El Instituto Dominicano de Meteorología (Indomet) informó que durante las horas de la mañana de este jueves, día de Navidad se estarán registrando episodios de niebla y neblina en varias provincias del interior del país, especialmente en San José de Ocoa, La Vega, Monseñor Nouel y Santiago.
De acuerdo con el informe meteorológico, las condiciones generales del tiempo se mantendrán favorables para la realización de actividades al aire libre, debido a la incidencia de una masa de aire con bajo contenido de humedad.
Esta situación favorecerá un cielo mayormente soleado, con nubosidad aislada y escasas precipitaciones en la mayor parte del territorio nacional.
No obstante, Indomet señaló que podrían presentarse algunos chubascos aislados durante la tarde en poblados cercanos a la Cordillera Central, incluyendo zonas de Monseñor Nouel y La Vega, producto de ligeros incrementos nubosos.
En cuanto a las temperaturas, continuarán frescas y agradables, con una sensación más fría en áreas montañosas y valles del interior del país. Estas condiciones, propias de la temporada invernal, junto al viento moderado del noreste, favorecerán la presencia de nieblas densas y neblina en horas tempranas del día
Para las condiciones marítimas, el organismo recomendó a los operadores de embarcaciones frágiles, pequeñas y medianas permanecer en puerto en la costa Atlántica, debido a la presencia de viento fuerte y oleaje anormal. En tanto, en la costa caribeña se aconseja navegar con precaución cerca del litoral, evitando aventurarse mar adentro.
Indomet adelantó que para mañana viernes predominarán condiciones similares, con un ambiente mayormente soleado y pocas lluvias, debido a la incidencia de un sistema de alta presión que mantendrá una masa de aire estable y con escasa humedad.
Sin embargo, el arrastre del viento podría generar incrementos nubosos acompañados de chubascos aislados hacia provincias del norte y nordeste, como Puerto Plata, Espaillat, María Trinidad Sánchez y Samaná.
Durante las fiestas de Navidady fin de año, la mesa suele desbordar de platos tradicionales y delicias que, al final de la velada, dejan restos que muchos desean conservar. Sin embargo, almacenar correctamente estos alimentos es esencial para evitar intoxicaciones y preservar su sabor y frescura.
Qué tener en cuenta a la hora de guardar los restos de las comidas de Navidad en la heladera
La conservación adecuada de las sobras protege la salud y permite disfrutar nuevamente de los platos festivos sin riesgos. Según explicó la licenciada en Nutrición Ana Chezzi (MN 2245), es fundamental refrigerar los alimentos cocidos inmediatamente después de que se enfríen. El motivo principal radica en la rápida proliferación de bacterias en temperaturas que oscilan entre 4℃ y 60℃.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) recomienda mantener la heladera a 4℃ o menos, ya que esto frena el desarrollo bacteriano. Los alimentos perecederos deben estar siempre refrigerados o congelados y nunca permanecer a temperatura ambiente durante periodos prolongados. Cuando la temperatura ambiente supera los 32℃, las sobras deben guardarse en la heladera dentro de la primera hora.
Las intoxicaciones alimentarias, como la salmonelosis o las infecciones por Escherichia coli, pueden presentarse si los alimentos no se manipulan adecuadamente. “Estos cuadros pueden causar síntomas como diarrea, vómitos, calambres abdominales y fiebre, siendo especialmente peligrosos para niños, ancianos o personas con sistemas inmunitarios debilitados”, advirtió Chezzi.
Para evitar la contaminación cruzada, es importante utilizar utensilios limpios y separados para carnes crudas y otros alimentos, además de lavarse las manos cuidadosamente antes de manipular cualquier resto. Si alguien presenta síntomas gastrointestinales, no debe preparar ni manipular comidas para evitar la propagación de patógenos como el norovirus.
Cuánto tiempo se pueden conservar en la heladera las sobras de las comidas
La correcta conservación de las sobras de Navidad reduce el riesgo de intoxicaciones alimentarias (Imagen Ilustrativa Infobae)
El tiempo de conservación varía según el tipo de alimento. La experta en nutrición de Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, señaló que, en general, las sobras pueden mantenerse en el refrigerador entre tres y cuatro días. Pasado ese período, el riesgo de intoxicación alimentaria aumenta considerablemente. Si se prevé que no se consumirán antes de ese plazo, lo recomendable es congelarlas de inmediato.
Las carnes, pescados y guisos suelen conservarse de dos a cuatro días en la heladera, mientras que las ensaladas ya condimentadas solo resisten hasta 24 horas. Cuando las sobras se congelan correctamente, pueden durar hasta tres meses, aunque conservan mejor su sabor durante los primeros tres o cuatro meses.
