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Los beneficios del ajo en polvo: minerales, antioxidantes y protección contra el daño celular

El ajo en polvo es un ingrediente habitual en pizzas, carnes y diversas preparaciones que aporta un sabor intenso, además de concentrar minerales, vitaminas y compuestos bioactivos con impacto en funciones esenciales del organismo.

Este condimento, elaborado a partir de dientes de ajo secos y molidos, se presenta como una opción práctica para quienes desean combinar sabor y nutrientes.

Además de enriquecer las comidas, el ajo en polvo suministra nutrientes que favorecen la salud ósea, la función muscular, el equilibrio del sistema nervioso y la regulación hormonal. Incluso en pequeñas cantidades, su consumo ofrece beneficios relevantes para quienes lo consideran únicamente un condimento.

Minerales clave y salud ósea

El ajo en polvo contiene hierro, potasio, fósforo y calcio, minerales fundamentales para el mantenimiento de huesos fuertes y el apoyo a la función muscular.

Hierro, potasio, fósforo y calcioHierro, potasio, fósforo y calcio presentes en el condimento favorecen la fortaleza de huesos y la función muscular (Crédito: Freepik)

La nutricionista Kate Patton de Cleveland Clinic, afirmó a The Independent que “el fósforo y el calcio trabajan juntos para apoyar funciones corporales críticas, como crear huesos fuertes, mantener la función muscular y mantener los nervios sanos”.

Este condimento también aporta selenio, mineral relacionado con la salud tiroidea y reproductiva, especialmente importante en personas con asma crónica. El selenio contribuye a regular hormonas y participa en la reparación del daño en el ADN.

Efecto antioxidante y bioactivos

Entre los compuestos del ajo en polvo, los antioxidantes ayudan a proteger las células frente al estrés oxidativo, causado por los radicales libres, moléculas inestables que pueden dañar el ADN, las proteínas y los lípidos del cuerpo.

La presencia de antioxidantes en el ajo en polvo contribuye a neutralizar estos radicales libres, reduciendo el daño celular y promoviendo la salud.

La alicina, compuesto clave, aportaLa alicina, compuesto clave, aporta aroma característico y puede ayudar a regular la presión arterial (Crédito: Freepik)

La alicina, responsable del aroma característico del ajo, posee propiedades antioxidantes y puede ayudar a disminuir la presión arterial al relajar las paredes vasculares, según un estudio citado por The Independent. Para liberar la alicina y potenciar el sabor, se recomienda mezclar el ajo en polvo con igual cantidad de agua, logrando así activar sus compuestos.

Vitaminas y sistema inmunitario

Este condimento también contiene vitamina B6 y vitamina C, esenciales para el funcionamiento del sistema inmunitario. La vitamina B6 interviene en el desarrollo cerebral y el equilibrio nervioso. Aunque en esta presentación se conserva solo una fracción de las vitaminas presentes en el ajo fresco, sigue siendo una alternativa nutritiva y práctica.

Entre sus principales ventajas se encuentran una vida útil de hasta cuatro años, menor costo y disponibilidad durante todo el año. Además, un octavo de cucharadita equivale aproximadamente a un diente de ajo en sabor y efecto.

Propiedades del ajo fresco

El ajo fresco mantiene concentraciones más elevadas de vitaminas y compuestos activos, como la alicina. La nutricionista Laura Jeffers explicó que “Este compuesto también lo convierte en un complemento saludable para la dieta”.

El consumo regular de ajoEl consumo regular de ajo crudo puede reforzar la inmunidad y apoyar la salud general (Imagen Ilustrativa Infobae)

El consumo habitual de ajo crudo puede reforzar la inmunidad. Estudios muestran que las personas que incluyen ajo, frutas y verduras en su dieta tienen menos riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de colon.

Ajo en aceite y sus aplicaciones

El ajo preparado en aceite permite extraer compuestos bioactivos de forma diferente. Investigaciones identificaron en el aceite de ajo efectos antiinflamatorios y capacidad para aliviar molestias musculares y articulares. Además, su aplicación tópica se recomienda para ayudar a prevenir el daño del cartílago en la artritis.

Esta presentación facilita incorporar el sabor y ciertos beneficios del ajo a la dieta diaria mediante aliños, aderezos o cocciones suaves, sin perder sus propiedades saludables.

La combinación de ajo en polvo, fresco y en aceite ofrece distintas formas de disfrutar los beneficios de esta especia en la alimentación diaria. Mezclar el ajo en polvo con agua activa sus compuestos, mientras que el ajo fresco y el aceite permiten optimizar la alicina y otros nutrientes.

Esta versatilidad facilita mantener una dieta saludable, incorporando antioxidantes, minerales y vitaminas de manera constante y práctica.

¿Cuánto duran los huevos?: la verdad sobre su fecha de caducidad y conservación

El huevo, alimento presente en millones de hogares, sobresale por su valor nutricional y su notable versatilidad en la cocina. La correcta conservación resulta esencial para reducir riesgos sanitarios y evitar desperdicio, especialmente ante precios elevados y escasez.

Especialistas en seguridad alimentaria, consultados por Delish y Good Housekeeping, detallan cuánto tiempo los huevos permanecen frescos, cómo detectar la pérdida de calidad y cuáles son las mejores prácticas para su almacenamiento.

Respecto a los huevos cocidos y preparaciones, la FDA establece criterios más estrictos: consumo dentro de una semana en caso de huevos cocidos y de tres a cuatro días para preparaciones con huevo.

Por un lado, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) recomienda consumir los huevos frescos en un plazo de hasta tres semanas después de la compra, siempre refrigerados a 4°C o menos. Esta indicación busca asegurar la máxima frescura y seguridad.

La FDA recomienda consumir huevosLa FDA recomienda consumir huevos frescos en un plazo de hasta tres semanas tras la compra (Imagen Ilustrativa Infobae)

Por otro lado, el Centro de Seguridad del Huevo señala que los huevos pueden ser seguros hasta cinco semanas después de la fecha de envasado, siempre que se mantengan en refrigeración adecuada. Esta diferencia responde al hecho de que la fecha de envasado y la fecha de compra pueden no coincidir.

