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Así luce hoy Adam Sandler, a los 59 años

Adam Sandler , actor y comediante norteamericano, celebra este 9 de septiembre sus 59 años con un estilo relajado y distante de los cánones de Hollywood, mientras continúa logrando éxitos en cine y plataformas digitales.

Nacido en Brooklyn, permanece activo como actor, productor y comediante, ampliando su filmografía tanto delante como detrás de cámaras. Su vida abarca un recorrido completo desde la comedia de clubes hasta contratos de alto nivel, adaptación de registros actorales y una vida familiar reservada.

Las primeras películas de AdamLas primeras películas de Adam Sandler expandieron el impacto de su humor más allá de la televisión (Créditos: Universal Pictures)

A lo largo de las décadas, su imagen pública y su papel en la industria se transformaron, fascinando tanto a quienes siguen su obra clásica como a quienes lo descubren más recientemente gracias a las plataformas de streaming.

Cómo luce Adam Sandler en la actualidad

A los 59 años AdamA los 59 años Adam Sandler mantiene su característico estilo relajado, incluso para eventos de gala como los Oscar (REUTERS/Carlos Barria)

A los 59 años, Adam Sandler conserva un perfil cotidiano y alejado del glamour, fiel a su estilo personal y alejado de los estereotipos clásicos de Hollywood, se muestra con indumentaria cómoda, camisetas y zapatillas.

La comodidad es el selloLa comodidad es el sello distintivo en la vestimenta diaria de Adam Sandler

Sandler exhibe cabello oscuro, ligeramente encanecido en las sienes, y una barba ocasionalmente recortada. Su imagen fue motivo de comentarios en redes sociales, donde se suelen destacar tanto su actitud relajada como la naturalidad con la que asume el paso del tiempo.

El look casual de AdamEl look casual de Adam Sandler rompe con los estereotipos de las alfombras rojas (Reuters)

Lejos de buscar un protagonismo basado en la apariencia, el actor mantiene preferencia por los atuendos informales y gestos sencillos, distanciándose de cualquier pose forzada o sofisticación.

La crítica reconoce a SandlerLa crítica reconoce a Sandler por su versatilidad y su capacidad para conectar con el público en diferentes géneros – (Netflix)

Cuáles son las principales películas que protagonizó Adam Sandler

El recorrido cinematográfico de Adam Sandler incluye comedias emblemáticas y producciones dramáticas que refuerzan su versatilidad. Comenzó su carrera en el cine tras lograr notoriedad en el programa Saturday Night Live, donde compartió escenario con figuras como Chris Rock y David Spade.

Sandler y Aniston mantienen unaSandler y Aniston mantienen una estrecha amistad personal y profesional desde hace más de 30 años – (REUTERS/Mario Anzuoni)

Sus primeros éxitos, como “Billy Madison” (1995) y “Happy Gilmore” (“Terminagolf”, 1996), impulsaron una etapa de grandes taquillas, seguido por títulos como “El aguador” (1998), “Un papá genial” (1999) y “Como si fuera la primera vez” (2004).

La década posterior reforzó su marca en comedias con “Locos de ira” (2003), “El hijo del diablo” (2000) y “Una esposa de mentira” (2011), aunque simultaneó estos proyectos con papeles dramáticos en “Embriagado de amor” (2002) y “La esperanza vive en mi” (2007).

Adam Sandler y Drew BarrymoreAdam Sandler y Drew Barrymore formaron una de las duplas más recordadas de la comedia romántica en Hollywood

La consagración en la crítica llegó por “Diamantes en bruto” (2019), un drama producido por Netflix, plataforma donde encontró un nuevo espacio de difusión y éxito a través de contratos multimillonarios.

Según revela GQ, Sandler encabeza la lista de actores más rentables de la industria, impulsado por una productora propia, Happy Madison Productions, y un repertorio capaz de congregar a varias generaciones.

El actor sigue sumando éxitos en cine y streaming, con una filmografía que abarca comedia y drama – (Netflix)

Los rankings de portales como Rotten Tomatoes sitúan a películas como “The Meyerowitz Stories” (2017), “Garra” (2022) y “Siempre hay tiempo para reír” entre las mejor valoradas de su filmografía.

Por otro lado, Sandler firmó un contrato de producción con Netflix por 250 millones de dólares, según informó GQ, convirtiéndose en uno de los actores mejor pagados en Hollywood.

La secuela ‘TerminaGolf 2’ marca el regreso de Sandler a uno de sus personajes más icónicos

En 2025, regresó a uno de sus personajes más recordados en Terminagolf 2 (“Happy Gilmore 2”), la esperada secuela de la famosa comedia de 1996.

De acuerdo con People, la película retoma el humor absurdo y el universo del golf, incorporando a parte del elenco original, como Julie Bowen. El filme sorprendió por el giro argumental inicial: el fallecimiento del personaje de Virginia Venit, esposa del protagonista, apenas comenzada la trama.

La vida personal de AdamLa vida personal de Adam Sandler destaca por su bajo perfil y la participación de su familia en sus proyectos – (REUTERS/Caitlin Ochs)

Esta decisión narrativa generó debate en redes y marcó la tónica de una comedia renovada, que explora temas de familia, luto y superación dentro del marco del humor negro.

“Jay Kelly” es otro de sus nuevos proyectos que se suma a su gran catálogo. Sandler asume un rol dramático bajo la dirección de Noah Baumbach e interpreta al mánager de un actor veterano encarnado por George Clooney, acompañándolo en un viaje por distintas ciudades europeas que explora la amistad, la madurez y los lazos personales.

Adam Sandler junto a George Clooney en una escena de “Jay Kelly”, la apuesta dramática que competirá por premios internacionales

El elenco cuenta con figuras destacadas como Laura DernBilly Crudup Greta Gerwig. Tras presentarse en festivales relevantes como Venecia y Nueva York, la producción tendrá un estreno limitado en salas estadounidenses en noviembre de 2025 y llegará al catálogo global de Netflix el 5 de diciembre, en una apuesta que podría llevar a Sandler a la competencia por el Oscar.

