El ajo en polvo es un ingrediente habitual en pizzas, carnes y diversas preparaciones que aporta un sabor intenso, además de concentrar minerales, vitaminas y compuestos bioactivos con impacto en func…
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Cáscaras de plátano: un tesoro nutricional y medicinal que no debe desecharse
Lejos de ser solo una barrera protectora para la fruta, la piel del plátano contiene vitaminas A, B6, B12 y C, minerales como potasio, magnesio e hierro, así como antioxidantes que protegen las célula…
6 superalimentos con más antioxidantes que los arándanos
Los arándanos fueron durante mucho tiempo los reyes indiscutibles de los antioxidantes, pero según expertos en nutrición, existen al menos seis alimentos que superan a estas pequeñas frutas azules en …
La fruta con alto poder antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades crónicas
La guanábana se destaca como una fruta con grandes beneficios para la salud debido a su alto contenido de antioxidantes. Estos compuestos tienen la capacidad de proteger las células del cuerpo frente …