con el modelo fisiológico que describe cómo las fibras y las grasas ralentizan la velocidad de digestión, haciendo que los carbohidratos lleguen a un entorno intestinal menos propicio para su absorción rápida.
¿A quién beneficia este enfoque?
Las personas con diabetes deben recibir orientación médica antes de aplicar cambios alimentarios, según especialistas en nutrición (Europa Press)
Según la dietista Caroline Susie, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, este método puede resultar útil para muchas personas, pero es particularmente beneficioso para quienes tienen resistencia a la insulina, prediabetes o diabetes tipo 2.
“Comenzar con verduras, proteínas y grasas saludables, antes de comer almidones o alimentos azucarados, puede ayudar a atenuar los picos de glucosa después de las comidas”, indicó.
Sin embargo, también advirtió que “las personas con diabetes deben recibir orientación personalizada de un experto médico”. Cada metabolismo reacciona de forma distinta a los cambios en la dieta, por lo que se recomienda el seguimiento profesional.
En personas sin diagnóstico de diabetes, la secuenciación de comidas puede ser útil para evitar los “bajones” de energía y los antojos que a menudo aparecen tras comidas ricas en azúcares. La estabilización de la glucosa también contribuye al bienestar general, al prevenir oscilaciones bruscas que afectan el estado de ánimo y la concentración.
Recomendaciones prácticas para aplicar en casa
Esta estrategia podría integrarse fácilmente en rutinas cotidianas sin necesidad de dietas estrictas ni reemplazos drásticos (Imagen Ilustrativa Infobae)
Para quienes deseen probar este enfoque, la implementación es sencilla. Según explicó Susie:
Comenzar la comida con vegetales sin almidón, crudos o cocidos.
Seguir con proteínas y grasas saludables, como pollo, huevos, pescado, tofu, aceite de oliva o aguacate.
Dejar los carbohidratos para el final, en especial si son refinados o tienen alto índice glucémico.
El tomate se destaca como un aliado inesperado para la salud y la nutrición, superando a la sandía en hidratación y ofreciendo antioxidantes asociados a la prevención de enfermedades. Así lo destacan diversos expertos citados por The New York Times, quienes insisten en el valor nutricional del tomate y su importancia en la dieta diaria debido a su versatilidad y sabor.
Hidratación superior y características frescas
Gracias a que cerca del 95% de su peso es agua, se presenta como una de las opciones más hidratantes del mercado. Según John Erdman, profesor emérito de nutrición y ciencia de los alimentos en la Universidad de Illinois Urbana-Champaign, una taza de tomate crudo picado aporta casi 170 mililitros de agua, superando a la sandía en este aspecto.
Erdman aclara que los tomates frescos y crudos mantienen el mayor porcentaje de agua, mientras que la cocción reduce ligeramente esa proporción.
The New York Times señala que este factor convierte al tomate en una elección ideal para los meses cálidos, época en la que la hidratación es fundamental. Gracias a su sabor y textura, el tomate permite variedad de preparaciones, desde ensaladas hasta guisos.
Licopeno y antioxidantes destacados
El licopeno es quizás el componente más estudiado del tomate. Se encuentra en altas concentraciones tanto en frutos frescos como en productos derivados, como la salsa y el jugo de tomate.
La salsa y el jugo de tomate son fuentes ricas en licopeno, un compuesto ampliamente estudiado (Imagen Ilustrativa Infobae)
Este antioxidante ayuda a contrarrestar el estrés oxidativo en el organismo, un proceso implicado en la inflamación crónica y el riesgo de enfermedades como cáncer. Rachel Kopec, profesora asociada de nutrición humana en la Universidad Estatal de Ohio, menciona que algunos estudios en humanos y animales asocian niveles elevados de licopeno con un menor riesgo de cáncer de próstata y pulmón; sin embargo, aclara que no existe evidencia concluyente de que consumir licopeno o antioxidantes prevenga de forma directa el cáncer.
Kopec añade que el licopeno podría estar relacionado también con la prevención de enfermedades cardíacas, hepáticas y otras afecciones crónicas, aunque no se probó una relación de causa y efecto.
El color indica su concentración: los tomates rojos contienen más licopeno, mientras que los naranjas y amarillos poseen un tipo distinto de este antioxidante, cuyos beneficios aún se investigan. Los tomates verdes carecen de licopeno.
Alice H. Lichtenstein, profesora de ciencia y política nutricional en la Universidad de Tufts, explica que los tomates cocidos tienen más licopeno que los crudos, ya que la cocción concentra el antioxidante tras reducir el agua.
