El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) puso en funcionamiento un sistema digital de apoyo a los peritos (evaluadores técnicos) que participan en los procesos de licitación del Programa de Alimentación Escolar (PAE), con el objetivo de fortalecer la transparencia, la trazabilidad y los mecanismos de control en la selección de proveedores.
La herramienta será utilizada por 94 peritos técnicos, responsables de evaluar las cocinas de 2,644 oferentes que participan en 34 procesos de licitación correspondientes a los períodos 2026-2027 y 2027-2028.
El director ejecutivo del INABIE, Adolfo Pérez, destacó que la implementación de esta herramienta responde a la necesidad de robustecer los mecanismos de control interno y garantizar evaluaciones técnicas objetivas, verificables y alineadas a la Ley de Compras y Contrataciones Públicas.
“Este sistema eleva los estándares del peritaje, reduce la discrecionalidad y permite que cada evaluación pueda ser verificada por cualquier oferente o ciudadano. Es un paso importante para asegurar procesos transparentes y decisiones técnicas responsables”, afirmó.
La institución explicó que la herramienta está basada en un formulario digital de evaluación, desarrollado por el equipo interno del INABIE.
“Los peritos lo completarán en campo mediante tabletas electrónicas, con transmisión automática de los datos a la base institucional, incluso en modalidad fuera de línea”, agregó.
Indicó que cada inspección será realizada por dos peritos para reforzar la supervisión. Uno registrará el proceso mediante una cámara corporal (body cam), mientras el otro completará el formulario digital, que incluye un registro fotográfico obligatorio de hasta seis imágenes por cada criterio evaluado.
Destacó que el sistema incorpora geolocalización, lo que garantiza que las evaluaciones se realicen exclusivamente en la dirección declarada por cada oferente. “Si el perito se aleja del punto registrado, la aplicación se desactivará automáticamente”, añadió.
Con esta iniciativa, el INABIE fortalece sus procesos de contratación para asegurar que la selección de proveedores del PAE, programa que beneficia a más de 1.9 millones de estudiantes del sistema educativo público, responda a criterios técnicos verificables.
¿Qué se inspecciona?
El INABIE detalló que dentro de los criterios de evaluación se verifican las buenas prácticas de manufactura, higiene y condiciones técnicas en los centros de operación, para garantizar que la preparación del almuerzo sea segura y libre de riesgos de contaminación.
Igualmente, los técnicos verifican las áreas externas, internas, iluminación, instalaciones eléctricas, ventilación, almacenamiento de agua, refrigeración, manejo y disposición de residuos, control de plagas, útiles y equipos, operaciones de envasado y empaque de las raciones.
También se verifican las condiciones para el traslado del almuerzo al plantel escolar, entre otros requerimientos establecidos en las fichas técnicas y en el pliego de condiciones.
Miembros del Ejército de República Dominicana (ERD), detuvieron a un ciudadano dominicano por transportar extranjeros en condición migratoria irregular, durante un operativo realizado en el Puesto de Chequeo Salida Las Matas–San Juan de la Maguana.
El detenido fue identificado como Manuel Antonio Rosario Fortuna, quien se desplazaba a bordo de una jeepeta marca Kia, modelo Sorento LX, transportando en su interior a ocho (8) nacionales haitianos en condición migratoria irregular, uno de estos oculto en el baúl del vehículo.
Tanto el conductor, el vehículo y los extranjeros indocumentados fueron conducidos bajo custodia a la Fortaleza “General Pedro Florentino” del ERD, para los procesos legales correspondientes.
El Ejército de República Dominicana continuará combatiendo el tráfico ilícito de migrantes y el contrabando de mercancías, fortaleciendo la seguridad en los puestos de control fronterizos.
Ante el aumento de accidentes que involucran a menores de edad, el Gobierno anunció esta semana una reunión interinstitucional para establecer regulaciones sobre el uso de patinetas eléctricas en el país.
La ministra de Interior y Policía, Faride Raful, explicó que la iniciativa busca crear lineamientos claros que contribuyan a prevenir lesiones y muertes evitables, dado que la utilización actual de estos dispositivos pone en riesgo la vida de muchos jóvenes.
“Esta semana, junto a la Procuraduría General de la República y las instituciones que integran la Fuerza de Tarea, trabajaremos en los lineamientos necesarios para regular su uso y salvar vidas”, expresó Raful.