En cuanto a la congelaciónGood Housekeeping destaca la importancia de no congelar huevos con cáscara. Recomiendan batir las claras y yemas o congelar solo las claras en recipientes herméticos, lo que permite conservarlas hasta un año. Esto se refiere únicamente a la congelación, que es una modalidad distinta y no comparable en plazos con el almacenamiento refrigerado.

Cómo identificar huevos en mal estado

Comprobar si un huevo es apto para el consumo requiere atención a varias señales. La más evidente es el olor a azufre o rancio, tanto en la cáscara como al abrir el huevo; este aroma indica descomposición y obliga a descartarlo. También deben vigilarse otros signos:

  • Cáscara viscosa, pegajosa o agrietada: Puede ser señal de contaminación bacteriana.
  • Presencia de polvo o manchas en la cáscara: Indica posible moho y riesgo sanitario.
  • Color anormal al romper el huevo: Tonalidades rosadas, verdes, azules o negras en la clara o la yema sugieren actividad bacteriana o fúngica.
  • Claridad excesivamente líquida: Un huevo envejecido puede mostrar clara muy aguada y yema poco consistente.
La correcta conservación de losLa correcta conservación de los huevos reduce riesgos sanitarios y evita el desperdicio (Imagen Ilustrativa Infobae)

Sin embargo, Delish señala que la Salmonella puede estar presente sin alterar olor ni aspecto, por lo que resulta esencial complementar la inspección visual y olfativa con la verificación de la fecha de caducidad.

Prácticas recomendadas para el almacenamiento

Para asegurar la máxima frescura y seguridad, se sugiere:

  • Guardar los huevos en la rejilla central y al fondo del refrigerador, donde la temperatura se mantiene más estable.
  • Evitar guardar huevos rotos en el envase original para no contaminar los demás.
  • Desechar las cáscaras inmediatamente y no lavarlas antes de almacenarlas; el lavado elimina la cutícula natural que protege contra bacterias.
  • Utilizar el envase original o uno limpio y cerrado, protegiéndolos de olores de otros alimentos y retrasando el deterioro.
Consumir huevos en mal estadoConsumir huevos en mal estado puede causar intoxicaciones alimentarias por bacterias como E. coli y Salmonella (Imagen Ilustrativa Infobae)

Riesgos para la salud y medidas preventivas

El consumo de huevos en mal estado puede provocar intoxicaciones alimentarias por bacterias como E. coli. Estos microorganismos pueden multiplicarse sin cambiar el aspecto del huevo, de ahí la importancia de respetar los plazos de conservación y no consumir huevos pasados de fecha.

La principal medida preventiva es revisar siempre la fecha de caducidad y descartar el huevo si hay dudas sobre su olor, aspecto, integridad de la cáscara o tiempo de almacenamiento. Así se minimizan los riesgos y se protege la salud familiar.

La forma de consumir chía influye en sus beneficios nutricionales, advierten especialistas

Las semillas de chía se han consolidado como parte habitual en dietas saludables, impulsadas tanto por su creciente presencia en redes sociales como por el respaldo de especialistas en nutrición.

A pesar de su tamaño reducido, su aporte nutricional es significativo y la forma en que se consumen puede influir en sus efectos positivos. Especialistas citados por Good Housekeeping afirman que añadir chía al yogur es la opción más completa y saludable, aconsejando su preferencia incluso sobre la popular agua de chía.

El interés por la chía radica en su perfil nutricional, que incluye fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3. Jane Leverich, nutricionista dietista registrada en Denver, explicó a Good Housekeeping que estos nutrientes suelen estar ausentes en muchas dietas modernas.

Además, ayuda a estabilizar los niveles de azúcar y colesterol en sangre, mientras que la combinación de proteínas y grasas saludables favorece la sensación prolongada de saciedad. Los omega-3, por su parte, pueden tener un efecto antiinflamatorio.

El equilibrio de azúcar yEl equilibrio de azúcar y colesterol en sangre depende en gran medida de los hábitos alimenticios (Imagen ilustrativa infobae)

Agua de chía vs yogur de chía: preferencias avaladas por expertos

La forma de consumo de la chía modifica su potencial nutricional. Leverich señaló que pueden añadirse semillas crudas a ensaladas, avena o tostadas, pero remojarlas potencia sus beneficios. En este sentido, el agua de chía y el yogur de chía son los métodos predilectos.

Especialistas destacan que el yogurEspecialistas destacan que el yogur de chía suma proteínas, calcio y probióticos a la dieta (Freepik)

Ambos aprovechan la capacidad de las semillas para absorber líquidos y formar una textura gelatinosa. El agua de chía, conocida también como “agua de renacuajo”, brinda hidratación prolongada, ya que el líquido se libera progresivamente en el organismo. Vasanti Malik, especialistya en nutrición en la Universidad de Harvard subraya en Good Housekeeping que esta cualidad la hace idónea para quienes desean mantenerse hidratados durante el día.

No obstante, el yogur de chía ofrece un valor agregado. Al mezclar las semillas con yogur se suman proteínas, calcio y probióticos naturales presentes en muchos tipos de yogur. “Las semillas de chía en el yogur son superiores al agua de chía debido a la fibra que aportan y al beneficio adicional de los probióticos”, señaló la experta, lo que favorece la salud intestinal.

El yogur con chía aportaEl yogur con chía aporta más beneficios nutricionales que el agua de chía, según expertos (Imagen Ilustrativa Infobae)

El yogur de chía también añade proteínas, calcio y fósforo esenciales para la salud ósea. Por estas razones, el consenso de los expertos consultados por Good Housekeeping es que el yogur de chía resulta nutricionalmente superior al agua de chía. De todas formas, se aclara que el agua de chía sigue siendo una alternativa saludable, aunque no sustituye una comida completa.

Recomendaciones prácticas y advertencias

La Harvard T.H. Chan School of Public Health —y expertos como la nutricionista Vasanti Malik— enfatizan la importancia de incorporar las semillas de chía progresivamente en la alimentación diaria, especialmente en personas que no están habituadas a consumir grandes cantidades de fibra.

Según Harvard, es aconsejable iniciar con pequeñas porciones, como un vaso pequeño de agua de chía o una cantidad reducida en yogur natural, y observar la tolerancia individual del organismo.