Una taza de tomate cocido puede aportar 7.300 microgramos de licopeno, frente a los 4.600 microgramos de una taza de tomate crudo. El calor rompe las paredes celulares, favoreciendo la absorción del licopeno.
El color del tomate indica la concentración de licopeno: los tomates rojos contienen más, mientras que los verdes carecen de este antioxidante (Imagen ilustrativa Infobae)
Kopec recomienda acompañar el tomate con una pequeña cantidad de grasa saludable, como aceite de oliva o aguacate, para mejorar la absorción del licopeno, ya que se trata de un compuesto soluble en grasa.
Vitaminas y minerales esenciales
Además, sobresale también por su aporte de vitaminas y minerales. Pinkin Panchal, dietista y profesora asistente en la Universidad de Rutgers, destaca que un tomate grande contiene 431 miligramos de potasio, cifra similar a la de una bananamediana, fundamental para el funcionamiento muscular y nervioso.
El tomate aporta igualmente folato, clave para la división celular y especialmente importante durante el embarazo, y vitamina K, que contribuye a la coagulación sanguínea y la salud ósea. Estos nutrientes hacen del tomate un alimento completo adecuado para cualquier grupo de edad.
Consejos para el consumo y la higiene
Expertos citados por The New York Times recomiendan consumir el tomate en su punto óptimo de maduración y recién recogido. Panchal sugiere elegir productos locales y de temporada, por su mejor sabor y valor nutricional.
Respecto a la higiene, los especialistas coinciden en que no resulta imprescindible comprar tomates orgánicos pero sí lo es enjuagarlos adecuadamente antes de consumirlos para eliminar restos de pesticidas o suciedad. Panchal comparte que utiliza una mezcla de agua con vinagre blanco destilado, método que puede eliminar más residuos que el agua sola.
Cuando llueve, no solo baja agua del cielo. Con cada gota, puede caer también un químico llamado ácido trifluoroacético, conocido como TFA.
Ya se encontró en la lluvia, en lagos, ríos, agua embotellada, cerveza, cultivos, hígados de animales y hasta en la sangre y orina humana.
Elácido forma parte del grupo de los PFAS, conocidos como “químicos eternos”, porque no se descomponen fácilmente. Unos enlaces especiales en su molécula lo hacen casi imposible de destruir en la naturaleza.
Un grupo de investigadores de Noruega, Suiza, República Checa y Suecia recopilaron datos en un artículo publicado en la revista Environmental Science & Technology y alertaron que “la exposición al TFA está ampliamente difundida y está en aumento”.
También mencionaron que “la concentración de TFA en ecosistemas y medios ambientales aumentó más de un orden de magnitud en varias matrices como precipitaciones, ríos, aguas subterráneas, agua potable, suelos y plantas”.
El TFA proviene de la degradación de gases de refrigeración y plaguicidas, y su presencia preocupa a la comunidad científica (Imagen Ilustrativa Infobae)
Desde Noruega, el primer autor del trabajo Hans Peter Arp, investigador del Instituto Geotécnico Noruego y la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología, dijo a Infobae que “se necesitan más datos sobre la distribución del TFA, especialmente cerca de zonas agrícolas importantes y fuentes de agua potable, para poder monitorear la exposición de la población”.
Frente a los potenciales riesgos para la salud humana y de otras especies, el científico, que es experto en contaminantes ambientales, resaltó: “Las acciones clave para limitar el TFA en el planeta son reducir y restringir los productos químicos que producen TFA”.
Eso se debe poner en marcha “en especial con los gases usados en sistemas de refrigeración y calefacción que forman TFA, así como los productos farmacéuticos y plaguicidas de gran volumen que lo generan cuando se degradan”.
Qué se debate sobre el TFA
Algunos países y regiones ya implementan controles para limitar el TFA en el agua potable y el uso de plaguicidas (Imagen Ilustrativa Infobae)
El TFA aparece principalmente por la degradación de gases usados en aires acondicionados y ciertos plaguicidas. Así, el químico termina flotando en el aire y viaja grandes distancias antes de caer con la lluvia.
Durante las últimas cuatro décadas, el TFA se ha multiplicado de cinco a diez veces en hojas de árboles y en aguas subterráneas de varios países. Esto preocupa porque casi nada puede eliminarlo una vez que llega al ambiente.
La Organización de las Naciones Unidas (ONU) consideró que el TFA representa un riesgo mínimo por ahora, “al menos hasta 2100”. Sin embargo, no todos están tranquilos.