La funcionaria ofreció esta información al término de la reunión de seguimiento al Plan de Seguridad Ciudadana, encabezada por el presidente Luis Abinader, en la que también se presentaron avances en la reducción sostenida de homicidios y robos en el país.
La leche de avena se ha convertido en la bebida predilecta para quienes buscan una alternativa vegetal a la tradicional de vaca. Este producto, elaborado a partir de la planta y agua, ha conquistado a consumidores de todo el mundo por su textura cremosa y sabor suave, características que la han posicionado como favorita en cafeterías, desayunos y recetas caseras.
La creencia popular sostiene que se trata de una opción saludable, especialmente dentro de una alimentación basada en plantas o para quienes presentan intolerancia a la lactosa. Su imagen de bebida nutritiva y respetuosa con el medio ambiente ha impulsado su consumo, al punto de desplazar a otras alternativas vegetales como la de almendras o de soya en muchas preferencias.
Sin embargo, la leche de avena no está exenta de críticas ni posibles riesgos para la salud. Diversos especialistas en nutrición han advertido sobre ciertos aspectos de su composición y su impacto en el organismo. Estas advertencias han abierto el debate sobre si realmente se trata de una alternativa tan beneficiosa como sugiere la tendencia actual.
Críticas y riesgos asociados al consumo de leche de avena
La popularidad de esta bebida ha estado acompañada de un creciente escrutinio por parte de la comunidad científica y expertos en nutrición. Uno de los principales señalamientos apunta al elevado contenido de carbohidratos que presenta, en comparación con otras alternativas vegetales o la de vaca. Según especialistas citados por The Independent, una sola taza de leche de avena puede contener cerca de 16 gramos de carbohidratos, un valor similar al de un pedazo de pan.
Especialistas advierten sobre el alto contenido de carbohidratos en la leche de avena, que puede ocasionar picos de glucosa en sangre (Imagen Ilustrativa Infobae)
El impacto de estos nutrientes se traduce en picos rápidos de glucosa en sangre, un aspecto especialmente sensible para personas con diabetes o quienes buscan controlar sus niveles de azúcar, explicó la dietista titulada Nour Zibdeh en la revista Prevention. A diferencia de la opción de vaca, que aporta proteínas y grasas capaces de equilibrar la absorción de azúcares, la bebida a base de avena es baja en estos nutrientes clave. Esta composición puede generar fluctuaciones en la energía y la sensación de saciedad, lo que representa una desventaja nutricional.
Otra crítica frecuente de la ciencia se relaciona con los azúcares y aceites añadidos. Muchas marcas comerciales incorporan edulcorantes, estabilizantes y aceites vegetales para mejorar textura y sabor, lo que puede incrementar el aporte calórico y alterar el perfil nutricional del producto. Además, suele clasificarse como un alimento ultraprocesado debido a los tratamientos industriales a los que se somete, un factor que algunos estudios vinculan con mayores riesgos de salud a largo plazo.
Los expertos también advierten sobre la presencia potencial de gluten por contaminación cruzada durante el procesamiento, un riesgo relevante para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Frente a estos elementos, la recomendación general es revisar cuidadosamente las etiquetas y optar por versiones sin azúcares añadidos ni aditivos innecesarios.
Beneficios nutricionales y funcionales de la leche de avena
Sin embargo, la bebida también ofrece beneficios que van más allá de su origen vegetal y sabor agradable. Entre sus principales ventajas, destaca la capacidad de adaptarse a múltiples necesidades dietéticas. Al no contener lactosa, soja ni frutos secos, resulta una alternativa segura para quienes presentan alergias o intolerancias a estos componentes.
Dietistas recomiendan revisar etiquetas y acompañar la leche de avena con fuentes de proteínas y grasas para mejorar el equilibrio de macronutrientes (Imagen Ilustrativa Infobae)
Uno de los puntos fuertes de la leche de avena es su textura cremosa y su dulzor natural, cualidades que la han convertido en la preferida de muchos consumidores para preparar cafés, licuados y cereales. Esta similitud con la leche de vaca en cuanto a cuerpo y sabor facilita su incorporación en diversas recetas y bebidas.