Aunque pueda parecer que un alimento está en buen estado, las bacterias que lo contaminan no siempre modifican su sabor, olor o aspecto. Por lo tanto, si existen dudas sobre la seguridad de un plato guardado, lo más seguro es desecharlo. Zeratsky advirtió que, tras cuatro días, pueden aparecer gérmenes peligrosos capaces de provocar enfermedades transmitidas por los alimentos.
Las comidas calientes deben mantenerse a unos 60℃ fuera de la heladera, por ejemplo, en una olla eléctrica, mientras que las frías, como ensaladas o sándwiches, pueden colocarse en fuentes sobre hielo para evitar el aumento de temperatura. Para recalentar las sobras, es fundamental que la temperatura interna alcance los 74℃, removiendo la comida para evitar zonas frías. No se recomienda el uso de ollas eléctricas para recalentar, ya que el aumento lento de temperatura favorece el desarrollo bacteriano.
Cómo envolver las sobras de las comidas en la heladera
El modo de envolver las sobras incide directamente en su conservación. Los expertos sugieren dividir las comidas en porciones pequeñas y guardarlas en recipientes limpios, herméticos y preferentemente transparentes, lo que facilita la identificación y el consumo dentro del tiempo recomendado.
Al utilizar envases herméticos, se previene la contaminación cruzada y se limita la exposición al aire, que favorece el deterioro. Si se emplean bolsas plásticas para alimentos, es recomendable eliminar el exceso de aire antes de sellarlas. Para optimizar el enfriamiento, se aconseja distribuir los alimentos en capas delgadas y no sobrecargar la heladera.
En el caso de congelar las sobras, se deben etiquetar los recipientes con la fecha de almacenamiento, lo que ayuda a controlar el tiempo de conservación y evita consumir alimentos fuera del período seguro. Para descongelar, lo más seguro es pasar los alimentos del freezer al refrigerador la noche anterior, utilizar el microondas o sumergir el recipiente sellado en agua fría.
Nunca se deben dejar las sobras a temperatura ambiente para descongelar, ya que esto favorece el crecimiento de bacterias.
Este viernes 26 de diciembre se realizará el tradicional sorteo del Gordo de Navidad 2025, organizado por el Instituto Provincial de Lotería y Casinos de la provincia de Buenos Aires. El pozo total supera los 1.755 millones de pesos, consolidándose como uno de los sorteos más esperados del año.
Según informó el organismo, los billetes se emiten por terminal, lo que permite a los apostadores elegir cualquier número disponible en las agencias oficiales de la provincia. Los tickets están a la venta desde el pasado 27 de octubre.
El sorteo se llevará a cabo a las 9:00 de la noche, en el Salón de Sorteos del Instituto, y será transmitido en vivo a través de su canal oficial de YouTube. Finalizado el evento, la nómina de ganadores será publicada en el sitio web de la Lotería.
Premios y modalidades
El Premio Mayor asciende a 800 millones de pesos, mientras que el segundo premio será de 250 millones de pesos. También se otorgarán premios por aproximaciones y terminaciones hasta la quinta posición.
La Lotería provincial detalló que el derecho al cobro de los premios se extenderá hasta el 27 de enero de 2026. Además, los billetes se entregan con un porta-billete especial para protegerlos del calor y la luz solar.
El primer premio estará conformado por los números del 00000 al 99999, con un máximo de 10 apuestas por número. El valor total de esas diez apuestas es de 50.000 pesos, es decir, 5.000 pesos por apuesta individual. Para las aproximaciones se tomará el 00000 como número menor y el 99999 como el mayor.
Detalle del pozo total
El pozo total del sorteo asciende a 1.755.750.000 pesos, distribuidos de la siguiente manera, siempre en la modalidad de billete completo:
Primer premio: 800.000.000 pesos
Segundo premio: 250.000.000 pesos
Tercer premio: 65.000.000 pesos
Cuarto premio: 25.000.000 pesos
Quinto premio: 12.000.000 pesos
Antecedentes del sorteo
En 2024, el Gordo de Navidad provincial ofreció un premio mayor de 500 millones de pesos, con un total repartido de 1.074 millones en distintas categorías. Según el Instituto Provincial de Lotería y Casinos, se vendió el 95 % de los billetes.
El premio principal fue para un boleto entero vendido en Vicente López, con el número 81476, mientras que el segundo premio, de 150 millones de pesos, se vendió en Mar del Plata. El tercer puesto, correspondiente al número 64208, fue fraccionado entre varios jugadores y repartió 40 millones de pesos.
Otros sorteos navideños
En paralelo, este sábado la Lotería de la Ciudad de Buenos Aires (CABA) realizará su sorteo navideño La Grande, cuyo premio mayor será de 500 mil dólares, además de más de 220 millones de pesos en premios secundarios.
Los billetes pueden adquirirse tanto de manera online como en agencias físicas habilitadas. La fracción tiene un valor de 7.000 pesos y el billete entero cuesta 35.000 pesos.