El TFA puede afectar órganos y funciones celulares en humanos y animales, aunque los efectos dependen de la concentración (Imagen Ilustrativa Infobae)
Existen grupos de expertos que piden la prohibición de los PFAS, incluido el TFA, porque destacan su persistencia y su posibilidad de moverse fácilmente en la naturaleza.
En el otro extremo, algunos investigadores piensan que el TFA “es tan tóxico como la sal de mesa” y que no se acumula en los organismos vivos, ya que el cuerpo lo elimina de forma rápida.
La falta de acuerdo genera debates sobre qué hacer y cómo establecer límites legales. A la vez, industrias que dependen del TFA, como la de la refrigeración y la de los fármacos, defienden su uso al señalar su importancia económica.
Alemania y otros países reclaman estudios más estrictos y piden que el TFA pase a considerarse “muy persistente y muy móvil”. Esto exigiría reglas más severas antes de permitir que productos que generan TFA circulen libremente.
El TFA se origina también por la degradación y fabricación de medicamentos que contienen compuestos fluorados (Imagen Ilustrativa Infobae)
Si en el futuro se confirma algún daño grave, se debería actuar para proteger a las personas y al ambiente de sus riesgos.
Algunas plantas pueden absorber el TFA y, solo con muchas cantidades, detener su crecimiento.
Los experimentos en animales muestran problemas de salud con dosis muy altas, mucho mayores a las que se encuentran fuera de los laboratorios. Aun así, la vigilancia sobre estos efectos se hace más fuerte cada año.
Ya hay regiones en Europa y ciertos estados de Estados Unidos que establecen controles para reducir el TFA en el agua potable. En algunos lugares, quienes utilizan plaguicidas deben comprobar primero que no existen alternativas más seguras.
Qué debería hacerse para reducir los riesgos del TFA
La eliminación del TFA requiere tecnologías avanzadas y costosas, por lo que expertos recomiendan reducir su producción (Imagen ilustrativa Infobae)
La exposición al TFP podría dañar órganos como los riñones y el hígado y alterar funciones celulares si se presenta en altas concentraciones.
En animales acuáticos, afecta el crecimiento y órganos, mientras que en plantas puede generar problemas que impactan ecológicamente. No produce envenenamiento inmediato, pero sus efectos a largo plazo preocupan por su acumulación y resistencia a descomponerse.
De acuerdo con el doctor Arp, para reducir la cantidad de TFA en el ambiente es fundamental que las fábricas dejen de producir y usar ciertos productos conocidos como PFAS y algunos gases que contienen flúor, ya que cuando se descomponen, suelen formar TFA y así terminan en el aire y el agua.
La ONU considera el riesgo del TFA bajo hasta 2100, pero científicos piden más estudios y regulaciones estrictas (Freepik)
Una de sus recomendaciones principales es que los gobiernos prohíban o limiten el uso de estas sustancias peligrosas y que las industrias busquen alternativas más seguras.
Para eliminar el TFA ya presente, se necesitan tecnologías avanzadas, como filtrar el agua con materiales especiales o usar procesos químicos que puedan transformar el TFA en sustancias menos dañinas.
Sin embargo, estos métodos todavía se encuentran en desarrollo y pueden ser costosos. Por eso, el científico remarcó que “lo más efectivo es reducir la cantidad de TFA que se genera, en lugar de intentar quitarlo cuando ya está en el ambiente”.
Hulk Hogan falleció este jueves 24 de julio, informó TMZ, que atribuyó su muerte a un paro cardíaco. Tenía 71 años.
Hogan, quizás el astro más grande en la historia de cinco décadas de la WWE, fue la máxima atracción de la primera WrestleMania en 1985 y se mantuvo durante años como el estelar en el espectáculo emblemático de la compañía, donde enfrentó a muchos grandes de la lucha libre, desde Andre El Gigante y Randy Savage, hasta The Rock e incluso al presidente de la compañía Vince McMahon.
Francisca dio a luz a su hija Raffaella Eleanor, fruto de su matrimonio con el empresario italiano Francesco Zampogna.
“¡Ya nació Raffaella! Estamos muy felices mi Fran, te deseamos que te recuperes rapidísimo, que todo sea espectacular, con mucha salud, Raffaella es una niña sumamente bendecida”, compartió feliz Jessi Rodríguez.
La pareja también ha procreado a sus hijos Gennaro, de 4 años, y Franco, de 1.