Para maximizar el valor nutricional, la institución y Malik sugieren optar por yogur griego natural o skyr islandés, bajos en azúcar y ricos en proteínas, y complementar la preparación con frutas frescas, semillas de cáñamo o un toque de miel. Aquellos que prefieren el agua de chía pueden enriquecerla con ingredientes naturales como jugo de limón, hojas de menta o rodajas de pepino.

Harvard recomienda incorporar semillas deHarvard recomienda incorporar semillas de chía de forma progresiva para mejorar la alimentación diaria (Imagen Ilustrativa Infobae).

Los especialistas, incluida Vasanti Malik, advierten sobre la necesidad de consumir abundante líquido junto con la chía, dado que una ingesta elevada de fibra sin adecuada hidratación puede provocar hinchazón o estreñimiento.

Finalmente, Harvard —respaldo por los aportes de Malik— concluye que tanto el agua de chía como la combinación con yogur ofrecen beneficios nutricionales relevantes, pero resalta que la mezcla con yogur sobresale por su aporte superior de proteínas, probióticos y minerales. La recomendación central es ajustar la elección a las preferencias y necesidades individuales, siempre priorizando variedad y equilibrio dentro de un patrón de alimentación saludable.

Controla tu glucosa y protege tu corazón con estos beneficios de las frambuesas

Las frambuesas son consideradas como superalimento por su perfil nutricional y los beneficios destacados por especialistas de Cleveland Clinic. Conocidas por su sabor y versatilidad, concentran antioxidantes, fibra y vitaminas, lo que las ubica como una elección destacada en una dieta saludable.

En el aspecto nutricional, las frambuesas se distinguen por su alta densidad de nutrientes y bajo aporte calórico. Según los especialistas de Cleveland Clinic, una taza de frambuesas crudas proporciona 32 miligramos de vitamina C (cubre el 36% del valor diario recomendado), 0,8 miligramos de manganeso (35%), ocho gramos de fibra (29%), 64 calorías, cinco gramos de azúcar, menos de un gramo de grasa, un miligramo de sodio y cero colesterol.

Esta composición convierte a las frambuesas en una opción adecuada para preservar la salud cardiovascular y digestiva sin aportar excesivas calorías ni azúcares.

Beneficios para la salud de las frambuesas

Diversas investigaciones recientes vinculan el consumo regular de frambuesas con una gran variedad de beneficios para la salud. Destaca su capacidad para reducir la inflamación crónica, factor de riesgo en distintas enfermedades. Los polifenoles, como las antocianinas y los elagitaninos, contribuyen a este efecto.

El consumo regular de frambuesasEl consumo regular de frambuesas ayuda a reducir la inflamación crónica y protege contra el daño oxidativo celular (Imagen Ilustrativa Infobae)

La nutricionista Sereen Zawahri Krasuna, RD, LD, de Cleveland Clinic, afirmó: “La inflamación forma parte de la curación, aunque persistir en el tiempo puede generar consecuencias graves para la salud”. Las antocianinas, responsables del color intenso de la frambuesa, y los elagitaninos, presentes sobre todo en las variedades negras, protegen las células del daño oxidativo.

Otro beneficio significativo es el control de los niveles de azúcar en sangre. El elevado contenido de fibra y el bajo índice glucémico favorecen una digestión pausada y una sensación de saciedad prolongada, lo cual ayuda a evitar variaciones bruscas de glucosa. Además, las antocianinas pueden mejorar la utilización de insulina. Zawahri Krasuna destaca: “Nuevas investigaciones sugieren que beber té de hojas de frambuesa sería una forma sencilla y natural de contribuir al control de la glucosa después de ingerir azúcar”.

En lo referente a la prevención del cáncer, estudios iniciales indican que el consumo de frambuesas negras podría desacelerar el desarrollo de tumores colorrectales. Pruebas con polvo de frambuesa negra liofilizado mostraron un crecimiento más lento de células tumorales, mayor apoptosis y menos formación de vasos sanguíneos que alimentan los tumores.

Los especialistas de Cleveland Clinic aclaran que la investigación continúa, pero subrayan que una alimentación rica en vegetales contribuye a disminuir el riesgo general de cáncer.

Las frambuesas contribuyen al controlLas frambuesas contribuyen al control del azúcar en sangre gracias a su fibra y bajo índice glucémico (Imagen ilustrativa infobae)

La protección cardiovascular es otro efecto relevante. Los antioxidantes presentes en las frambuesas, como la vitamina C, las antocianinas y los elagitaninos, se han relacionado con una reducción del colesterol y la presión arterial, así como con una menor acumulación de placa arterial. Estos efectos ayudan a minimizar el riesgo de enfermedades cardíacas.

Las frambuesas también benefician a la salud cerebral. Las células del cerebro resultan especialmente vulnerables a la inflamación y al estrés oxidativo, procesos ligados a enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. Estudios en laboratorio evidencian que compuestos como las antocianinas y el ácido elágico, presentes en estas bayas, protegen la función cerebral. Quienes consumen más bayas muestran una mejor función cognitiva en edades avanzadas.

Usos tradicionales y productos alternativos

Históricamente, las frambuesas han servido para tratar afecciones digestivas y de la piel, aunque hoy su uso principal es alimentario. Existen productos alternativos, como el té de hojas, las cetonas y el aceite de semilla. El té de hojas de frambuesa se ha utilizado tradicionalmente en la regulación menstrual; las cetonas, promocionadas para la pérdida de peso, carecen de respaldo científico sobre su seguridad o eficacia.

El té de hojas deEl té de hojas de frambuesa se emplea para regular el ciclo menstrual, pero su efectividad no está plenamente comprobada (Freepik)

La dietista de Cleveland Clinic recomienda consultar siempre con un profesional de la salud antes de probar estos productos. El aceite de semilla de frambuesa roja, por su composición en vitaminas A, E y ácidos grasos esenciales, se aplica en el cuidado de la piel, pero su eficacia todavía requiere más investigación.

Consejos para incorporar frambuesas a la dieta

Para aprovechar todos los beneficios, los especialistas de Cleveland Clinic sugieren consumir frambuesas frescas o congeladas y sin azúcares añadidos.