Qué se sabe de la vida personal de Adam Sandler

La figura pública de Adam Sandler contrasta con una vida privada que transcurrió alejada del exhibicionismo. Nació en Brooklyn en 1966 y se crió en Manchester, New Hampshire.

Sus hijas Sadie y SunnySus hijas Sadie y Sunny actuaron junto a él en películas familiares, reforzando el lazo profesional y personal – (REUTERS/Mario Anzuoni)

Contrajo matrimonio en 2003 con Jackie Titone, actriz a quien conoció durante el rodaje de “Un papá genial” . El vínculo se mantuvo firme y discreto a lo largo de los años, caracterizado por la colaboración profesional y la participación mutua en diversas películas.

La pareja tiene dos hijas, Sadie, nacida en 2006, y Sunny, en 2008, quienes realizaron apariciones en varias producciones protagonizadas por su padre, siempre en pequeños papeles. Ambas se destacan por su interés en el mundo del entretenimiento y su participación temprana en el cine familiar. La residencia de la familia se encuentra en Los Ángeles, lejos del bullicio mediático de otras celebridades.

Stacy y Lydia son mejores amigas y siempre soñaron con celebrar su bat mitzvá a lo grande. Pero todo se complica cuando, entre risas y enredos, un chico popular de la escuela pone en riesgo ese momento tan importante… y su amistad (Netflix)

Desde 2023, la familia Sandler empezó a participar en proyectos cinematográficos juntos. La comedia ¡No estás invitada a mi bat mitzvá!, fue el inicio de todo y fue lanzada en Netflix bajo la dirección de Sammi Cohen, donde Adam Sandler actuó junto a su esposa Jackie y sus hijas Sunny y Sadie.

La película, producida por Happy Madison Productions, gira en torno a una adolescente que sueña con una gran celebración de bat mitzvá y debe enfrentar complicaciones propias de la amistad y la adolescencia.

"¡No estás invitada a mi“¡No estás invitada a mi bat mitzvá!” es una película protagonizada por Stacy Friedman e inspirada en la propia experiencia de vida de su padre, el actor Adam Sandler – (Netflix)

Sunny Sandler asumió el papel central de Stacy Friedman, mientras que su padre interpretó a su progenitor y Jackie se sumó al elenco como la madre de la mejor amiga de la protagonista. Además, Sadie Sandler también participó como hermana de Stacy.

La participación de toda la familia en este proyecto y en su último film Terminagolf 2 (“Happy Gilmore 2”), destaca la cercanía y la integración de su vida profesional con la personal.

Adam Sandler y Jackie TitoneAdam Sandler y Jackie Titone mantienen una relación estable desde 2003 en Hollywood (Reuters)

Mantener un matrimonio y una familia lejos de los focos, así como la participación activa de sus seres queridos en los proyectos creativos, son características destacadas en el entorno personal de Adam Sandler.

El actor y humorista preserva así una estabilidad poco común en la industria y aparece frecuentemente acompañado de sus hijas y su esposa en eventos públicos y estrenos.

Capos liberados en EE.UU. siguen bajo vigilancia de las autoridades

Durante los últimos años, varios narcotraficantes dominicanos y sus colaboradores más cercanos han llamado la atención de la opinión pública al recuperar la libertad tras cumplir sus condenas en República Dominicana y Estados Unidos. Estos casos, ampliamente seguidos por medios nacionales e internacionales, muestran cómo figuras involucradas en delitos de alto perfil regresan a la vida civil.

Entre los liberados se encuentran Quirino Ernesto Paulino Castillo, José David Figueroa Agosto, el excoronel Lidio Arturo Nin Terrero, Wilfredo Andujar Guzmán “El Amarillo”, el exjefe de operaciones de la DNCD Francisco Antonio Hiraldo Guerrero y Winston Rizik Rodríguez “El Gallero”. Por otro lado, Yubel Enrique Méndez “Oreganito”, Ernesto Guevara Díaz “Maconi” y Ramón Antonio del Rosario Puente “Toño Leña” han sido nuevamente condenados por los mismos delitos, evidenciando la persistencia de su vinculación con actividades criminales.

A esta lista se suma Luis Eduardo Velázquez Cordero, alias “El Pequeño”, quien regresó al país luego de ser condenado a 72 meses (6 años) de prisión en Estados Unidos por encabezar una red de lavado de dinero proveniente del narcotráfico, vinculada a la organización criminal de César Emilio Peralta (“César el Abusador”).

Velázquez Cordero fue liberado por las autoridades de Nueva Jersey y retornó al país tras llegar a un acuerdo judicial cuyos detalles no han sido revelados.

El imputado había sido extraditado en 2020 tras ser arrestado en Santo Domingo por agentes de la DNCD. En mayo de 2023 fue sentenciado a seis años de prisión por el juez de distrito Brian R. Martinotti, luego de declararse culpable de conspiración para cometer lavado de activos.

A pesar de que al obtener su libertad los condenados por narcotráfico recuperan sus derechos civiles, las autoridades mantienen vigilancia pasiva sobre ellos, explicó una fuente.

“No es que se les da una vigilancia estricta, pero no se les pierde el rastro. O sea, hay una vigilancia pasiva, pero en caso de comprobarse alguna novedad relacionada con sus actividades la vigilancia pasa a activa, bajo perfil y estricta confidencialidad”, indicó.

“El Gallero”

Winston Rizik Rodríguez, alias “El Gallero”, fue liberado en septiembre de 2024 tras cumplir una condena de 10 años de cárcel por dirigir una red de narcotráfico, lavado de activos y violación a la Ley de Armas.

En febrero de 2015, Paulino Castillo retornó al país por el Aeropuerto Internacional de las Américas, procedente de la ciudad de Nueva York, luego de ser dejado en libertad por disposición de una jueza del Distrito Sur de Nueva York, tras cumplir diez años en prisión.

Figueroa Agosto o “Junior Cápsula” fue dejado en libertad en marzo de 2020, tras cumplir una condena de 10 años en los Estados Unidos.

Caso Quirino

En junio de 2011, el excoronel de la Policía Nacional Lidio Arturo Nin Terrero llegó repatriado al país junto a un grupo de 80 dominicanos desde los Estados Unidos, luego de cumplir condena por narcotráfico.