En el plano nutricional, algunas variedades están fortificadas con vitaminas del grupo B, como la riboflavina (B2) y la B12. Estos micronutrientes son esenciales para la salud general y la producción de energía, especialmente en dietas basadas en plantas, enfatiza Caroline Hind en la revista Naturable. Además, suele añadirse calcio y vitamina D para reforzar el aporte de estos nutrientes clave en la salud ósea, desarrolla la Clínica Cleveland.
Asimismo, contiene betaglucano, una fibra soluble presente en la avena que puede ayudar a reducir el colesterol LDL (“malo”). Este mecanismo contribuye potencialmente a la salud cardiovascular, ya que el betaglucano forma una sustancia gelatinosa en el intestino capaz de unirse al colesterol y limitar su absorción, según un estudio científico.
Desde una perspectiva ambiental, presenta una huella ecológica menor que la leche de vaca y que otras alternativas vegetales como la de almendras. Su producción requiere menos agua, menos tierra y genera menos emisiones de gases de efecto invernadero. A diferencia de la leche de vaca, la de avena incluye fibra dietética, lo que aporta beneficios adicionales a la salud digestiva y puede contribuir a una mejor regulación intestinal.
Recomendaciones de expertos
Según las dietistas citadas por The Independent, el principal consejo es acompañar la leche de avena con fuentes adicionales de proteínas y grasas. De esta forma, se logra un mejor equilibrio de macronutrientes y se evita que la bebida provoque picos bruscos en los niveles de azúcar en sangre. Por ejemplo, se sugiere combinar un café con leche de avena con huevos o yogur griego en el desayuno. También aconsejan leer atentamente las etiquetas de los productos. Las versiones comerciales pueden contener azúcares añadidos, emulsionantes y aceites vegetales que alteran el perfil nutricional esperado. Los especialistas aconsejan elegir aquellas opciones que incluyan principalmente avena y agua, sin aditivos innecesarios.
Para quienes buscan controlar la ingesta de carbohidratos, las expertos sugieren considerar alternativas con menor contenido de este nutriente, como la leche de almendras o de soya sin azúcar, que presentan un mejor balance entre proteínas, grasas y carbohidratos.
En el caso de personas con diabetes o que necesiten regular los niveles de glucosa, la recomendación es optar por bebidas vegetales más ricas en proteínasy bajas en azúcares, como la leche de soya. Este ajuste ayuda a mantener estable el azúcar en sangre y a evitar fluctuaciones energéticas.
La Oficina de Naciones Unidas para los Derechos Humanos envió recientemente un equipo a Caracas que se reunió con autoridades y sociedad civil, y en la actualidad mantiene conversaciones para reanudar la presencia permanente de este organismo en el país.
Según ha confirmado este martes en una rueda de prena su portavoz, Ravina Shamdasani, el equipo «se reunió con muchas organizaciones de la sociedad civil, algunas autoridades y familiares de personas que están todavía detenidas, subrayando el hecho de que no todas las sometidas a detención arbitraria han sido liberadas».
La portavoz de la oficina que dirige el alto comisionado, Volker Türk, también confirmó que el propio comisionado mantuvo una conversación telefónica con la presidenta encargada, Delcy Rodríguez, el pasado 26 de enero, en la que Türk ofreció apoyo para «la construcción de una hoja de ruta para el diálogo y la reconciliación, en la que los derechos humanos deberían ocupar el centro».
Hoy, desde las primeras horas de la mañana, se prevén lluvias débiles y dispersas en varias provincias de la costa Atlántica y en puntos de la Cordillera Central, provocadas por el viento moderado a fuerte del nor/noreste, que transporta nubosidad hacia el país, junto a la ligera incidencia de una vaguada en altura. Durante la tarde, estas lluvias continuarán de forma intermitente y podrían estar acompañadas de ráfagas de viento, especialmente en provincias como Monte Cristi, Puerto Plata, Espaillat, Hermanas Mirabal, María Trinidad Sánchez, Duarte, Santiago, La Vega, Monseñor Nouel, entre otras localidades cercanas. En horas de la noche, las precipitaciones disminuirán de manera gradual, quedando solo algunas lluvias débiles y aisladas en la zona costera norte.