Los especialistas recomiendan consumir frambuesasLos especialistas recomiendan consumir frambuesas frescas o congeladas y sin azúcares añadidos para aprovechar sus beneficios (Imagen Ilustrativa Infobae)

Ambas opciones conservan un perfil nutricional similar, por lo que resultan accesibles todo el año. Se pueden incluir en batidos, avena, yogur, ensaladas, postres sin hornear, sándwiches de mantequilla de maní con mermelada o panqueques integrales. Para una conservación óptima, es recomendable elegir bayas firmes y de color intenso, evitar las que estén blandas o con moho, enjuagarlas justo antes de comerlas y congelar las que no se consuman de inmediato.

Mantener una alimentación variada y equilibrada es fundamental, y las frambuesas representan una alternativa nutricional y sabrosa para favorecer el bienestar general.

Audiencia define hoy coerción de 11 policías por muerte de cinco hombres en Santiago

El Juzgado de Instrucción del Distrito Judicial de Santiago decidirá este jueves sobre la medida de coerción contra once agentes de la Policía Nacional involucrados en la muerte por disparos de cinco hombres ocurrida el pasado 10 de septiembre en una plaza comercial de La Barranquita, provincia Santiago.

El Ministerio Público solicitó 18 meses de prisión preventiva y la declaración de caso complejo para los oficiales, señalados por los delitos de asociación de malhechores y homicidio voluntario. La investigación estuvo a cargo del procurador adjunto Wilson Camacho y la fiscal interina de Santiago, Quirsa Milagros Abreu, siguiendo instrucciones de la procuradora general Yeni Berenice Reynoso.

Los imputados incluyen a los mayores Álvaro Paredes Paniagua y Hansel Michel Cuevas Carrasco; el capitán José Ignacio Gómez Rodríguez; el segundo teniente Domingo de los Santos Vargas; los sargentos Sócrates Fidel Féliz Féliz y Hairo Mateo Morillo; los cabos Yohandy Encarnación, Geyser Francisco Álvarez Rodríguez y César Augusto Martínez Trinidad; y los rasos Adrián Miguel Villalona Pineda y José Octavio Jiménez Peña, todos adscritos a distintos departamentos de la Policía en Santiago.

Las víctimas fueron identificadas como Elvis Antonio Martínez Rodríguez (Deivito), 26 años; Julio Alberto Gómez (La Tabla), 28; Carlos Enrique Guzmán Navarro (El Charly o Charli Chasc), 40; Edward Bernardo Peña Rodríguez, 35; y José Vladimir Valerio Estévez, 25, quienes resultaron gravemente heridos y fallecieron mientras recibían atención médica en el Hospital Regional Universitario Doctor Cabral y Báez.

Según el expediente, los agentes llegaron en tres vehículos –un Mazda, un Honda Civic y un Kia K5– y realizaron disparos indiscriminados contra los hombres, mientras un testigo grababa parte del hecho con su teléfono móvil. Posteriormente, los policías confiscaron el dispositivo y los DVR de negocios cercanos, intentando borrar evidencias y obstruir la investigación.

El Ministerio Público también indica que los acusados llamaron a propietarios de establecimientos cerrados para exigir los equipos de grabación, lo que evidencia un intento de alterar la escena y ocultar información clave.

La calificación jurídica provisional incluye los artículos 265, 266, 295 y 304 del Código Penal Dominicano, relativos a asociación de malhechores y homicidio voluntario. La audiencia se celebrará en la jurisdicción de atención permanente del Palacio de Justicia de Santiago, donde se presentarán pruebas y argumentos para sustentar la prisión preventiva.

Familiares de las víctimas han solicitado que se imponga la máxima sanción posible y que se haga justicia por lo que consideran una ejecución extrajudicial. El caso ha causado gran conmoción en Santiago y en todo el país, reavivando el debate sobre el uso excesivo de la fuerza policial y la necesidad de reformas en la institución.

Defensoría Pública: “Ricos y pobres deben tener las mismas oportunidades de reivindicarse y reinsertarse en la sociedad”

Por Wendy Santana

Santo Domingo, DN. El programa “Entre Periodistas” vuelve a ser el escenario para develar las realidades impredecibles del Sistema Penitenciario Dominicano y donde se plantean soluciones palpables que, aunque han sido citadas en otros tiempos, se estancan por conveniencias particulares o desinterés social.

Esta vez le tocó el turno a Croniz Bonilla, subdirectora de la Oficina Nacional de Defensa Pública, y Yurisssan Candelario, coordinadora del Departamento de Carrera y Desarrollo del organismo, ambas especialistas en temas de corrupción, crimen organizado, derecho penal y derechos humanos.

El enfoque de la Serie Penitenciaria parte de los problemas que generan en las cárceles los prisioneros que llegan por delitos cometidos en medio de crisis de salud mental, no reconocidas por el personal de la reclusión.

También por el deterioro progresivo de la estabilidad emocional de personas que esperan o cumplen condenas y se ven sometidos a terribles “torturas” de hacinamiento, indiferencia de las autoridades, dejadez en la agilización de los procesos judiciales o desprecio de la sociedad y opinión pública.

Aquí un resumen de los planteamientos de las expertas en la mesa de podcast del programa “Entre Periodistas”, transmitido el pasado domingo por Telesistema, Canal 11.

 

CONVERSATORIO

EP– Ustedes han estudiado el comportamiento de los internos en las cárceles y saben de dónde viene la mayoría de las personas que delinquen, y cómo viven tras las rejas.

¿Han observado sus orígenes, antecedentes familiares, motivaciones para violar la Ley?

Yarissán Candelario: En nuestro caso, como defensora de ejercicio de 16 años, hemos visto a muchas personas privadas de libertad sometidas a un proceso penal y cuando conversamos o las interrogamos siempre hacemos una especie de trabajo social, sociológico. Les preguntamos sobre su entorno, cómo ha sido el desarrollo de su familia desde que nacieron, cómo fue su desarrollo. Esa es una previa para adentrarse a estudiar el expediente. Como defensores públicos tenemos un lema: No defendemos expediente, defendemos personas. Entonces, nuestra defensa, teoría y estrategia se centra en la génesis de lo que fue su desarrollo. Si viene de un hogar disfuncional, sin padres o solo con uno de ellos, si es un adulto que pasó por la justicia penal juvenil en algún momento, todo eso se toma en cuenta para defender sus derechos a exponer las causas de los hechos que cometieron.