Méndez Méndez “Oreganito” aceptó voluntariamente su extradición a EU.

Méndez, alias Oreganito, fue puesto en libertad por Estados Unidos a menos de cinco años de haber sido extraditado y sin informárselo a las autoridades dominicanas, las cuales cayeron en la cuenta de que estaba en el país cuando este fue herido en un frustrado intento de asesinarlo realizado por dos sicarios en mayo de 2015. Posteriormente falleció afectado de covid-19 en mayo de 2021.

También logró su libertad Andújar Guzmán, alías el Amarillo, quien cumplió una condena en Estados Unidos tras ser extraditado en 2002.

Hiraldo Guerrero retornó a territorio dominicano tras cumplir en Estados Unidos una condena de tres años por conspiración para traficar cocaína hacia territorio de Estados Unidos.

La extradición de Hiraldo Guerrero fue motivada por confesiones de los exoficiales Quirino Ernesto Paulino Castillo y Carlos Rossó Peña, ambos condenados en EE. UU. por narcotráfico.

El ex jefe de operaciones de la DNCD se declaró culpable de narcotráfico y ser parte de una red que transportaba cocaína a los Estados Unidos.

Reincidentes

Dos ejemplos de este tipo de casos son Ernesto Guevara Díaz (Maconi) Ramón Antonio del Rosario Puente (Toño Leña), quienes volvieron a ser apresados y condenados por narcotráfico luego de haber sido extraditados y condenados en los Estados Unidos.

En marzo de 2020 Maconi, exlugarteniente de Quirino Ernesto Paulino Castillo y vinculado al trasiego de miles de kilos de cocaína hacía los Estados Unidos, fue condenado por segunda vez por narcotráfico, siendo esta la primera vez en territorio dominicano.

Guevara fue sentenciado a 20 años de prisión por tráfico internacional de drogas, tras imputársele el alijo de 1,570.41 kilos de cocaína confiscados en el interior de la embarcación de carga Kaluba, en diciembre de 2017.

Ernesto Bienvenido Guevara fue extraditado en 2009 por el caso de Paulino Castillo, y tras un acuerdo su caso fue archivado por la jueza de la Corte del Distrito Sur de Nueva York, siendo entonces enviado a Puerto Rico, donde fue condenado a cinco años de cárcel, la cual se le redujo a 12 meses, por este declararse culpable por un alijo de más de cien kilos de cocaína ocupados en 2002.

Antonio del Rosario Puente, Toño Leña, en migración de Estados Unidos,, a donde fue extraditado desde Colombia.

En abril de 2020 del Rosario Puente (Toño Leña), fue condenado a 15 años de prisión por la Corte Federal del Distrito Sur de Miami al ser encontrado culpable nuevamente de narcotráfico.

Toño Leña fue detenido al intentar ingresar en Bogotá, Colombia, en compañía de su esposa y una hija en mayo de 2018. Fue extraditado a EE. UU. en abril de 2021.

En su primera extradición por narcotráfico en diciembre de 2011, Toño Leña llegó a un acuerdo de delación con las autoridades de ese país.

Toño Leña retornó al país en el año 2015, luego de cumplir cinco años de prisión en Puerto Rico.

Cabe resaltar que la gran mayoría de los narcotraficantes cuando son entregados en extradición a los Estados Unidos terminan negociando condenas leves a cambio de información valiosa para las autoridades de ese país.

Ante la falta de aplicación de la Ley de Extinción de Dominio, la cual fue promulgada por el Poder Ejecutivo en 2022 y permanece en espera de su reglamento de aplicación, los narcotraficantes prefieren firmar, en caso de ser requeridos, la extradición hacia Estados Unidos pues una vez que cumplen condena o acuerdan con las autoridades norteamericanas, pueden retornar al país y conservar los bienes adquiridos fruto de actividades ilícitas.

Por qué el ser humano está biológicamente programado para preferir el azúcar, según una neurocientífica

La preferencia humana por lo dulce no es casual. Desde la infancia, el organismo está biológicamente programado para buscar sabores azucarados como señal de energía y seguridad, un mecanismo evolutivo que fue clave para la supervivencia de los cazadores-recolectores.

En la actualidad, esa predisposición se convierte en un problema de salud pública en un entorno dominado por alimentos ultraprocesados, bebidas azucaradas y plataformas de entrega inmediata.

La neurocientífica Nicole Avena, profesora e investigadora que lleva más de 25 años estudiando el azúcar como sustancia adictiva, advirtió que el consumo de este ingrediente puede activar en el cerebro los mismos circuitos de recompensa que algunas drogas. “Nuestro cerebro no sabe si nos estamos inyectando heroína o comiendo un pastelito”, señaló en declaraciones a The Telegraph.

Cómo el azúcar secuestra al cerebro

Los primeros experimentos de Avena con ratas revelaron que, al disponer de acceso ilimitado al azúcar, los animales mostraban atracones, síntomas de abstinencia y una necesidad creciente de incrementar las dosis para alcanzar el mismo efecto placentero. Al analizar su actividad cerebral, los resultados eran similares a los de roedores adictos a drogas.

El consumo excesivo de azúcarEl consumo excesivo de azúcar activa los mismos circuitos cerebrales que drogas adictivas, según la neurocientífica (Crédito: Freepik)

Estudios clínicos posteriores confirmaron que las personas que consumen de manera habitual productos ultraprocesados ricos en azúcar presentan conductas comparables: tolerancia, antojos intensos y malestar al reducir la ingesta.

El azúcar estimula la liberación de dopamina en el núcleo accumbens, una de las regiones cerebrales vinculadas al placer y a la motivación.

Riesgos invisibles para la salud

El azúcar no solo impacta en el sistema nervioso. De acuerdo con investigaciones recopiladas por The Telegraph, dos o más porciones diarias aumentan en más de un 30% el riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares.

El consumo de dos oEl consumo de dos o más bebidas azucaradas al día eleva en más de un 30% el riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares (Imagen Ilustrativa Infobae)

Un análisis de 2020, publicado en el European Journal of Epidemiology y basado en más de 35 estudios, indicó que cada incremento de 250 mililitros en el consumo de bebidas azucaradas eleva en un 4% la mortalidad.