Mañana miércoles, las condiciones del tiempo estarán dominadas por un patrón meteorológico estable, asociado a un sistema de alta presión, lo que limitará la ocurrencia de precipitaciones significativas. Sin embargo, el viento del noreste y los efectos locales favorecerán, desde la madrugada y durante las horas matutinas, la ocurrencia de lluvias débiles en sectores de Monte Cristi, Puerto Plata, Espaillat, María Trinidad Sánchez, Duarte, Samaná, Hato Mayor, El Seibo y La Altagracia. En horas de la tarde y hasta las primeras de la noche, estas precipitaciones se concentrarán principalmente hacia el noreste, sureste y la Cordillera Central. Para el resto del territorio nacional, predominarán condiciones de pocas nubes, acompañadas de ráfagas de viento.
Las temperaturas seguirán frescas y agradables en gran parte del territorio nacional, debido al invierno y a la influencia del viento del nor/noreste, principalmente en los sistemas montañosos, sierras y valles del interior, donde además, se prevén ocasionales eventos de niebla y neblina.
En la costa Atlántica, se recomienda a los operadores de las frágiles, pequeñas y medianas embarcaciones permanecer en puerto, debido a oleaje peligroso desde Bahía de Manzanillo (Monte Cristi) hasta Cabo San Rafael (La Altagracia) se exhorta a bañistas a tomar precauciones, seguir las reglas de las banderas de playa y permanecer en tierra y en la caribeña desde Isla Beata (Pedernales) hasta playa Barahona (Barahona) permanecer en puerto también las embarcaciones. En el resto pueden realizar sus operaciones con precaución.
Distrito Nacional: nubes dispersas con ligeros incrementos y ráfagas de viento. Santo Domingo Norte: nubes dispersas con ligeros incrementos y ráfagas de viento. Santo Domingo Este: nubes dispersas con ligeros incrementos y ráfagas de viento. Santo Domingo Oeste: nubes dispersas con ligeros incrementos y ráfagas de viento.
Temperaturas: Mínimas entre 18 °C y 20 °C y máximas entre 26 °C y 28 °C.
Resumen:viento moderado a fuerte del noreste y débil vaguada, provocarán lluvias débiles y dispersas hacia poblados de la costa norte y Cordillera Central, desde primeras horas matutinas y durante la tarde.Siguen vigentes las recomendaciones de por oleajepeligrosoen la costa Atlántica y unsector de la costa caribeña.
El jueves, se pronostica un aumento gradual de la humedad e inestabilidad sobre nuestra área, producto de una vaguada asociada a un sistema frontal, que originará desde el mediodía, incrementos nubosos con aguaceros dispersos y moderados localmente, posibles tronadas y ráfagas de viento en sectores de La Altagracia, Hato Mayor, El Seibo, Monte Plata, Sánchez Ramírez, Puerto Plata, Espaillat, María Trinidad Sánchez, Duarte, Samaná, así como, otros puntos de la Cordillera Central y Valle del Cibao que se prologarán hasta primeras horas de la noche, incluyendo Santo Domingo.
Dstrito Nacional: nublado en ocasiones. Ráfagas de viento de moderada intensidad. Posibles episodios de lluvias débiles, de corta duración.
El Gran Santo Domingo: incrementos de la nubosidad durante el transcurso del día. Ráfagas de viento de moderada intensidad.
PROVINCIAS
PRONÓSTICO POR LOCALIDADES
T. Máx. °C
T. Mín. °C
Santiago
Posibles nieblas o neblinas en la mañana. En la tarde, lluvias débiles y dispersas con ráfagas de viento.
26/28
18/20
Puerto Plata
Nublado con lluvias débiles y dispersas y ráfagas de viento.
24/26
17/19
Duarte
Medio nublado a nublado con lluvias débiles y dispersas y ráfagas de viento.
26/28
16/18
Constanza
Nublado con lluvias débiles y dispersas y ráfagas de viento.
20/22
10/12
Peravia
Nubes dispersas y ráfagas de viento.
27/29
18/20
San Pedro de Macorís
Nubes dispersas. Ráfagas de viento.
28/30
19/21
La Romana
Nubosidad dispersa. Ráfagas de viento.
28/30
19/21
La Vega
Nublado con lluvias débiles y dispersas y ráfagas de viento.
27/29
17/19
Monseñor Nouel
Nublado con lluvias débiles y dispersas y ráfagas de viento.
25/27
17/19
San Cristóbal
Nubes dispersas y ráfagas de viento aisladas.
28/30
17/19
Samaná
Medio nublado con posibles lluvias aisladas y débiles. Ráfagas de viento.
26/28
17/19
Monte Cristi
Nublado con lluvias débiles y dispersas y ráfagas de viento.