EP: ¿Qué resultado ha tenido ese confesionario? ¿Qué han descubierto ustedes?

Sí, en mi caso particular y sé que muchos de mis compañeros defensores también lo vivieron, pudimos observar que la mayoría venían de hogares disfuncionales, de hogares donde no estaba el padre o la madre, o se criaron con una tía, abuela o con un vecino porque su papá está preso o tienen una madre ausente. Nos llegan también casos de hijos de madres o padres que consumían drogas y los jóvenes terminaron atracando en las calles, traficando drogas o matando personas por paga.

EP: Esa situación es muy preocupante. UNICEF publicó unos datos interesantes: La violencia intrafamiliar ocupa el primer lugar en violaciones de derechos en la infancia. “El 63.5% de los niños sufre algún tipo de violencia en el hogar, y la mayoría (70%) tiene entre 3 y 4 años de edad”.

¿Cómo ve la Justicia esto?

Croniz Bonilla: Mire, nosotros tenemos que entender que muchas veces queremos ver el problema, pero como lo decía la licenciada Yurissan, lo que evaluamos es la persona y su génesis. Como defensores públicos, lo que buscamos es preservar que se respeten los derechos de quienes están atados a un proceso. No buscamos ver por qué lo hizo. Tenemos un rol dentro de un conocimiento, de un proceso, que es convencer al juzgador de que no puede juzgarlo si no conoce de dónde viene y por qué esa persona tuvo un comportamiento o no lo tuvo. Dentro de mis años de defensora pública he tenido la oportunidad de litigar y me he encontrado con escenarios donde el acusado es la víctima o la víctima es el victimario.

EP: ¿Los reformatorios para menores todavía existen en el país?

Todos sabemos que para los jovencitos que han cometido algún delito y caen en un reformatorio, diríamos prisión o internamiento para su recuperación, no hay seguridad de que pueden restablecerse totalmente porque la experiencia ha sido tan desastrosa que difícilmente puedan reintegrarse en la sociedad como si nada hubiese pasado. Entonces, no se ha reformado nada. Son pocos los que han recapacitado o no reincidir. Porque los sistemas carcelarios no funcionaron.

EP: Es muy penoso que un joven se frustre su vida a muy temprana edad. ¿Por qué no se hace más por salvar ese futuro?

Croniz Bonilla: El Estado tiene la obligación de protección y así lo establece la Constitución de estos menores. Es decir, si ya uno te falla (el hogar), pues el Estado como tal está fallando en la protección de los niños, niñas y adolescentes. Pero igual, si el Estado no invierte en la educación y en los hogares, no se invierte para que estos menores tengan la oportunidad que se requiere. ¿Cuál es la oportunidad que se requiere? Que ellos, dentro de esa niñez o adolescencia, pues tengan educación de calidad, salud, recreación de calidad y puedan ser partes de un futuro eh prometedor

EP: Observamos que la mayoría de las personas que cometen delitos vienen de hogares deformes. Pero también de los que no tienen esa condición. ¿Dónde está el punto de inflexión común aquí?

Yarissan Candelario: Así como el niño pobre se siente abandonado por sus padres, hay niños, hay jóvenes que se sienten abandonados dentro de sus propios hogares, dentro de sus propias habitaciones. Están en un hogar, pero están con un problema y sienten que nadie puede resolvérselo. Entonces, hay que incluirlo a todos en ese globo. Claro. Por ejemplo, en los barrios tenemos a los jóvenes marginados, falta de oportunidades, basura, ruido, desorden, gente sin trabajo. Mientras, en los sectores de clase media-alta mayormente el niño vive con sus padres, pero hay soledad, llegan de los colegios y nadie los espera, no los monitorean ni verifica sus amigos, sus acciones. Entonces, los antivalores están en la sociedad, por donde quiera. Es un espejismo pensar que sólo se contaminarán los pobres. Todos corren peligro.

EP: ¿Cuál sería el antídoto para el flagelo social de “quererlo todo rápido y fácil” sin pensar en los demás ni en lo que vendrá en prisión?

Yarissan Candelario: Los hijos copian el modelo de sus padres o de la sociedad en su conjunto. Entonces, definitivamente tenemos que volver a la génesis y formar en principios y valores. No basta con traerte al mundo o darte dinero para pagar la universidad. Nosotros, por ejemplo, en Defensa Pública que asistimos a los “pies descalzos”, asistimos a los que no tienen con qué pagar un abogado, pero nos preguntamos, ¿Por qué asistimos a los pies descalzos? ¿Qué está pasando? ¿Por qué sólo la minoría tiene derecho a lo que por ser humano y por ser parte del universo, por estar vivo, les corresponde? ¿Por qué un niño no puede tener una buena educación? ¿Por qué no puede contar con un buen abogado que lo defienda, entendiendo el porqué de sus fallas a la sociedad…

EP: Ya conocemos el problema, ahora vamos a ver cuáles son las soluciones que ustedes plantean como entes de la Justicia en favor de los más necesitados.

Croniz Bonilla. La responsabilidad es de todos. Y no es darle dinero. No es darle el pescado, es enseñarte a pescar. Es que yo no voy a resolver el problema cuando estoy en un semáforo y bajo el cristal y le doy dinero a un niño o adolescente. ¡Ojo! Es muy probable que ese niño no tome ese dinero para él. Es muy probable que esté siendo usado para pedir en un semáforo y entregar ese dinero a un adulto que muchas veces puede ser que sea su padre, pero ese padre es un agresor, es alguien que consume alcohol u otras drogas. Entonces, no tiene el Estado instituciones que deben rescatar a esos niños de esos ambientes tóxicos. ¿Por qué no lo hacen? ¿Por qué dicen que lo hacen y no lo hacen?

EP: No sólo en los semáforos hay niños desprotegidos. ¿Cómo los contabilizamos?, ¿Cómo los ayudamos?