Además, su consumo excesivo afecta órganos clave: provoca caries y enfermedades de encías, acelera el envejecimiento de la piel, incrementa el riesgo de hígado graso y altera el microbioma intestinal.

Hambre hedónica y abstinencia

La preferencia por lo dulce tiene raíces biológicas, pero en la sociedad actual se potencia por estímulos ambientales. La llamada hambre hedónica explica por qué alguien puede desear postre incluso estando saciado. Un estudio publicado en Obesity Reviews, mostró que la simple visión de ciertos alimentos influye en los antojos y en la conducta alimentaria.

Cuando el consumo se interrumpe de manera abrupta, aparecen síntomas de abstinencia comparables a los de drogas: irritabilidad, ansiedad, dolores de cabeza y letargo.

El consumo elevado de azúcarEl consumo elevado de azúcar aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer, deterioro cognitivo y trastornos neuropsiquiátricos (Imagen Ilustrativa Infobae)

Investigaciones recientes también vinculan una alta ingesta de azúcar con deterioro cognitivo, menor rendimiento en pruebas de memoria e incluso con el desarrollo de demencia.

Algunos especialistas consideran que el Alzheimer podría describirse como “diabetes tipo 3” debido a la relación entre la hiperglucemia persistente y el deterioro neuronal.

Relación con cáncer, TDAH y depresión

Diversos estudios sugieren que las células cancerosas consumen más azúcar que las sanas, lo que explicaría la asociación entre una dieta rica en azúcares añadidos y un mayor riesgo de tumores.

Un análisis con más de 100.000 participantes mostró que quienes ingerían más azúcar tenían hasta un 60% más de riesgo de cánceres relacionados con la obesidad, en especial el de mama.

El exceso de azúcar enEl exceso de azúcar en la dieta favorece la acumulación de grasa corporal y potencia el desarrollo de obesidad (Imagen Ilustrativa Infobae)

El azúcar también se relaciona con trastornos neuropsiquiátricos. Avena explicó a The Telegraph que muchas personas lo utilizan como una forma de automedicación frente a la depresión o la ansiedad, pero esa estrategia empeora los síntomas.

Asimismo, la neuroinflamación asociada al consumo excesivo podría influir en el desarrollo o la intensificación del trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH).

El debate científico sobre la adicción

Según Avena, el azúcar cumple con los 11 criterios de la Asociación Americana de Psiquiatría (APA) para ser considerado una sustancia de abuso, pero todavía no cuenta con el reconocimiento oficial de organismos como la OMS o la propia APA.

“La única razón por la que el azúcar no se reconoce como una sustancia adictiva es porque importantes organizaciones no la avalaron como tal”, afirmó en diálogo con The Telegraph.

El azúcar cumple con losEl azúcar cumple con los criterios de sustancia de abuso, pero aún no es reconocido oficialmente como adictivo por la OMS o la APA (Crédito: Freepik)

Algunos críticos sostuvieron que focalizar únicamente en el azúcar simplifica el problema de la alimentación ultraprocesada. Sin embargo, Avena destacó que este ingrediente suele funcionar como “puerta de entrada” a otros excesos.

Estrategias para reducir el consumo

La neurocientífica propuso a The Telegraph medidas prácticas para controlar la ingesta y disminuir la dependencia:

  • Eliminar de la despensa productos con azúcar añadido.
  • Elegir comidas equilibradas con proteínas, grasas saludables y fibra.
  • Registrar antojos en un diario para identificar desencadenantes emocionales.
  • Sustituir con frutas, chocolate negro o té de canela.
  • Optar por recompensas no alimentarias, como actividades recreativas.
  • Reducir la exposición a la “pornografía alimentaria” en redes sociales, es decir, aquellas imágenes y videos de comidas hipercalóricas y azucaradas que se muestran de forma exagerada para estimular los antojos
  • Mantener un descanso adecuado para regular hormonas del hambre.

Cuanto menos azúcar consumas, menos antojos tendrás. Se trata de pequeños cambios graduales, como dejar de tomar azúcar en el café”, resumió Avena en la entrevista.

7 desayunos con más proteína que el huevo para empezar el día

El huevo es una de las fuentes de proteína más populares en el desayuno, pero existen otras opciones con mayor contenido proteico por cada 100 gramos y beneficios adicionales para la salud. Recientes estudios respaldan la incorporación de estos alimentos en la primera comida del día, justificando su valor nutritivo más allá del huevo.

Consumir suficiente proteína en el desayuno resulta clave para mantener la masa muscular, controlar el apetito y regular el azúcar en sangre. Investigaciones como la publicada por Harvard Health Publishing recalcan que incorporar 20 a 30 gramos de proteínas al inicio del día ayuda a prolongar la saciedad, reducir antojos y favorecer la síntesis y reparación del tejido muscular.

Real Simple, mencionó que aunque 100 gramos de huevo aportan 10,7 gramos de proteína, las siguientes alternativas lo superan y enriquecen el perfil de nutrientes matutinos.

1. Mantequilla de maní

Con 20,8 gramos de proteína por 100 gramos, la mantequilla de maní duplica el contenido proteico del huevo. También aporta grasas insaturadas, fibra, vitamina E, magnesio, fósforo y zinc. Según Harvard T.H. Chan School of Public Health, el consumo de maní y productos derivados, como la mantequilla de maní, contribuye a mejorar la salud cardiovascular, optimizar el perfil lipídico, reducir la inflamación y favorecer el control glucémico.

Un estudio relaciona el consumo frecuente de frutos secos -incluyendo el maní- con menor riesgo de enfermedad coronaria y diabetes tipo 2.

La mantequilla de maní, elLa mantequilla de maní, el salmón ahumado y el tofu germinado destacan por su alto contenido proteico y beneficios adicionales para la salud (Imagen Ilustrativa Infobae)

2. Salmón ahumado

El salmón ahumado contiene 18,3 gramos de proteína por 100 gramos y es fuente superior de ácidos grasos omega-3. Estudios de Harvard y revisiones sistemáticas recientes demuestran que estos lípidos reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular, mantienen niveles óptimos de triglicéridos y favorecen la función cerebral.