Mediante el Decreto núm. 84-26, el presidente de la República, Luis Abinader, designó a Geraldo Espinosa Pérez como nuevo contralor general de la República, como parte de las medidas orientadas a fortalecer los mecanismos de control, transparencia y supervisión del gasto público.
Espinosa Pérez es licenciado en Contabilidad por la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) y cuenta con una especialidad de posgrado en Tributos Internos. Además, posee un máster en Gestión Financiera, Presupuesto Público y Política Fiscal, así como una maestría en Administración de Negocios (MBA) con concentración en Operaciones, otorgada por la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM).
El nuevo contralor acumula más de 24 años de experiencia en el sector público, destacándose por la creación e implementación de sistemas de control interno, gestión financiera y supervisión del gasto público, aportando al fortalecimiento institucional del Estado.
La disposición presidencial también deroga decretos y artículos anteriores relacionados con las funciones ahora reasignadas, y fue remitida a las instituciones correspondientes para su conocimiento y ejecución, conforme a las atribuciones constitucionales del Poder Ejecutivo.
El presidente de la República, Luis Abinader, emitió el Decreto núm. 84-26 mediante el cual realizó nuevas designaciones en áreas estratégicas del Estado, como parte de su política de fortalecimiento institucional y mejora de la gestión pública.
Entre los nombramientos, el mandatario designó a Rafael Evaristo Santos Badía como ministro de Educación Superior, Ciencia y Tecnología (MESCyT). Santos Badía se desempeñaba hasta el momento como director general del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP).
El nuevo ministro es licenciado en Derecho por la Universidad de la Tercera Edad (UTE) y técnico en Administración de Empresas Cooperativas por la UNPHU. Además, cuenta con diplomados en Economía Política y Derecho Laboral y Sindical por la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), así como en Relaciones Internacionales por la UTE.
Docente y experto en el ámbito sindical y del tripartismo dominicano, Santos Badía posee una amplia trayectoria en los sectores legislativo, educativo y de concertación social. Fue diputado al Congreso Nacional entre 1990 y 1998, integró la Comisión Permanente de Educación de la Cámara de Diputados y participó en la elaboración del Plan Decenal de Educación.
Asimismo, ha sido miembro de órganos directivos del INFOTEP y del sistema de seguridad social magisterial. Es autor del libro “Treinta años de gremialismo magisterial en la República Dominicana” y ha sido reconocido con la Orden al Mérito de Duarte, Sánchez y Mella, en el grado de Caballero, entre otras distinciones.
El Ministerio de Defensa (MIDE) informó la entrega de RD$15 millones correspondientes a pagos retroactivos en beneficio de 209 militares pensionados, como parte de las acciones orientadas a mejorar las condiciones económicas de los retirados de las Fuerzas Armadas.
Los recursos fueron canalizados a través de la Junta de Retiro y Fondo de Pensiones de las Fuerzas Armadas, beneficiando a militares en condición de retiro, así como a viudas y tutores, en cumplimiento de compromisos pendientes.
Según la institución, esta medida busca garantizar el respeto a los derechos adquiridos de quienes dedicaron años de servicio a la defensa y seguridad del país, además de fortalecer la confianza en los procesos administrativos.
El MIDE reiteró que continuará impulsando iniciativas dirigidas a dignificar a la comunidad pensionada, asegurando procedimientos transparentes, ágiles y enfocados en el bienestar de los retirados y sus familiares.
El Ministerio Público depositó este lunes un recurso de apelación contra la sentencia que condenó a Juan Alexis Medina Sánchez a siete años de prisión por corrupción administrativa, al considerarla insuficiente, y solicitó que la pena sea elevada a 20 años de cárcel, además del pago de una multa equivalente a 400 salarios mínimos.
La procuradora de Corte, Mirna Ortiz, explicó que con esta acción el órgano acusador reafirma su desacuerdo con las sanciones impuestas por el Segundo Tribunal Colegiado, que también absolvió a varios de los imputados en el caso.
Asimismo, el Ministerio Público pidió que José Dolores Santana Carmona sea condenado a 15 años de prisión y al pago de una multa de 400 salarios mínimos, mientras que Fernando Aquilino Rosa Rosa, Carmen Magalys Medina Sánchez y Wacal Vernabel Méndez Pineda reciban penas de 10 años de cárcel.
