Browsing: alimentos

Dispone potasio y ácido fólico, los cuales refuerzan el sistema inmunitario. Es antioxidante gracias a su contenido en antocianinas y fenólicos, lo que retrasa el envejecimiento. La cáscara de la berenjena tiene un efecto depurativo, dispone de compuestos químicos que favorecen la salud del hígado.