El consumo de pescado incluso dos veces por semana se asocia a menor mortalidad cardiovascular. Aunque el salmón ahumado puede perder algunos omega-3 durante el procesamiento, mantiene propiedades destacadas.

Para consumir: Servirlo en tostada integral, acompañado con palta.

3. Revuelto de tofu germinado

El tofu germinado suma 13,2 gramos de proteína por 100 gramos, es bajo en grasas saturadas y no contiene colesterol. Estudios sugieren que el tofu germinado incrementa la biodisponibilidad de minerales como hierro y calcio, además de contener compuestos bioactivos con función antioxidante y antiinflamatoria. Además, se asocia a una mejor salud ósea y cardiovascular. Es posible prepararlo salteado con cúrcuma, ajo y verduras.

El tofu germinado es unaEl tofu germinado es una opción vegetal rica en proteínas y beneficiosa para quienes buscan alternativas al colesterol (Freepik)

4. Tostada de pan germinado

El pan germinado ofrece 13,2 gramos de proteína por 100 gramos. En comparación con el pan blanco tradicional, la germinación de los granos aumenta la cantidad y calidad de los aminoácidos esenciales y mejora la absorción de micronutrientes como hierro y zinc. Estudios lo recomiendan en dietas equilibradas gracias a su bajo índice glucémico y su contribución a la saciedad.

5. Yogur griego

Algunas variedades de yogur griego ayudan a alcanzar hasta 10 gramos de proteína por cada 100 gramos. Se destaca por contener probióticos que favorecen la salud intestinal y el control del peso, factores confirmados por grupos de investigación de Harvard y otras universidades. Consumido de manera regular, ayuda al control glucémico y mejora la digestión.

El consumo regular de yogurEl consumo regular de yogur griego contribuye al control glucémico y mejora la digestión (Imagen Ilustrativa Infobae)

6. Avena cortada en acero

La avena cortada en acero aporta 12,5 gramos de proteína y altos niveles de fibra soluble beta-glucano, que contribuye directamente a la reducción del colesterol LDL y protege la flora intestinal. Una revisión en British Journal of Nutrition confirma que la avena mejora la salud metabólica y reduce riesgos de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2.

Para consumir: Cocínala con partes iguales de agua o leche. Añade frutas rojas, nueces, canela o una cucharada de mantequilla de almendras para potenciar sabor y nutrientes.

7. Requesón o ricota

El requesón contiene 11,6 gramos de proteína por 100 gramos, supera al yogur griego en proteínas y es muy bajo en carbohidratos. Según un estudio científico, su consumo como parte de un desayuno se vincula con un mejor control glucémico y mayor preservación de masa muscular, especialmente en adultos mayores. También es una opción adecuada para quienes buscan alimentos bajos en lactosa y con alta saciedad.

El requesón es una alternativaEl requesón es una alternativa ideal para quienes buscan alimentos saciantes y bajos en lactosa en el desayuno (Freepik)

Incorporar estas alternativas con más proteínas que el huevo permite enriquecer el desayuno con nutrientes claves y beneficios demostrados. Elegir variedad en fuentes proteicas mejora la saciedad, el control glucémico y la salud general, aportando mayor valor nutricional a la primera comida del día.

Cuál es el fruto seco que puede mejorar la calidad del sueño, según un nuevo estudio

¿Sabías que un puñado de nueces antes de dormir puede marcar la diferencia entre una noche de sueño interrumpido y un descanso verdaderamente reparador? Un nuevo estudio difundido por EatingWell acaba de poner bajo el reflector a este alimento clásico, mostrando que sumar solo 40 gramos diarios de este fruto seco podría no solo mejorar la calidad de tu sueño, sino también aumentar la producción de melatonina, la hormona clave que regula el ciclo día-noche.

Este hallazgo trae una propuesta sencilla, natural y al alcance de cualquiera que quiera dejar atrás el insomnio y ganarle a las noches de desvelo sin necesidad de recurrir a soluciones artificiales.

Diseño y metodología del estudio

La investigación se diseñó como un ensayo cruzado aleatorizado de 18 semanas. Se reclutaron 76 adultos jóvenes, con una edad promedio en el grupo principal que rondaba los 24 años.

Los participantes fueron divididos en dos grupos: uno consumió 40 gramos de nueces junto con la cena durante ocho semanas, mientras que el otro evitó todos los frutos secos en ese período. Después de un descanso de dos semanas, los grupos intercambiaron las condiciones, permitiendo comparar los efectos de manera más precisa.

La investigación, realizada con adultosLa investigación, realizada con adultos jóvenes, muestra que las nueces reducen la somnolencia diurna y mejoran la eficiencia del descanso nocturno (Imagen Ilustrativa Infobae)

Durante toda la investigación, los participantes siguieron orientaciones de dieta mediterránea e incorporaron rutinas de higiene del sueño, que incluían limitar el consumo nocturno de cafeína y alcohol, reducir el uso de pantallas antes de dormir y mantener horarios regulares de descanso.

Cómo se evaluaron los efectos sobre el sueño

Para monitorear el impacto del consumo de nueces, los voluntarios utilizaron monitores de actigrafía en la muñeca, que registraron datos sobre patrones de sueño, actividad física, temperatura de la piel y exposición a la luz durante siete días en cada fase.

Además, se realizaron análisis de orina para medir los niveles de 6-sulfatoximelatonina (6-SMT), un marcador fiable de la producción de melatonina.

El estudio también evaluó el contenido de triptófano y melatonina en las nueces por porción, calculando la proporción de triptófano respecto a otros aminoácidos neutros grandes, ya que esto condiciona la eficacia del triptófano para atravesar la barrera hematoencefálica y favorecer la síntesis natural de melatonina.

