El debate sobre el impacto de la carne roja frente al pollo en personas con prediabetes cobra relevancia en un contexto donde la diabetes tipo 2 continúa en aumento y la necesidad de pautas dietéticas…
Tag Archives: Carne
Tenista británica demanda a la WTA por USD 20 millones tras sanción por carne contaminada
Un tribunal independiente determinó en diciembre de 2023 que Moore no tuvo intención de infringir las normas, lo que le permitió un regreso temporal a la competencia. Sin embargo, la Agencia Internaci…
¿Barato y poderoso? Arroz con huevo igualaría a la carne en proteínas
La combinación de arroz con huevo, consumida a diario en numerosos hogares y comedores, se consolidó como una de las alternativas más eficientes y accesibles en términos nutricionales. Personas de dif…
La recomendación de evitar manteca y carne roja podría no ser para todos
Durante años, se aconsejó evitar la manteca, la carne roja y la leche entera para cuidar el corazón. Ahora, un nuevo estudio muestra que esa advertencia no sirve para todas las personas por igual. El …
¿Es necesaria la carne roja para el alto rendimiento? La palabra de tres expertos en nutrición
El debate sobre el consumo de carne roja y su papel en la nutrición deportiva ha ganado relevancia entre quienes buscan optimizar su salud y rendimiento físico. En el podcast Tengo un Plan, expertos c…
Medida preventiva: RD suspende entrada de carne de cerdo desde España tras brote de PPA
Como medida preventiva, la República Dominicana decidió suspender de manera inmediata la importación de carne de cerdo y productos derivados provenientes de España, tras confirmarse la presencia de pe…
¿Frotar ajo en la parrilla? Esto es lo que logra en tu asado
Además de su uso en la parrilla, el ajo es reconocido por sus beneficios para la salud. La alicina es su principal compuesto activo, con propiedades antimicrobianas y antivirales. Colabora en la preve…
Los errores más comunes al descongelar carne y cómo prevenir intoxicaciones
Dejar la carne sobre la mesada “para que se descongele sola” puede parecer una costumbre inofensiva o incluso práctica. Sin embargo, detrás de ese gesto cotidiano se esconde uno de los mayores errores…
La dieta mediterránea reduce el riesgo cardiovascular incluso con consumo de carne magra, plantea un estudio
La adopción de una dieta mediterránea podría estar asociada a una reducción de marcadores vinculados al riesgo cardiovascular, incluso cuando incluye carne vacuna magra. Así lo evidenció un estudio co…
Precio de la carne de res se dispara en EE.UU. y no se espera una baja en el corto plazo
El índice de precios al consumidor de junio reveló aumentos anuales significativos: un 12,4 % en los cortes de filete y un 10,3 % en carne molida.