Según informó la Lotería porteña, el segundo premio será de 100 millones de pesos, el tercero de 80 millones, y el cuarto y quinto de 40 millones cada uno. Desde el sexto hasta el vigésimo premio, los montos oscilan entre 20 millones y 5 millones de pesos, además de premios por terminaciones de una y dos cifras.
La temporada navideña transforma la rutina diaria en una sucesión de encuentros familiares y celebraciones, donde las costumbres habituales se alteran y el bienestar puede verse afectado. En este período, la convivencia y el ambiente festivo adquieren un papel central, y la adopción de hábitos saludables contribuye a fortalecer los vínculos y a disfrutar de las fiestas con mayor armonía.
Especialistas en salud familiar han identificado tres prácticas sencillas que, aplicadas con flexibilidad, pueden mejorar tanto la calidad de las celebraciones como el bienestar físico y emocional de quienes participan en ellas.
La época de fiestas, marcada por la abundancia de comidas, el aumento del tiempo frente a las pantallas y los cambios en los horarios de sueño, desafía la estabilidad de las rutinas cotidianas. Frente a estos retos, expertos citados por The Independent señalan que integrar tres hábitos saludables puede ser clave para preservar la salud y la convivencia durante la Navidad y el Año Nuevo.
Profesionales en nutrición y bienestar familiar coinciden en que la implementación de estas prácticas puede marcar una diferencia significativa en la experiencia navideña, ayudando a contrarrestar los efectos negativos propios de la temporada y a promover un ambiente más saludable en el hogar.
Hacer de las comidas un compromiso familiar
Este hábito consiste en reservar al menos una comida diaria para compartir en familia. Más allá de su valor nutricional, este espacio fortalece los lazos afectivos y fomenta costumbres alimenticias más saludables, según diversos estudios.
La preparación conjunta de los alimentos, con la participación activa de los niños en tareas como medir ingredientes o ayudar en la cocina, se asocia con una mayor disposición a probar nuevos platos y con una reducción de conductas selectivas al comer. Los especialistas destacan que la flexibilidad es clave: la comida familiar puede adaptarse a cualquier horario, ya sea desayuno, almuerzo o cena, según las dinámicas de cada hogar.
Encontrar momentos para moverse, jugar y desconectar
Diversas investigaciones recomiendan fomentar la actividad física y el juego, especialmente al aire libre. Los estudios indican que los niños que pasan más tiempo fuera de casa suelen ser más activos y experimentan beneficios en el desarrollo cerebral y en la gestión del estrés.
Actividades como caminatas familiares, juegos de mesa o recorridos por el vecindario para observar las decoraciones navideñas pueden incorporarse fácilmente y contribuir al bienestar general. Además, los expertos aconsejan establecer límites claros al tiempo frente a las pantallas, manteniendo las comidas libres de dispositivos electrónicos y promoviendo un uso consciente y compartido de la tecnología, como ver películas en familia y comentar su contenido.
Equilibrar las celebraciones con rutinas de sueño
El tercer hábito se centra en la importancia de mantener rutinas de sueño estables. Los especialistas señalan que los niños y adolescentes necesitan entre 8 y 12 horas de descanso diario, mientras que los adultos requieren entre siete y nueve horas.
La evidencia científica indica que uno de cada cuatro niños no duerme lo suficiente durante las fiestas, lo que puede incrementar el estrés y la hiperactividad. Para reducir estos efectos, se recomienda establecer horarios regulares para acostarse, incluir actividades tranquilas antes de dormir y ofrecer apoyo emocional, especialmente cuando los niños deben descansar fuera de casa o en entornos poco familiares.
Recomendaciones para aplicar hábitos saludables en las fiestas
Para facilitar la adopción de estos hábitos, los expertos sugieren involucrar a todos los miembros de la familia y adaptar las rutinas a las particularidades de cada hogar. Recursos como libros de cocina familiares, desarrollados por instituciones académicas, pueden ofrecer recetas sencillas y consejos prácticos para integrar a los niños en la preparación de alimentos.
En cuanto al uso de pantallas, se recomienda que los padres o adultos a cargo establezcan límites claros y consensuados, reservando momentos específicos para el uso compartido de dispositivos. Finalmente, mantener una rutina constante para la hora de dormir y anticipar los cambios de actividad puede ayudar a reducir el estrés y favorecer un descanso adecuado, incluso en medio de las celebraciones.
Los abogados de Sean “Diddy” Combs solicitaron su liberación inmediata tras la condena federal por prostitución. El equipo legal del magnate del hip-hop sostuvo que la sentencia de cuatro años de prisión fue excesiva.
La petición busca la excarcelación inmediata del artista, quien actualmente cumple condena en una prisión federal de Nueva Jersey y cuya fecha de salida está prevista para mayo de 2028.