Los voluntarios usaron monitores deLos voluntarios usaron monitores de actigrafía en la muñeca para registrar patrones de sueño y actividad física (Imagen Ilustrativa Infobae)

Resultados principales: sueño más eficiente y menos somnolencia diurna

Según los datos recogidos por EatingWell, el consumo diario de nueces no solo mejoró la calidad global del sueño, sino que además redujo el tiempo hasta conciliarlo y elevó la eficiencia del descanso en un 0,7%. Aunque este porcentaje pueda parecer pequeño, los especialistas aclaran que cualquier mejora sostenida en la eficiencia del sueño puede repercutir de manera positiva en el bienestar físico y mental.

Otro dato relevante es que quienes participaron reportaron menos somnolencia diurna, es decir, se sintieron más descansados durante el día.

Este beneficio puede estar vinculado a los nutrientes clave presentes en las nueces: cada porción de 40 gramos aportó, en promedio, 84,6 mg de triptófano y 118 ng de melatonina, logrando una proporción de triptófano a aminoácidos competidores de 0,058, ideal para estimular la producción corporal de melatonina y favorecer el ciclo natural de sueño.

EatingWell advierte que las nuecesEatingWell advierte que las nueces no sustituyen el tratamiento de problemas de sueño causados por estrés o condiciones médicas subyacentes (Imagen Ilustrativa Infobae)

El trabajo fue financiado por la Comisión de la Nuez de California y el Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Barcelona. Los autores reconocen algunas limitaciones: los participantes sabían si estaban consumiendo nueces o no, lo que podría haber afectado la percepción subjetiva del sueño.

Además, fuera del período de consumo monitorizado, no se controló la dieta general ni la ingesta de triptófano y melatonina de otras fuentes, lo que podría haber influido en los resultados.

Cómo sumar nueces a la rutina y advertencias importantes

Incorporar nueces es sencillo: pueden añadirse a ensaladas, yogures, desayunos, mezclas de frutos secos o simplemente consumirse como snack.

EatingWell resalta que, aunque pueden contribuir al bienestar nocturno, los problemas de sueño en muchas ocasiones responden a factores más amplios, como el estrés, el uso excesivo de pantallas o condiciones médicas subyacentes. Por ello, las nueces deben ser consideradas como parte de un enfoque integral de hábitos saludables, no como una solución aislada.

Nutricionistas destacan la facilidad deNutricionistas destacan la facilidad de sumar nueces a la alimentación diaria y su potencial como estrategia natural para mejorar el descanso (Imagen Ilustrativa Infobae)

Nutricionistas y especialistas consultados por EatingWell coinciden en destacar el potencial de las nueces como una estrategia natural y accesible para mejorar el sueño, gracias a su combinación única de triptófano y melatonina.

Cómo medir bien la presión arterial y por qué la postura correcta es fundamental

Sentarse en una silla, con la espalda apoyada y los pies bien plantados en el suelo, podría parecer una indicación simple, pero es la clave fundamental para obtener una medición precisa de la presión arterial.

Investigadores de Australia detectaron que el error más frecuente en la representación de esa práctica ocurre cuando las personas no apoyan la espalda durante la medición, algo que invalida el resultado.

Qué se debe hacer antesQué se debe hacer antes y durante el monitoreo de la presión arterial para evitar interferencias en la medición según la Asociación Estadounidense del Corazón/AHA

El procedimiento se hace de manera adecuada cuando la persona mantiene la espalda recta contra el respaldo, las piernas descruzadas y los pies firmes en el suelo.

El brazo debe estar sobre una mesa, alineado con el corazón, y el manguito situado en contacto directo con la piel.

Hablar, cruzar las piernas o apoyar el brazo de forma incorrecta puede alterar el valor registrado y llevar a diagnósticos erróneos.

La presión arterial debe medirseLa presión arterial debe medirse con la espalda recta, pies apoyados y el brazo alineado con el corazón/ AHA

El estudio fue desarrollado por Alta Schutte, profesora de la Universidad de Nueva Gales del Sur de Sydney y codirectora del programa cardiovascular en Instituto de Salud Global George, junto a un equipo australiano.

Se basaron en el análisis de imágenes de 11 bancos de fotografías populares para identificar cómo se difunde la técnica correcta y cuáles son las equivocaciones más repetidas.

¿Cuál es el nivel normal de presión arterial?

Un estudio realizado en AustraliaUn estudio realizado en Australia reveló que la mayoría de las imágenes sobre medición de presión arterial muestran técnicas incorrectas. (Imagen Ilustrativa Infobae)

La presión arterial combina dos valores: la máxima (sistólica) y la mínima (diastólica), medidas en milímetros de mercurio (mmHg).

En 2025 un resultado menor a 130/80 mmHg corresponde a una persona sin hipertensión, según el último consenso de la Sociedad Argentina de Hipertensión.

En cambio, si se registran valores por encima de 140/90 se diagnostica hipertensión, la condición frecuente que aumenta el riesgo de infarto, ataque cerebrovascular y daño en órganos internos.

Llevar una medición rigurosa y periódica es importante para prevenir complicaciones cardíacas o renales y acceder al tratamiento que corresponda si se diagnostica hipertensión.

La hipertensión sin control subeLa hipertensión sin control sube el riesgo de tener un ACV (Imagen Ilustrativa Infobae)

En diálogo con Infobae, el ex presidente de la Sociedad Argentina de Hipertensión, el médico Marcos Marín resaltó que “se debe tener en cuenta que los valores de la presión arterial de una persona pueden ser diferentes si la medición es en el consultorio, en el domicilio o al hacer el llamado Monitoreo Ambulatorio de la Presión, que se conoce como MAPA”.

Como la presión varía, “el patrón oro es el MAPA, que es un método útil para definir el diagnóstico de hipertensión y permite evaluar la presión arterial nocturna”.

Por qué hicieron el estudio

Un resultado menor a 120/80Un resultado menor a 120/80 mmHg indica ausencia de hipertensión, según las guías internacionales (Imagen Ilustrativa Infobae)

“Más personas revisan su presión arterial en la casa, pero es probable que empleen técnicas erróneas por imágenes inexactas”, advirtió Schutte, quien recomienda siempre usar el método correcto en cada control.

El objetivo de la investigación que hizo el equipo de investigadores fue comprobar si los principales bancos en la web ilustraban de manera correcta cómo medir la presión arterial.