Croniz Bonilla: Es una población joven perdida que tenemos. Y es mucha. Si usted se va alrededor de la Zona Colonial, cuántas personas usted encuentra “tiradas” en las calles. Gente joven en estado de salud mental grave. Entonces, nosotros todos somos responsables. Hay que hacer conciencia del daño que se le hace a los niños con el abandono, la desprotección, la incomprensión. Tenemos que colaborar para que el Estado funcione. La persona que yo asisto, defendiéndolas con un código, es también ayudarlas a que tengan una vida mejor, orientándola y buscándole, incluso, ayudas con redes de apoyo que puedan socorrer a esa persona.

EP: ¿Dónde comienza y dónde termina el trabajo de un defensor o defensora pública?

Croniz Bonilla: Como defensora pública yo tengo que preocuparme porque la parte del respeto a los derechos humanos y a la igualdad de condiciones se cumpla, tanto durante el proceso judicial que tenga abierto como ya procesado y /o condenado judicialmente. Mi trabajo no termina en participar en una audiencia y bajar de ahí. Yo le doy seguimiento a todo hasta el final, que puede ser el cumplimiento de la condena y la reinserción social, o la interrupción de la condena por buena conducta o acogida de los dictámenes especiales de Libertad Condicional, la suspensión de la pena, los indultos por salud o reconsideración de la condena. El hecho es que el desposeído pueda obtener una oportunidad para reorganizar su vida igual como lo hace el que puede pagar por las gestiones para esos fines.

EP: ¿Qué hace falta para que el Sistema Penitenciario cumpla su propósito de reinserción social, evite reincidencia y garantice seguridad?

Yarissán Candelario: Pues bien, hace falta una campaña de mayor orientación, mayores aportes del gobierno, mayor participación de las personas pudientes en los programas de reinserción social, los programas de educación y todo eso. Responsables somos todos. Pero hace falta que desde arriba hacia abajo se creen las políticas públicas necesarias para erradicar esa situación. Hay que sentarse en esta mesa que pudiéramos decir es una mesa del diálogo. Vamos a convocar a todos los sectores. Ya tenemos identificadas las problemáticas. Vamos a trabajar los indicadores con un objetivo específico y vamos a erradicar el mal que todos sabemos que hay, pero que ninguno toma las herramientas para trabajar en el proceso. Yo voy a cerrar con esta conocida frase: “Instruye al niño en su camino y cuando sea grande no se apartará de él”.  Hay que volver a los principios más básicos y sencillos que han regido a nuestra humanidad. La educación. Esa es la base de la sociedad justa y buena que todos deseamos tener.

Edgar Féliz Méndez pasa de Comedores Económicos a nueva entidad de asistencia social

Como parte de la reestructuración de los programas de asistencia social del Gobierno, el presidente Luis Abinader designó a Edgar Augusto Féliz Méndez al frente de la recién creada Dirección de Asistencia Social y Alimentación Comunitaria, trasladándolo desde la dirección de los Comedores Económicos del Estado, según lo establece el Decreto No. 597-25.

La medida busca fusionar los Comedores Económicos del Estado con el Plan de Asistencia Social de la Presidencia, dando lugar a una nueva entidad que operará bajo la coordinación funcional del Gabinete de Política Social.

El objetivo principal de esta reorganización es garantizar una gestión más eficiente, asegurando la continuidad de los servicios de alimentación y el apoyo directo a las comunidades en todo el país.

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Foto: Fuente externa

El decreto establece que Féliz Méndez estará facultado de manera provisional para coordinar la gestión operativa de las unidades ejecutoras de las entidades fusionadas, asegurando el funcionamiento de los programas conforme a las leyes y normativas presupuestarias vigentes.

Asimismo, la disposición fue remitida al Ministerio de Administración Pública, la Cámara de Cuentas, la Contraloría General de la República y demás instituciones competentes para su conocimiento y aplicación.

Con esta acción, el Gobierno reafirma su compromiso con el fortalecimiento de la asistencia social y la optimización de los recursos públicos en beneficio de los ciudadanos.

Nicolás Maduro lanza advertencia a EE.UU.: “Si los gringos atacan, responderemos”

En medio de un clima de creciente tensión en la región, el presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, lanzó este miércoles una nueva advertencia a Estados Unidos, asegurando que su país está “cada vez más preparado para defenderse” ante cualquier agresión. El mandatario acusó al Gobierno norteamericano de querer “una guerra en el Caribe y Suramérica”, y advirtió con firmeza: “Si los gringos atacan, responderemos”.

Durante un acto transmitido por el canal estatal Venezolana de Televisión (VTV), Maduro afirmó que el trabajo por la patria no se detendrá pese a las amenazas. “Si los gringos amenazan, más trabajamos; si los gringos atacan, responderemos, pero el trabajo nada lo para: el trabajo por la salud, por la educación y por la vida del pueblo”, expresó.

Las declaraciones del mandatario surgen mientras Estados Unidos mantiene desplegados en el Caribe al menos ocho buques de guerra, un submarino nuclear y más de 4,500 soldados, bajo el argumento de combatir el narcotráfico proveniente de Venezuela. No obstante, Maduro insiste en que estas acciones son parte de un intento por promover un “cambio de régimen” e imponer un “gobierno títere” en su país.

El líder del chavismo aseveró que los venezolanos están “cada vez más preparados para defender el suelo sagrado de Venezuela” de un “imperio ‘gringo'” que, dijo, “no tiene razón” y busca “robarse el petróleo, el gas y el oro”.

“Pero le tenemos noticias al imperio norteamericano: ese petróleo, ese gas, ese oro, esta tierra y este pueblo seguirá siendo de los venezolanos y las venezolanas y jamás permitiremos que nuestra patria sea vulnerada ni tocada, jamás”, expresó Maduro, quien afirmó que, cuando “la patria lo llame”, hay que “tomar el fusil” para defenderla.

El mandatario también anunció que se activarán “sorpresivamente” las denominadas zonas de defensa integral en todo el territorio, como se hizo este miércoles en los estados La Guaira y Carabobo, ubicados en el norte del país, frente al mar Caribe.

“¿Allí qué se probó? Todos los equipos, todo el mundo en situación activado, protegiendo lo que hay que proteger y sacando lo que hay que sacar y apuntando a donde hay que apuntar. ¿Somos un pueblo de paz? Sí. ¿Queremos paz? Sí, pero la paz se gana. Si usted quiere paz, prepárese para defenderla”, agregó.

