La Iglesia Católica establece que los fieles deben abstenerse de consumir carne de animales de sangre caliente como signo de penitencia y sacrificio, recordando el sufrimiento de Cristo y practicando …
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El bacalao se consolida como una opción saludable y tradicional en Semana Santa
La Semana Santa es una de las épocas del año en las que aumenta el consumo de pescado en numerosos países, especialmente de bacalao, un alimento que ha ganado protagonismo tanto por tradición como por…
Alternativas vegetales para obtener omega-3 sin pescado
La búsqueda de alternativas vegetales al pescado para obtener ácidos grasos omega-3 ha cobrado relevancia entre quienes siguen dietas vegetarianas o veganas, o desean reducir el consumo de productos a…
Con piel de pescado, lograron curar una herida mortal de una bebé prematura
Cuando Eliana DeVos juega con su muñeca Ariel, su madre no puede evitar emocionarse. “La llamo mi sirenita”, dijo a CNN Krystal DeVos, quien vive en Corpus Christi, Texas. Lo que hace que ese apodo se…
Científicos chinos cultivan los primeros filetes de pescado impresos en 3D
El tejido cárnico cultivado, un producto obtenido mediante el tratamiento de células animales en un laboratorio, ha surgido como una alternativa para reemplazar parcialmente a la industria ganadera tr…