Se analizaron 1.106 imágenes de 11 repositorios internacionales. Se excluyeron fotos generadas por inteligencia artificial, ilustraciones y retratos sin personas.

Controlar la presión arterial yControlar la presión arterial y acceder al tratamiento reduce el riesgo de sufrir infarto y ataques cerebrovasculares/REUTERS/Guglielmo Mangiapane

Dos expertos valoraron cada foto según los puntos de la guía internacional para medición clínica: paciente sentado, espalda y pies apoyados, brazos al nivel del corazón y ausencia de diálogo o movimiento.

Se consideró además si el aparato y el manguito se empleaban según la indicación médica.

Errores frecuentes y claves para medir bien

Los bancos de fotos analizadosLos bancos de fotos analizados exhiben mejores prácticas en la automonitoreo domiciliario que en los procedimientos registrados en entornos clínicos (Imagen Ilustrativa Infobae)

Los investigadores encontraron que solo el 14 % de las fotos cumplía con la técnica respaldada por la evidencia científica. Entre los errores, sobresale el de la espalda sin apoyo, presente en el 73 % de las imágenes revisadas.

Siguen el brazo sin descansar sobre una mesa, pies suspendidos, el uso de manguito sobre la ropa y personas que hablan durante la toma.

Las imágenes de auto-monitoreo en casa lograron el 25 % de precisión, mientras que solo el 8 % de las tomadas en hospitales o clínicas fueron correctas.

El equipo advierte sobre el “efecto superioridad de la imagen”, que lleva a las personas a emular procedimientos visuales incorrectos y replicar malas prácticas en casa o en consultorios.

Utilizar el manguito directo sobreUtilizar el manguito directo sobre la piel es clave para resultados confiables (Freepik)

“El hallazgo es más grave de lo esperado; esperábamos que al menos la mitad fueran correctas, pero la cifra fue mucho más baja”, expresó Schutte.

Resaltaron entonces que los errores en las imágenes de referencia pueden provocar diagnósticos falsos o tratamientos innecesarios para la hipertensión.

Como recomendación, los investigadores sugirieron que los sitios web y los bancos de imágenes actualicen sus galerías y validen cada foto en comparación con las guías oficiales para que las personas eviten confusiones en consultorios y hogares a la hora de tomar la presión.

Más de 115.000 haitianos han salido voluntariamente de RD este año

Un total de 115.461 haitianos indocumentados ha abandonado «por voluntad propia» la República Dominicana y retornado a su nación de origen en lo que va de año, según estadísticas ofrecidas este domingo por la Dirección General de Migración (DGM).

Esas salidas «son consideradas el producto de las medidas para interdictal y deportar a extranjeros indocumentados, dispuestas por el Gobierno y que son aplicadas firmemente por la DGM», precisó la entidad en un comunicado, en el que se aseguró que dichos retornos se hacen «en un marco de respeto a los derechos humanos».

Solo en agosto, 20.586 haitianos abandonaron la República Dominicana, de acuerdo con los datos oficiales.

La oficina de Migración afirmó que «ha otorgado facilidades, respeto y garantías para que esos retornos se realicen de manera segura y bajo el principio de que el proceso, igual que las repatriaciones, fomenta una migración más ordenada y humana, la que contribuye a la seguridad ciudadana, protege a los entes sociales e influye contra el tráfico de personas».

Abinader insta a salida voluntaria

En abril pasado, el presidente de la República Dominicana, Luis Abinader, recomendó a los miles de haitianos indocumentados que viven en el país que se marchen voluntariamente. De lo contrario, el gobierno los buscará y los repatriará, como parte de una serie de medidas que ha implementado para enfrentar la inmigración irregular desde Haití, país que atraviesa desde hace años una crisis de múltiples niveles.

La Dirección General de Migración (DGM) informó el pasado lunes que deportó a 250.741 haitianos en condición migratoria irregular entre enero y agosto de este año.

Organismos como la Organización Internacional para las Migraciones (OIM) han criticado la política de repatriación que aplica República Dominicana, debido al aumento de casos en los que las autoridades dominicanas devuelven a personas vulnerables —incluidas mujeres embarazadas, madres lactantes y niños— a Haití, donde enfrentan una situación humanitaria cada vez más precaria. Este país atraviesa una grave crisis de seguridad y precariedad en todos los órdenes.

Amnistía Internacional (AI) ha señalado que las políticas migratorias en República Dominicana están arraigadas en el racismo, fruto del perfilamiento racial y la negación de servicios básicos como la salud, según un protocolo que condiciona la atención médica al estatus migratorio.

Así mismo, AI acusa al Estado dominicano de privar arbitrariamente de nacionalidad a decenas de miles de dominicanos de ascendencia haitiana, dejándolos en situación de apatridia.

Expertos opinan: ¿la creatina ayuda a mantener el cerebro despierto?

El uso de creatina como suplemento ganó relevancia más allá de los gimnasios. Es que en el último tiempo, este compuesto conocido por potenciar el rendimiento muscular, se cree que podría beneficiar también a las funciones cerebrales.

Aunque el consenso aún no es definitivo, la investigación sobre los efectos de la creatina en la cognición y la protección neuronal está en aumento.

Qué es la creatina y cómo actúa en el organismo

La creatina es una molécula pequeña formada por los aminoácidos arginina, glicina y metionina.

El cuerpo humano la sintetiza principalmente en el hígado, los riñones y el páncreas, además de recibirla por medio de la dieta. El neurólogo Alejandro Andersson (MN 65.836), director del Instituto de Neurología Buenos Aires (INBA), explicó ante la consulta de Infobae que “la creatina se almacena en el músculo como fosfocreatina y forma rápidamente ATP, la moneda energética del cuerpo. En el cerebro, cumple un rol similar proveyendo energía rápida a las neuronas que más la demandan”.

Especialistas internacionales citados por la revista Time destacan que el cerebro llega a requerir cerca de 20% de la energía corporal en reposo, una demanda que la creatina ayuda a sostener, especialmente cuando la actividad intelectual se intensifica. El suplemento más frecuente es la creatina monohidrato, ampliamente investigada en contextos deportivos.