Venezuela activó este miércoles en ambas regiones el ‘Plan Independencia 200‘, anunciado en septiembre pasado, en medio de la tensión entre Caracas y Washington por el despliegue naval en aguas próximas a la nación suramericana.

Posteriormente, el titular de Defensa, Vladimir Padrino López, indicó que el país realiza ejercicios sobre la hipótesis de una “agresión militar” de EE.UU.

Al respecto, el ministro aclaró que no quiere producir “alarmismo”, sino “imprimir realismo a la situación“, luego de mencionar la “irracionalidad con la que actúa el imperialismo norteamericano“.

Qué incluye la primera fase del plan de paz de Trump aceptado por Israel y Hamás

Israel y el grupo islamista palestino Hamás llegaron el miércoles a un acuerdo sobre el plan para Gaza del presidente estadounidense, Donald Trump. Un acercamiento de posiciones que ahora deja el peso de la negociación en los detalles de su implementación, sobre la que aún persisten algunas incógnitas.

¿Qué incluye la primera fase?

La etapa inicial sobre la que ambas partes han llegado a un acuerdo incluye la excarcelación de cerca de 2.000 presos palestinos a cambio de los 48 rehenes israelíes que continúan en manos de Hamás, de los que las autoridades estiman que unos 20 siguen con vida.

El grupo islamista anunció el miércoles que, en el marco de las negociaciones indirectas iniciadas esta semana y que se llevan a cabo en Egipto para el fin de la guerra, ha entregado la lista de prisioneros que espera que Israel ponga en libertad y sobre la que el Gobierno de Netanyahu aún no se ha pronunciado.

Un joven huye del desplome de un edificio en la ciudad de Gaza tras un ataque israelí el pasado mes de septiembre. EFE/EPA/Mohammed Saber

Unos 250 serían presos con condenas a cadena perpetua y otros 1.700 personas detenidas en la Franja de Gaza tras los atentados del 7 de octubre de 2023, según ha especificado a EFE un miembro del buró político del grupo.

La primera fase contempla también la entrada de ayuda humanitaria y una retirada técnica de las tropas israelíes para que pueda tener lugar el intercambio.

En cuanto al ejército israelí, los soldados deberán posicionarse a lo largo de la llamada «línea amarilla», un perímetro en el que el Ejército seguiría en Gaza, pero a una distancia de unos 1,5 kilómetros (en su área más estrecha) y unos 6,5 (en la más amplia) de la Frontera entre Gaza e Israel.

Plazos de su aplicación

El Gobierno israelí prevé reunirse este mismo jueves para ratificar el plan. La retirada de las tropas debería tener lugar en las primeras 24 horas a partir de entonces y en las posteriores 72 horas la liberación de los rehenes y de los prisioneros.

Trump avisó el miércoles que confía en que la liberación de los rehenes en manos islamistas se produzca el lunes, aunque según lo estipulado podría ser antes.

Si las negociaciones avanzan de forma satisfactoria, el líder republicano planea viajar a la región el domingo.

Este viernes se anuncia el Nobel de la Paz, un galardón que el mandatario cree merecer y sobre el que nunca ha ocultado su anhelo, especialmente desde que en 2009 lo recibió el ahora expresidente demócrata Barack Obama (2009-2017).

Imagen de archivo de una concentración en Jerusalén de familiares de rehenes cautivos en Gaza. EFE/EPA/Atef Safadi

¿Qué pasa después?

El plan completo de Trump, de 20 puntos y anunciado en la Casa Blanca el 29 de septiembre junto al primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu, marca que Gaza será administrada por un comité tecnocrático supervisado por una «Junta de la Paz» internacional presidida por el propio Trump y que incluirá al ex primer ministro británico Tony Blair.

Una Autoridad Palestina reformada tomará el control posteriormente, Hamás y otras facciones no podrán gobernar Gaza «ni directa, ni indirectamente», se desmilitarizará la Franja bajo supervisión internacional y se creará un plan de desarrollo económico para Gaza que atraiga inversiones.

Trump dijo el miércoles que Gaza será reconstruida.

Trabajadores de la ONU intentan ayudar a un herido en la Franja de Gaza. EFE/EPA/Mohammed Saber

La reunión del gabinete israelí y el posterior voto, no obstante, solo está centrada en la primera parte del plan y no en toda la hoja de ruta, por lo que se anticipan nuevas negociaciones de cara a su cumplimiento completo.

No han trascendido tampoco los calendarios para las demás fases de retirada de las tropas israelíes, que una vez lleguen a la «línea amarilla» seguirán estando presentes en cerca de la mitad del enclave palestino (hasta el momento dominaban más del 80 %).

Esperanza en la comunidad internacional

Trump consideró el miércoles que el alcance del acuerdo supuso «un GRAN DÍA para el mundo árabe y musulmán, Israel, las naciones vecinas y Estados Unidos» y en esa misma línea se expresó Netanyahu destacando en un comunicado que ayer fue «un gran día para Israel».

El presidente palestino, Mahmud Abás, confió este jueves en que el acuerdo permita una solución política permanente al conflicto palestino-israelí, la presidenta de la Comisión Europea, Ursula Von der Leyen, lo ha acogido con «satisfacción» y líderes como el francés Emmanuel Macron o el británico Keir Starmer han mostrado la esperanza que abre esta primera fase y la necesidad de implementarla sin demora.

Onda tropical y vaguada provocarán aguaceros y tormentas eléctricas esta tarde

Desde horas de la madrugada de este jueves, debido al paso de una onda tropical y los efectos de una débil vaguada, se han estado registrando chubascos dispersos en sectores de Barahona, Azua, Peravia, San Cristóbal, el Gran Santo Domingo, Monte Plata, San Pedro de Macorís, La Romana y La Altagracia. No obstante, en otras localidades durante el periodo matutino tendremos nubes dispersas, cielo mayormente soleado y sensación calurosa. A partir del mediodía, ambos fenómenos se combinarán con el ciclo diurno incrementando la nubosidad, con la ocurrencia de aguaceros moderados, tormentas eléctricas y ráfagas de viento en sectores de La Altagracia, El Seibo, Hato Mayor, Monte Plata, Duarte, Monseñor Nouel, San José de Ocoa, Azua, La Vega, Santiago, Espaillat, Santiago Rodríguez, Dajabón, San Juan, Elías Piña, Independencia, Barahona y Pedernales, así como en zonas cercanas.