En su presentación, los abogados argumentaron que el rapero, de 56 años, fue tratado con dureza durante la sentencia por el juez Arun Subramanian, quien habría permitido que pruebas relacionadas con cargos de los que fue absuelto influyeran de manera injusta en la determinación del castigo.
La llegada de Nochebuena y Navidad trae cambios en la rutina de la Ciudad de Buenos Aires. El Gobierno porteño difundió un cronograma especial para los servicios públicos, mientras que bancos y organismos estatales también modificarán su funcionamiento habitual.
Durante el miércoles 24 y el jueves 25 de diciembre, la mayoría de los servicios públicos funcionarán con cronograma reducido, guardias mínimas o permanecerán cerrados.
Las guardias y áreas críticas de todos los hospitales permanecerán activas las 24 horas durante ambos días. Sin embargo, los consultorios externos, vacunatorios, Centros de Salud y Acción Comunitaria (CeSACs) y Centros Médicos Ambulatorios de Referencia (CEMAR) no atenderán al público, quedando solo operativos los servicios de emergencia.
A estas horas de la tarde, muchos hogares ya se llenan de aromas, risas y la emoción de lo que será la cena de Nochebuena. Los preparativos comenzaron hace horas: algunos terminan de cocinar los platos principales, otros montan la mesa con el mantel más bonito y las vajillas especiales, mientras que en la cocina suenan risas, canciones navideñas y algún que otro anécdota familiar.
Cada detalle cuenta: desde la elección del menú hasta la decoración de la mesa, los aperitivos, los postres y las bebidas. Algunos preparan recetas tradicionales que pasan de generación en generación, mientras otros se animan a experimentar con nuevos sabores, buscando sorprender a la familia y compartir momentos inolvidables.
Pero más allá de la comida, la verdadera magia está en compartir juntos: mientras se mezclan ingredientes, se mezclan también historias, abrazos y expectativas de una noche que simboliza unión y amor.
Hablemos de ese intruso que siempre trata de colarse en nuestra mesa, en nuestras risas y en nuestros abrazos: el teléfono. Ese que pasa gran parte del año robándonos momentos, mensajes y sonrisas. Hoy, más que nunca, debemos echarlo a un lado.
Que los celulares solo sirvan para guardar recuerdos bonitos, tomar alguna foto que nos haga sonreír y volver a revivir este momento, pero que no nos distraigan de lo que realmente importa: estar en familia, aprovechar cada abrazo, cada risa, cada historia que quizás nunca se volverá a repetir.
Nos pasamos el año queriendo reunirnos con nuestros seres queridos, esperando los fines de semana, las vacaciones o las fiestas, y cuando llega ese momento mágico… muchas veces no lo valoramos como deberíamos. Hoy es el día de detenernos, mira a los ojos de quienes amamos y atesorar cada instante, porque la Navidad no se mide en regalos ni en luces, sino en recuerdos y sentimientos compartidos.
Así que deja el teléfono a un lado, disfruta de la comida, ríe hasta que duela la panza, abraza fuerte y haz de esta Nochebuena un recuerdo que dure para siempre en tu corazón.
Durante las celebraciones navideñas, los pacientes con enfermedades oncológicas deben prestar especial atención a su salud, advirtió la Sociedad Dominicana de Oncología Médica.
La presidenta de la entidad, doctora Angela Cabreja, señaló que las fiestas suelen estar acompañadas de excesos alimenticios, consumo de alcohol y trasnochos, prácticas que pueden afectar negativamente a quienes se encuentran bajo tratamiento contra el cáncer.
La especialista recomendó mantener una alimentación balanceada, evitando comidas muy grasas o condimentadas, y moderar el consumo de dulces y bebidas azucaradas.
Asimismo, exhortó a priorizar frutas, vegetales y alimentos ricos en nutrientes, así como a evitar el consumo de alcohol, ya que puede interferir con los medicamentos y debilitar el sistema inmunológico.
on no fumar ni exponerse al humo de tabaco, respetar los horarios de sueño para no debilitar el organismo, evitar trasnochar en exceso durante las celebraciones y mantener la rutina de medicamentos y tratamientos sin interrupciones.
“Esos pacientes, por su condición inmunológica, deben extremar las medidas de higiene en reuniones y espacios públicos, usar mascarilla en lugares cerrados y concurridos, y evitar aglomeraciones para reducir el riesgo de infecciones respiratorias.
La doctora Cabreja enfatizó que la Navidad debe ser un tiempo de alegría y unión familiar, pero también de responsabilidad.
“El mejor regalo que puede darse un paciente oncológico es cuidar su salud y seguir las recomendaciones médicas”, expresó la oncóloga clínica.
En un comunicado colgado en las redes sociales de la sociedad especializada, aprovechó para felicitar al pueblo dominicano con motivo de la conmemoración de la Navidad.