Potenciales beneficios sobre el cerebro

Diversos estudios exploran si la suplementación con creatina puede mejorar la memoria, la atención y la velocidad de procesamiento mental. Investigaciones controladas en jóvenes y adultos hallaron “pequeños aumentos en el coeficiente intelectual” y mejoras en la memoria a corto plazo tras la administración del suplemento.

En este punto, el médico clínico Ramiro Heredia (MN 117.882) del departamento de Medicina Interna del Hospital de Clínicas José de San Martín, aportó que “hay estudios que sugieren mejoría en la memoria a corto plazo o en el tiempo de reacción y una reducción en síntomas de problemas de salud mental como la depresión”.

En personas mayores, la evidencia apunta a efectos neuroprotectores. Según el especialista Mark Tarnopolsky, entrevistado por la revista Time, “en las personas mayores, se observan daños en el ADN mitocondrial del cerebro, incluidas las regiones implicadas en la memoria; ahí es donde la creatina tiene el mayor potencial de beneficio”. Andersson subrayó que “protege a las neuronas ante condiciones de estrés, falta de oxígeno e incluso en enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y la ELA”.

La suplementación podría también brindar cierta protección ante situaciones específicas de estrés como lesiones cerebrales leves, accidentes cerebrovasculares o privación de sueño. Estudios reportaron mejoras en pruebas cognitivas en adultos jóvenes privados de sueño, tras altas dosis del suplemento. En modelos animales, se comprobó protección del cerebro fetal ante faltas súbitas de oxígeno, y en humanos existe una línea de investigación sobre la utilidad en casos de Alzheimer, aunque aún se limita a estudios piloto.

Qué alimentos contienen creatina

Los alimentos más ricos en creatina son la carne, el pescado y la leche. Sin embargo, la mayor parte de la creatina obtenida por la alimentación se dirige hacia los músculos, por lo que los suplementos concentran la dosis y facilitan el acceso de la molécula al cerebro. Andersson recomendó una dosis de entre tres y cinco gramos de creatina monohidrato al día para adultos sanos.

La Escuela de Salud Pública de Harvard señaló en un artículo que el monohidrato de creatina es la forma con mayor respaldo científico y que dosis diarias mayores no aportan ventajas adicionales. Tanto la institución como los especialistas entrevistados subrayan la seguridad del suplemento en adultos sanos, con reportes mínimos de molestias digestivas y sin evidencia de daño renal cuando se utiliza en dosis adecuadas y con buena hidratación. “No compromete la función renal en las personas sanas —afirmó Andersson— y las dosis mayores se reservan solo para momentos puntuales, no para consumo crónico”.

Un punto a considerar es la heterogeneidad de los suplementos en el mercado, según Harvard: la regulación es menor que en medicamentos, por lo que la pureza y la dosis efectiva pueden variar entre las marcas.

Lo que falta demostrar: expertos piden más evidencia

La solidez de la creatina como suplemento deportivo está confirmada, pero su papel en el ámbito neurológico sigue en etapa exploratoria. “La evidencia sobre sus beneficios en músculos es sólida, mientras que la que apunta a la cognición está creciendo pero no es concluyente”, sostuvo Heredia.

Con él coincidió Andersson en el sentido de que el suplemento puede mejorar el rendimiento intelectual de 5 a 15% bajo ciertas condiciones, pero advirtió que se requieren ensayos clínicos más amplios para determinar su impacto real en la salud cerebral general y en patologías específicas.

Tanto Anderson como Heredia insistieron en no desplazar los hábitos de vida saludable, como la alimentación equilibrada, el control de factores de riesgo y la actividad física. “Lo que sí tenemos evidencia que mejora nuestra salud cerebral es no fumar, evitar el consumo excesivo de alcohol, hacer ejercicio, controlar la presión arterial, socializar y mantenernos activos cognitivamente”, remarcó Heredia.

Qué aconsejan los especialistas

Para quienes consideran incorporar creatina, los expertos sugieren consultar antes con el médico, especialmente en presencia de antecedentes renales. Se recomienda la forma monohidrato, con tres a cinco gramos diarios y acompañada de hidratación suficiente. La creatina puede consumirse diluida en agua o cerca del momento de actividad física. No existen recomendaciones para la población general en estados fisiológicos especiales como el embarazo, ya que la investigación en ese área se encuentra en curso.

El auge del suplemento dentro y fuera de los gimnasios muestra un interés creciente en cómo potenciar la energía cerebral. Mientras los estudios avanzan, la creatina continúa bajo la lupa como posible aliado en el bienestar neurológico y la protección del cerebro ante el desgaste y las lesiones.

Agentes policiales acudieron en búsqueda de Wander Franco por petición de familiares

La Policía Nacional informo que en horas de la madrugada de este martes 9 de septiembre del 2025, miembros de la institución prestaron asistencia en Baní, Peravia, a los familiares del pelotero de Grandes Ligas Wander Franco, quienes solicitaron apoyo en un momento delicado relacionado con la salud mental del joven atleta.

La información surge a través de un live hecho por franco que se viralizo en redes sociales, donde esté indica que la policía fue a detenerlo.

La institución del orden indicó que “En ningún momento se produjo arresto ni acción policial de carácter represivo. Por el contrario, nuestros agentes se limitaron a brindar colaboración a su padre, Wander Franco padre, y demás familiares, en coordinación con un equipo médico que acompañaba la situación”, puntualizó.

En el video se escucha a Franco decir “mira la policía, me quieren llevar”. Luego se le escucha desesperado decir “ mira como me están maltratando, la mano, la mano, la mano”.

El pelotero pudo recibir atención profesional oportuna y fue trasladado a un centro de salud privado en Santo Domingo, donde recibe los cuidados correspondientes.

El 9 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Agricultura

Cada 9 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Agricultura, fecha destinada a rendir homenaje a quienes dedican su vida al cultivo de la tierra con el objetivo de garantizar alimentos de calidad para una población en constante crecimiento.

En esta ocasión, la conmemoración sirve también para reflexionar sobre los grandes desafíos que enfrenta el sector agrícola a nivel global, entre ellos la adaptación al cambio climático y los cambios en los hábitos de consumo, factores que demandan innovación y sostenibilidad en los métodos de producción.

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