El Centro de Pronóstico del INDOMET, mantiene el nivel de alerta meteorológica ante el riesgo de inundaciones urbanas y rurales en sectores vulnerables de las siguientes provincias:

NIVELES DE AVISOS Y ALERTAS METEOROLÓGICAS
ALERTASAVISOSDESCONTINUADAS
Dajabón  
Santiago Rodríguez  
Santiago, principalmente la parte sur  
TOTAL: 3TOTAL: 0TOTAL: 0

Actividad ciclónica actualizada en la cuenca del Atlántico, el Mar Caribe y el Golfo de México o América:

  • Seguimos monitoreando la tormenta tropical Jerry, localizada a unos 640 km al este/sureste de Las Antillas Menores, con vientos máximos sostenidos de 100 kph. Se desplaza hacia el oeste/noroeste a 31 kph. Por su posición geográfica, seguimos atentos a la evolución y desarrollo de este sistema meteorológico.
  • Informamos sobre una zona de baja presión que se mueve al sur de México en las próximas 24 horas. Este sistema está produciendo una zona de aguaceros y tormentas eléctricas desorganizadas y posee un 0 % de probabilidad de desarrollo ciclónico durante los próximos dos y siete días. Este sistema no presenta peligro para el país.

Para mañana viernes, una circulación anticiclónica en varios niveles de la troposfera favorecerá condiciones de buen tiempo, predominando un cielo mayormente soleado y de escasa nubosidad en gran parte del territorio nacional. Sin embargo, los efectos locales (orografía y calentamiento diurno), junto al arrastre del viento del este/sureste, podrían generar chubascos locales con tronadas aisladas y posibles ráfagas de viento en algunos poblados de las provincias Monseñor Nouel, La Vega, Santiago, Santiago Rodríguez, San Juan, Elías Piña, Dajabón y Valverde.

Recuerde tomar agua, vestir ropa ligera de colores claros, evitar el sol por periodos prolongados sin la debida protección, busque lugares frescos y ventilados para mitigar las temperaturas calurosas. 

Distrito Nacional: Algunos chubascos pasajeros matutinos y la sensación calurosa.

Santo Domingo Norte: Medio nublado en ocasiones chubascos pasajeros y la sensación calurosa.

Santo Domingo Este: Chubascos pasajeros matutinos y la sensación calurosa.

Santo Domingo Oeste: Chubascos dispersos matutinos y la sensación calurosa.

Temperaturas: la mínima estará entre 21 °C y 23 °C y la máxima entre 33 °C y 35 °C.

Resumen: Onda tropical y vaguada producen chubascos matutinos… En la tarde aguaceros locales, tormentas eléctricas y ráfagas de viento… Se mantiene el nivel de alerta meteorológica, ante el riesgo de inundaciones urbanas y rurales… Ambas costas normales y temperaturas calurosas… Jerry es un ciclón tropical que vigilamos por su movimiento y evolución.

Durante el fin de semana sábado, una masa de aire con mayor contenido de humedad, inducida por la influencia del ciclón Jerry, provocará chubascos aislados en horas matutinas sobre Santo Domingo, Monte Plata, San Pedro de Macorís, San Cristóbal, entre otras localidades. En horas de la tarde, se prevé un incremento de la actividad de precipitaciones, presentándose aguaceros locales con tronadas y ráfagas de viento en provincias pertenecientes a las regiones sureste, nordeste, Cordillera Central, Valle del Cibao, suroeste y zona fronteriza.

Distrito Nacional: Chubascos matutinos y en la tarde chubascos dispersos con posibles tronadas aisladas.

Santo Domingo: Chubascos pasajeros en la mañana y en la tarde tendremos chubascos dispersos con posibles tronadas aisladas.

PROVINCIASPRONÓSTICO POR LOCALIDADEST. Máx. °CT. Mín. °C
SantiagoNubes dispersas y sol.  Tarde con aguaceros moderados a fuertes, tormentas eléctricas y ocasionales ráfagas de viento.33/3521/23
Puerto PlataCielo mayormente soleado. Tarde con algunos chubascos locales con tronadas aisladas.31/3322/24
DuarteEscasas nubes y sol. Tarde medio nublada con algunos chubascos locales con tronadas aisladas.31/3322/24
ConstanzaEscasas nubes y sol. Tarde de aguaceros moderados a fuertes, tormentas eléctricas y ocasionales ráfagas de viento.26/2813/15
PeraviaChubascos matutinos dispersos. Tarde medio nublado, aguacero en la parte de montaña.31/3321/23
San Pedro de MacorísChubascos matutinos intermitentes. Tarde medio nublado con aguaceros aislados y posibles tronadas.31/3321/23
La RomanaChubascos dispersas matutinos. Nublado en ocasiones en la tarde con aguaceros dispersos y posibles tronadas.31/3322/24
La VegaNubes dispersas en la mañana. Tarde con aguaceros, tormentas eléctricas y ocasionales ráfagas de viento.33/3521/23
Monseñor NouelNubes dispersas en la mañana. Tarde con aguaceros, tormentas eléctricas y ocasionales ráfagas de viento.31/3321/23
San CristóbalChubascos matutinos intermitentes. Tarde medio nublado con aguaceros aislados y posibles tronadas.31/2321/23
SamanáCielo mayormente soleado en la mañana. En la tarde, chubascos locales con tronadas aisladas.31/3322/24
Monte CristiNubes dispersas y sol.  Tarde con aguaceros moderados a fuertes, tormentas eléctricas y ocasionales ráfagas de viento.33/3523/25
AzuaChubascos dispersas matutinos. Nublado en ocasiones en la tarde con aguaceros dispersos y posibles tronadas.31/3321/23
San Juan Nubes dispersas y sol.  Tarde con aguaceros moderados a fuertes, tormentas eléctricas y ocasionales ráfagas de viento.30/3218/20
BarahonaChubascos dispersas matutinos. Nublado en ocasiones en la tarde con aguaceros dispersos y posibles tronadas.31/3321/23
La Altagracia                   Chubascos dispersas matutinos. Nublado en ocasiones en la tarde con aguaceros dispersos y posibles tronadas.32/3423/25