Nacidos en un entorno donde la tecnología resulta ubicua, la Generación Z y la Generación Alfa comparten la denominación de “nativos digitales”, pero las diferencias entre ambas van mucho más allá de la fecha de nacimiento.
La Generación Z, conformada por quienes llegaron al mundo entre 1997 y 2012, vivió de primera mano la revolución de las redes sociales y el surgimiento de los teléfonos inteligentes. Por su parte, la Generación Alfa —nacida desde 2013 hasta 2024— ha crecido en un contexto donde la inteligencia artificial, los asistentes de voz y el aprendizaje gamificado forman parte de la experiencia cotidiana.
Un análisis de HowStuffWorks indica que, aunque ambos grupos influyen en tendencias globales, lo hacen desde experiencias tecnológicas y culturales contrastantes.
Definición y características de la Generación Z y la Generación Alfa
La Generación Z sucede a los Millennials. Esta generación atravesó la infancia y adolescencia durante el boom de las redes sociales, la proliferación de los smartphones y la Gran Recesión. Muchos de sus integrantes ya son adultos jóvenes que ingresan al mercado laboral global, con una visión marcada por la hiperconectividad digital y la capacidad de adaptación a cambios económicos y sociales profundos.
En contraste, para la Generación Alfa nunca existió un mundo sin dispositivos inteligentes, servicios de streaming y aplicaciones educativas. HowStuffWorks menciona que algunos expertos definen a estos niños como “la generación nativa de la inteligencia artificial”, al haber crecido junto a asistentes de voz, contenidos a demanda y métodos de aprendizaje basados en la gamificación.
Esta inmersión tecnológica total desde la primera infancia diferencia radicalmente a la Gen Alfa de sus predecesores.
Diferencias en el manejo tecnológico y consumo de contenidos digitales
Aunque ambas generaciones se consideran nativas digitales, su relación con la tecnología tiene matices decisivos. La Gen Z impulsó y popularizó plataformas como TikTok e Instagram, participando de manera activa en el desarrollo y difusión de tendencias digitales.
Su experiencia se caracteriza por la transición de una infancia analógica a una adolescencia digital, lo que les confiere una perspectiva híbrida respecto al uso de dispositivos y redes.
La Generación Alfa, en cambio, ha llevado la fluidez digital a un nivel superior. Desde muy pequeños, estos niños interactúan con inteligencia artificial, dispositivos inteligentes y plataformas de streaming. Para ellos, la inmediatez y la interacción gamificada son expectativas básicas, no innovaciones.
HowStuffWorks explica que los Alfa consumen contenidos mediante YouTube Kids, dispositivos activados por voz y aplicaciones educativas adaptadas a su generación. El uso habitual de herramientas tecnológicas avanzadas desde la infancia los perfila como una generación especialmente adaptativa y competente en lo digital.
Contrastes culturales y sociales: salud mental, activismo y valores
Las diferencias entre ambas generaciones se extienden al ámbito cultural y a los valores sociales. La Generación Z sobresale por su consciencia sobre la salud mental, fortalecida durante la pandemia y los periodos de distanciamiento social, cuando la ansiedad colectiva cobró protagonismo.
“La conciencia sobre la salud mental es un rasgo definitorio de la Gen Z, que alcanzó la mayoría de edad durante el distanciamiento social y una mayor ansiedad global”, puntualizó HowStuffWorks.
Gen Z se relaciona con una transformación cultural en torno al bienestar emocional, la flexibilidad y el activismo. Su protagonismo en debates sobre cambio climático y diversidad ilustra el alcance de su compromiso.
La relación con la tecnología marca una clara diferencia entre la Generación Z y la Alfa
En cuanto a la Generación Alfa, la influencia de padres —principalmente Millennials— se presenta como un elemento crucial. Este grupo se desarrolla en hogares donde la tecnología es omnipresente y los modelos educativos y de socialización experimentan cambios acelerados.
La educación mediada por herramientas tecnológicas y la orientación de padres digitalmente familiarizados podrían dar lugar a nuevas formas de aprender, socializar y trabajar.
Estudios y perspectivas: comprender el peso de los eventos y la tecnología
El análisis de las diferencias entre ambas generaciones trasciende la mera cuestión de edad. Según el Pew Research Center y otros estudios generacionales referidos por HowStuffWorks, comprender a estas generaciones requiere observar cómo los grandes eventos, la tecnología y el sistema de valores moldean la identidad colectiva.
El estudio de ambas resulta esencial para anticipar los cambios que delinearán el futuro de la sociedad, la educación y el trabajo a escala mundial.
